O mulțime de legume, condimente „arzătoare de grăsimi” și deserturi cu conținut scăzut de calorii. Restaurantele indiene sunt opțiunea perfectă pentru a lua masa fără regrete.

De Alicia Velasco. IG: @unmaniali

17 mai 2018 (09:02 CET)

ieșiți

Mâncarea indiană este plină de aromă și sănătate

Se apropie weekendul și nu vrei ca toate eforturile pe care le-ai făcut în cursul săptămânii pentru a-ți menține greutatea la distanță să te irosesc imediat ce treci prin ușa pizzeriei tale preferate. Nu intrați în panică! Există o opțiune sănătoasă în care puteți merge la cină fără a fi nevoie să vă confruntați cu cântarul a doua zi.

Restaurantele indiene oferă un meniu gustos, complet și cu conținut scăzut de grăsimi a se bucura. Vrei să știi de ce?

O mulțime de legume:

Baza bucătăriei indiene este legumele. Bazat pe principiul ahimsa (un termen sanscrit care se traduce prin non-violență), majoritatea indienilor aleg să nu includă animale în dieta lor. În aceste restaurante puteți gusta mâncăruri care amestecă legume, leguminoase și cereale. O combinație echilibrată și completă!

Gătit sănătos:

Ești salvat, fără „fritanga”. Pentru majoritatea felurilor de mâncare folosesc tehnica tandoor, un sistem care prăjește mâncarea într-un cuptor de lut la temperaturi ridicate, păstrându-și toată aroma intactă și, de asemenea, fără a adăuga calorii.

Pâine fără drojdie:

Chapati este un tip de pâine indiană care nu conține drojdie, motiv pentru care este deosebit de ușoară și digerabilă foarte bine. Nu trebuie să renunți la pâine!

Condimente cu super puteri:

Chimen, turmeric, ghimbir ... Picantitatea multora dintre ele mărește agni (foc gastric) și accelerează metabolismul, astfel încât poate fi un ajutor atunci când vine vorba de slăbit și arderea grăsimilor.

Pâine fără drojdie:

Chapati este un tip de pâine indiană care nu conține drojdie, motiv pentru care este deosebit de ușoară și digerabilă foarte bine. Nu trebuie să renunți la pâine!

Condimente cu super puteri:

Chimen, turmeric, ghimbir ... Picantitatea multora dintre ele mărește agni (foc gastric) și accelerează metabolismul, astfel încât poate fi un ajutor atunci când vine vorba de slăbit și arderea grăsimilor.

Desert sănătos:

Dacă mergeți la un indian, nu vă fie teamă să cedați la meniul de deserturi, deoarece acestea sunt făcute cu fructe și nuci și vă puteți bucura chiar și de mâncăruri mai atipice pe bază de legume, cum ar fi morcovul Halava, o rețetă tipic ayurvedică care, datorită morcov, adaugă proprietăți digestive, diuretice și de curățare. De asemenea, oferă shake-uri sănătoase, cum ar fi lassi, un amestec de iaurt, fructe și condimente care va pune glazura în meniu. Îl anticipăm: nu vă va mai lipsi niciodată brownie-ul!

Stația Tandoori s.L. c/José Ortega y Gasset 89-91. Madrid.

Desert sănătos:

Dacă mergeți la un indian, nu vă fie teamă să cedați la meniul de deserturi, deoarece acestea sunt făcute cu fructe și nuci și vă puteți bucura chiar și de mâncăruri mai atipice pe bază de legume, cum ar fi morcovul Halava, o rețetă tipic ayurvedică care, datorită morcov, adaugă proprietăți digestive, diuretice și de curățare. De asemenea, oferă shake-uri sănătoase, cum ar fi lassi, un amestec de iaurt, fructe și condimente care va pune glazura în meniu. Îl anticipăm: nu vă va mai lipsi niciodată brownie-ul!

Stația Tandoori s.L. c/José Ortega y Gasset 89-91. Madrid.