Organizarea meselor pentru săptămână cu un planificator de meniuri vă va economisi mult timp și bani și vă va fi, de asemenea, mult mai ușor să faceți cumpărături. Alătură-te trendului!

Actualizat începând cu 30 ianuarie 2019

meniu

Ce este un planificator de meniu?

Este o metodă simplă, de obicei bazată pe un șablon, cu ajutorul căreia puteți organiza ceea ce veți mânca și cina pentru o săptămână întreagă.

Cum ne ajută utilizarea unui planificator săptămânal?

Consultantul în organizarea bucătăriei, Cristina Ferrer, explică faptul că „un planificator de meniu săptămânal ajută la organizarea mai bună a ceea ce mâncăm pe tot parcursul săptămânii. Vom putea mânca mai echilibrat, economisi și regla mai bine cantitățile de alimente. "

Organizarea meselor îți îmbunătățește dieta

Dacă nu lăsați nimic la voia întâmplării, este mai ușor să încorporați feluri de mâncare sănătoase, să evitați junk food-ul, să evitați tentațiile răuvoitoare și să economisiți cumpărând doar ceea ce este planificat în meniu.

O achiziție mai bine planificată

Văzând săptămâna în perspectivă și știind prânzul și cina, „vom adapta lista alimentelor și vom cumpăra cu mai multe comenzi”, spune Ferrer. Este ușor! Uită-te la planificatorul de meniuri și fă lista de cumpărături.

Planificați de la micul dejun la cină

Planificatorul de meniu săptămânal este un tabel cu 7 coloane -una pentru fiecare zi a săptămânii- și 5 rânduri în care să completați micul dejun, dimineața, prânzul, gustarea și cina. Este vorba despre gândirea la fiecare fel de mâncare al zilei. În imagine: cremă de cartofi și ouă.

30 de mic dejun sănătos pentru a începe ziua (dreapta)

Fiți realist atunci când decideți meniul

Ține cont de timpul tău, dar și de cunoștințele tale de gătit și adaptează preparatele la programul tău. „Meniul nostru trebuie să se adapteze la viața noastră și nu invers. Dacă avem puțin timp să gătim, va trebui să facem rețete practice și rapide. Rețete pe care le cunoaștem bine. Rețetele noi sau mai sofisticate sunt cel mai bine lăsate pentru weekend ”, clarifică Ferrer. În fotografie, salată de avocado.

Umpleți frigiderul deodată

Cu planificatoarele de meniu săptămânale, mergi la supermarket și piață cu lista făcută și astfel cumperi doar ceea ce ai nevoie pentru a găti vasele săptămânii. Veți vedea cum nu aruncați nimic din frigider.

Gătiți online sau gătit în serie

În funcție de timpul pe care îl aveți, puteți pune în practică ceea ce este planificat în meniul săptămânal în fiecare zi sau puteți găti și pregăti toate felurile de mâncare cu metoda numită gătit în serie sau gătit online, care este despre a dedica o zi pregătirii a tot ce aveți nevoie. vei mânca în săptămână. Umpleți tupperii! Acest sistem câștigă adepți.

O metodă pentru orice tip de familie

Acest sistem organizațional funcționează pentru o familie cu mai mulți membri sau pentru o singură persoană. Pentru cei care mănâncă acasă sau la birou. Trebuie doar să adaptați felurile de mâncare și cantitățile la persoanele dorite. În imagine, în bucătăria ei, Chloé Sucrée, autoarea blogului de rețete vegetariene Being Biotiful.

Când planificați meniul?

Depinde de fiecare. Cristina Ferrer, de exemplu, completează vineri planificatorul pentru a se organiza pentru weekend și pentru a merge la cumpărături și la gătit. Niklas Gustafson, de la Natural Athlete, recomandă „să lăsați gata meniul de 4 săptămâni, chiar dacă adăugați modificări sau sugestii mai târziu, dar nu vor mai ocupa mult timp”.

Faceți un meniu sănătos și echilibrat

Planificatorii de meniuri săptămânale vă vor ajuta să vă îmbunătățiți obiceiurile de masă până când le veți interioriza. Creați vasele luând în considerare porțiile pe care ar trebui să le luați din legume, leguminoase, carne, ouă, fructe ... Niklas Gustafson recomandă utilizarea piramidei alimentare naturale cu alimente care promovează sănătatea: legume, nuci, fructe de pădure, proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Cum ar trebui să fie un fel de mâncare echilibrat?

Scrieți meniul cu regula plăcii, o orientare simplă cu care veți avea dreptate. Gândiți-vă la o farfurie plată în care jumătate din alimentele pe care le conține trebuie să fie legume, iar cealaltă jumătate trebuie împărțită în proteine ​​și carbohidrați. În imagine, sparanghel cu stavrid.

Șabloane descărcabile

Puteți proiecta un șablon de organizare care să vi se potrivească (inclusiv o listă de cumpărături, de exemplu) sau să descărcați unul deja făcut. O veți găsi pe site-urile web ale mărcilor de produse alimentare și în bloguri specializate, cum ar fi această versiune descărcabilă de pe Milowcostblog.

Aplicații pentru a crea meniul săptămânal

Dacă sunteți o femeie digitală, aplicațiile dvs. sunt specifice - atât gratuite, cât și plătite - pentru a organiza meniul și a-l partaja cu alte persoane din familie sau pur și simplu să îl purtați pe smartphone-ul dvs., întotdeauna disponibil. De exemplu, Dommus, Cookido de Thermomix, Mealime, FoodPlanner, Eat This Much sau Yummly, printre altele.

Astăzi, din meniu: planificator săptămânal. Nu ne-am înnebunit. Este vorba de punerea în practică a organizației pentru a mânca mai bine și a economisi bani. Cu ceva timp pe care îl dedici să te gândești la ce vei mânca toată săptămâna, buzunarul tău îl va observa la cumpărături. Pentru Niklas Gustafson, expert în dietetică și nutriție umană și proprietarul magazinului de alimente naturale Natural Athlete, „meniurile săptămânale vă ajută să aveți o viață mai ordonată, vă permit să vă bucurați de o dietă variată și să respectați un plan nutrițional echilibrat”.

O dietă mai sănătoasă: este în mâinile tale

Planificatoarele de meniuri săptămânale sunt la modă și se bazează pe tendința americană cunoscută sub numele de pregătirea meselor, care nu este altceva decât planificarea și organizarea în avans a unor meniuri sănătoase, ușor de făcut și ieftine.

Ce înseamnă să organizezi meniuri cu un planificator săptămânal?

  • Petreceți ceva timp pe săptămână planificând meniurile pentru restul zilelor
  • Cunoașteți exact ingredientele fiecărui fel de mâncare
  • Cumpărați toate ingredientele o dată pe săptămână
  • Organizați ingredientele în frigider și congelator, astfel încât să nu se strice nimic
  • Păstrați rațiile pentru fiecare zi în tupere

Cristina Ferrer este kinetoterapeut și iubitoare de gătit. Este definit ca un consilier pentru organizare în bucătărie iar pe site-ul său web ajută la menținerea unei diete sănătoase și organizate. Ea ne-a dat 5 sfaturi pentru a planifica meniul corect.

1. Organizează meniul săptămânal

Organizarea acestuia săptămânal vă va ajuta să fiți mai specific și să adaptați mai bine meniul la săptămâna dvs. Vei ști mai bine ce zile ai mai mult timp să gătești și ce zile ai nevoie pentru a face o rețetă rapidă sau expresă.

2. Adaptați meniul la programul dvs.

Meniul trebuie să se adapteze întotdeauna vieții noastre. De exemplu, dacă ieșim la cină, ziua respectivă va fi necompletată și vom evita risipa inutilă de mâncare.

3. Verificați cămara, frigiderul și congelatorul înainte de planificare

Verificați ce aveți în bucătărie înainte de a cumpăra ceva și planificați-vă meniul cu acesta. Folosiți mai întâi mâncarea pe care o aveți în bucătărie. Astfel veți evita să aruncați mâncarea expirată.

4. Cumpără doar ceea ce nu ai

Odată ce cămara dvs. a fost revizuită, cumpărați ceea ce aveți nevoie pentru a face rețetele planificate. Încercați să nu părăsiți lista de cumpărături, veți evita cheltuielile inutile.

5. Faceți două rețete noi în fiecare lună și adăugați astfel feluri de mâncare în cartea de rețete

În fiecare lună, învață cum să faci două rețete noi. Dacă vă plac, adăugați-le la cartea de rețete obișnuită și astfel veți crește numărul de rețete pe care le puteți face în meniurile săptămânale. Mai multă varietate!

8 rețete pentru a recupera linia

Pentru a termina, Gustafson amintește că „pentru a mânca o dietă bună și pentru a vă menține corpul hrănit, trebuie să vă bazați dieta pe consumul de fructe și legume, alegând dintre toate cele care conțin cea mai mică cantitate de amidon și zahăr”.