japonia

Țara are cei mai buni indicatori de nutriție și sănătate în rândul copiilor, potrivit unui raport publicat de Unicef, care plasează țara în fruntea sănătății copiilor.

Țara are rate scăzute de mortalitate infantilă, un număr foarte mic de copii subponderali și rate scăzute de obezitate. De fapt, este țara cu cea mai mică rată de obezitate infantilă dintre cele 41 de țări dezvoltate ale Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD) și ale Uniunii Europene.

De ce?

Potrivit experților în nutriție și sănătatea copiilor, există mai mulți factori care explică rezultatele bune din Japonia. Acestea includ atenția specială acordată sănătății, controalele medicale regulate ale copiilor și problema hrănirii copiilor. Mai ales la gustare.

"Sandvișurile sunt făcute de nutriționiști și servite în toate școlile primare și în majoritatea universităților din Japonia", a declarat pediatrul Mitsuhiko Hara pentru agențiile de presă AFP.

Copiii nu mănâncă alimente de acasă și mănâncă ceea ce se servește în școli. Meniul este conceput și conține aproximativ 600 până la 700 de kilocalorii distribuite între diferiți nutrienți. De exemplu, într-o zi, prânzul include orez cu pește la grătar și o farfurie de spanac și varză de fasole cu supă miso, însoțită de lapte și prune uscate.

Hara subliniază, de asemenea, că mesele școlare sunt momente de educație alimentară, deoarece fiecare meniu este însoțit de informațiile sale nutriționale. „Este un mod bun de a educa copiii”, a spus el.

FUNIBER sponsorizează un masterat internațional în nutriție și dietetică pentru cei interesați să dobândească cunoștințe și instrumente pentru o nutriție adecvată, capabile să ofere strategii pentru o stare optimă de sănătate a populației.