medalioane

Ce îmi dă această rețetă.

Informatii nutritionale

Această rețetă îmi dă.

282 Kcal/Servire Grăsimi Hidratați Proteină
198 Kcal 22 gr. 70%
32 Kcal 8 gr. unsprezece%
52 Kcal 13 gr. 19%

Informații nutriționale suplimentare pe porție:

Zaharuri Fibră Grăsimi saturate Sare
7,00 gr.
3,00 gr.
3,00 gr.
1,60 gr.

Porții recomandate pentru o rețetă sărată

Când serviți vasul, rețineți că cantitatea de alimente variază în funcție de vârstă. Pentru a vă oferi o idee orientativă, acestea sunt măsurile recomandate:

Suma pentru UN ADULT

Umpleți complet placa

Cantitate pentru COPII (3 - 8 ani)

Umpleți farfuria puțin mai mult de jumătate

Cantitate pentru COPII (9 - 12 ani)

Umpleți farfuria fără a o completa

Suma pentru adolescenți

Umpleți farfuria complet și încă puțin

Ingrediente

  • 150 g piept de curcan
  • 350 g (1 borcan) de roșii prăjite de casă SOLÍS 0%
  • 200 g de măsline negre
  • 150 ml vin alb
  • 1/2 lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • oregano
  • Piper
  • Sare

Elaborare

  • Legați pieptul cu sfoară de bucătărie, astfel încât să rămână fermă. Condimentați cu sare și piper, stropiți cu ulei, suc de lămâie și puțină sare. Coaceți într-un cuptor puternic preîncălzit timp de 15 minute (poate fi gătit și la cuptorul cu microunde).
  • Puneți roșia prăjită într-o tigaie mare, adăugați vin și încălziți câteva minute până se reduce. Scoateți măslinele și amestecați-le cu roșia. Se presară oregano.
  • Tăiați curcanul în medalioane și adăugați la sos. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 10 min.

TRUCUL CHEFULUI Turcia este o alternativă la pui sau iepure și ar putea fi gătită și sub formă de tocăniță, tăind carnea în cuburi.

ATENȚIE Originea locală

Sfaturi nutriționale

O opțiune bună pentru a însoți această rețetă este orezul, cartoful sau legumele, în funcție de ingredientul principal din primul fel de mâncare.