Fără calorii definite

fursecuri

  • Vot:
    • 1
    • Două
    • 3
    • 4
    • 5
  • Rezultate:

    Ingrediente pentru

    Ingrediente pentru 4 persoane

    250 g morcovi

    250 g cartofi

    1 lingură de făină

    2 linguri arpagic

    ulei de masline

    3 linguri de maioneză

    1 lingură de muștar Dijon

    2 felii de somon afumat

    câteva picături de suc de lămâie

Pregătirea

1. Pregătiți fursecurile cu morcovi decojind morcovii și cartofii și răzuind pentru a uni întregul. Tocam ceapa foarte bine si amestecam cu morcovul si cartofii rasi. Adăugați arpagicul tăiat în bucăți mici și amestecați totul foarte bine.

2. Adăugați făina, oul, sarea și piperul. Frământați bine întregul amestec până se obține un aluat omogen. Încălziți o tigaie cu un strop de ulei de măsline și formați bile mici din aluat, aplatizați-le puțin și prăjiți-le pe ambele părți.

3. Lasă-le să se scurgă pe hârtie de bucătărie, astfel încât să elibereze tot excesul de ulei. În timp ce alăturați maioneza cu muștarul. Așezați puțin din sos pe fiecare biscuit de morcovi și deasupra cu benzi rulate de somon afumat.