Acțiune
Un studiu recent realizat de Universitatea Laval, din Canada, a arătat că munca intelectuală induce o creștere substanțială a consumului de calorii.
Cercetătorii au măsurat aportul alimentar de 14 studenți după ce au efectuat trei tipuri de sarcini (relaxare, citire și rezumare a unui text și efectuarea testelor de memorie și atenție pe computer). După ce au petrecut 45 de minute la fiecare activitate, participanții au fost invitați să mănânce cât doreau dintr-un bufet.
În acest fel, s-a constatat că elevii au consumat cu 203 mai multe calorii după rezumarea textului și cu 253 mai multe calorii după ce au făcut testele pe computer decât cu alte ocazii. Aceasta a reprezentat o creștere între 24 și 29%.
Pe de altă parte, probele de sânge prelevate înainte, în timpul și după fiecare sesiune au arătat că munca intelectuală determină fluctuații mult mai mari ale nivelului de glucoză și insulină decât restul sarcinilor.
Aceste fluctuații ar fi cauzate de stresul efortului mental și ar putea reflecta o adaptare biologică în timpul arderii glucozei. Organismul ar reacționa la aceste fluctuații prin îndemnarea consumului de alimente pentru a restabili echilibrul glucozei, care este singurul „combustibil” folosit de creier.
Potrivit oamenilor de știință, acesta este un factor care trebuie luat în considerare în țările industrializate: consumul excesiv de calorii cauzat de munca intelectuală (tot mai mulți oameni fac munca intelectuală), combinat cu o viață sedentară ar putea fi una dintre cauzele epidemia de obezitate din lumea dezvoltată.
- Consumul de calorii în timpul sportului
- Consumul de calorii suplimentare atunci când copiii sunt bolnavi MedlinePlus Medical Encyclopedia
- Consumul de calorii și calitatea dietei
- Consumul de calorii influențează creșterea în greutate, spun Radio Capital
- Consumul de calorii în viața de zi cu zi