Măslinele de masă încep să fie percepute în Japonia ca un produs sănătos și sănătos asociat cu dieta mediteraneană care a câștigat popularitate în ultimii ani. Condus de creșterea consumului de ulei de măsline virgin, consumul de măsline a crescut și pe piața japoneză, potrivit unui studiu realizat de ICEX Spania Export și Investiții.

măslinele

Această creștere a popularității măslinelor de masă, conform raportului, a contribuit și la proliferarea barurilor cu tematică spaniolă în principalele orașe japoneze, unde sunt servite ca aperitiv sau tapas.

ICEX a precizat că, deși importul măslinelor de masă a crescut de-a lungul anilor, în ultimii trei ani se poate observa o ușoară stagnare, până când a scăzut ușor în 2016. Astfel, din cele 4.435,2 tone importate în 2014 s-au ajuns la 4.419,7 în 2015 și 4.244,9 tone în 2016.

Pe de altă parte, cea mai mare parte a importurilor corespunde măslinelor îmbuteliate sau conservate, care reprezintă 81% din total.

Conform datelor colectate de agenție în raportul său, Spania se remarcă ca primul furnizor de măsline de masă de pe piața japoneză și menține o distanță mare cu al doilea concurent, Italia, care are o valoare aproape dublă și un volum de cinci ori . În spatele Italiei se află Statele Unite, Franța și Maroc.

Studiul evidențiază faptul că companiile exportatoare și cooperativele din sector au depus eforturi mari pentru a prezenta produsul și a explica calitățile acestuia, fapt care a început să se observe în rezultatele din ultimii cinci ani. De fapt, consumatorul japonez recunoaște deja produsul și îl leagă de gastronomia spaniolă și de dieta mediteraneană, identificându-l ca un produs sănătos și de înaltă calitate.

Cu toate acestea, acest organism consideră că mai trebuie depuse eforturi în ceea ce privește utilizarea produsului, deoarece mulți japonezi doresc să știe cum să-l folosească sau în ce rețete poate fi folosit.

În ceea ce privește marca Spania, consumatorii japonezi identifică măslinele de masă cu Spania, deoarece este primul furnizor internațional al țării japoneze. Acest lucru a fost contribuit și de faptul că țara noastră aprovizionează Japonia cu ulei de măsline de ani de zile, pe lângă faptul că a depășit valoarea concurentului italian în ultimul an.

Provocările cu care se confruntă măslinele de masă pe piața japoneză, conform ICEX, sunt o promovare mai mare pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la calitățile organoleptice ale măslinelor de masă, diferitele tipologii și caracteristici ale acestora, modul în care li se poate da și cum să le încorporăm în dieta japoneză, precum și ambalaje adecvate obiceiurilor de consum japoneze.