Alimente

Descoperiți care sunt proprietățile nutriționale ale alimentelor

Informații generale despre naut

Năutul este o leguminoasă care conține 20,80 grame de proteine, 44,30 grame de carbohidrați, 5,50 grame de grăsimi și 44,30 grame de zahăr la 100 de grame, oferind dietei 341 de calorii. Printre nutrienții săi se numără și vitaminele B3, C, K și B9. Pe lângă aceste proprietăți, nautul conține fier, fibre și potasiu.

acest aliment

Această pagină colectează informații despre faptele nutriționale și alte proprietăți ale nautului ca rezumat. Aici puteți găsi informații despre proteinele, vitaminele și mineralele nautului, precum și despre alți nutrienți, cum ar fi fibrele, caloriile sau colesterolul.

Proporțiile nutrienților din năut pot varia în funcție de tipul și cantitatea alimentelor, pe lângă alți factori care pot interveni în modificarea nutrienților săi. Amintiți-vă că, în funcție de prepararea nautului, proprietățile și caracteristicile nutriționale ale acestora pot varia.

Puteți utiliza aceste informații pentru a cunoaște contribuția în alimentație a acestui sau a altor alimente. Aceste informații vă pot ajuta să mâncați mai bine pregătind rețete sănătoase și hrănitoare cu naut, cu toate acestea, informațiile despre acest aliment și despre alte alimente au fost obținute din diverse surse și pot să nu fie total exacte, așa că trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau unui nutriționist înainte de a începe orice regim sau efectuarea unor modificări drastice ale dietei.

Pe această pagină puteți găsi, de asemenea, caracteristicile nautului cu alte alimente.

Proprietăți de naut

Printre alimentele din categoria leguminoaselor pe care le avem disponibile printre alimentele din magazinul sau supermarketul nostru obișnuit se numără nautul.

Acest aliment aparține grupului de leguminoase uscate.

Mai jos puteți vedea informații despre caracteristicile nutriționale, proprietățile și beneficiile pe care le oferă nautului corpului dvs., precum și cantitatea fiecăruia dintre nutrienții săi principali.

Năutul este folosit în multe feluri de mâncare tradiționale din Est și Orientul Mijlociu. Năutul este o sursă excelentă de proteine ​​și fibre și este bogat în vitamine și minerale. Sunt versatile și pot fi gătite în diferite moduri, deși trebuie luat în considerare faptul că nautul poate provoca reacții alergice grave la anumite persoane.

Năutul are o culoare cafenie și seamănă cu boabele mari de porumb. Conform Elements 4 Health, nautul este originar din Persia și a fost considerat un aliment de bază pentru greci și romani. Aceste boabe sunt vândute atât uscate, cât și conservate și pot fi achiziționate și gata făcute sub formă de hummus.

Informatii nutritionale

Năutul conține o cantitate mare de nutrienți, vitamine și minerale. O porție de 100 g de naut gătit fără sare conține 27,42 g de carbohidrați, ceea ce ajută la crearea de energie, 7,6 g de fibre dietetice, care sunt bune pentru sănătatea inimii și un sistem digestiv sănătos, 2,59 g de grăsimi și 8,86 g de proteine. Năutul conține, de asemenea, vitamina A, tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina B6, folat, vitamina C, vitamina E și vitamina K. Mineralele conținute de naut sunt calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc.

Reduce colesterolul

Năutul conține fibre dietetice, care ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Potrivit MayoClinic.com, o dietă bogată în fibre scade tensiunea arterială, scade lipoproteinele cu densitate mică sau LDL, nivelul colesterolului și ameliorează inflamația. Nivelurile ridicate de LDL pot duce la atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și boli de inimă.

Promovează sănătatea digestivă

Fibra dietetică din naut crește, de asemenea, greutatea și dimensiunea scaunului și o înmoaie, spune MayoClinic.com. Dacă aveți diaree, consumul unei diete bogate în fibre vă poate ajuta să vă consolidați intestinele și să vă ușurați calea scaunului. Fibrele dietetice ajută la prevenirea hemoroizilor.

Considerații

Năutul este foarte dur și necesită o perioadă lungă de gătit. Dacă aveți alergii la anumite nuci sau leguminoase, este posibil să aveți o reacție alergică atunci când mâncați naut.

Nutrienți pentru naut

Năutul este un aliment bogat în vitamina K de la 100 g. din acest aliment conțin 264 ug. vitamina K.

Acest aliment are, de asemenea, o cantitate mare de vitamina B9. Cantitatea de vitamina B9 pe care o are este de 185 ug la 100 g.

Cu o cantitate de 122 mg la 100 de grame, nautul este, de asemenea, unul dintre alimentele cu cel mai mult magneziu.

Acest aliment este foarte bogat în nutrienți. Pe lângă cele menționate mai sus, nautul este, de asemenea, foarte bogat în zinc (3,43 mg. La 100 g.) Și potasiu (875 mg. Fiecare 100 g.), Fibre (15,50 g. Fiecare 100 g.).) Și fier ( 6,80 mg. Fiecare 100 g.).

Năutul se numără printre alimentele cu conținut scăzut de colesterol, deoarece acest aliment nu conține colesterol.

Printre proprietățile nutriționale ale nautului, trebuie menționat, de asemenea, că 100 de grame de naut au următorii nutrienți:

  • 20,80 g. proteină.
  • 143 mg. calciu.
  • 1,50 mg. iod.
  • 44,30 g. glucide.
  • 25 mg. de sodiu.
  • 33 ug. vitamina A.
  • 0,45 mg. vitamina B1.
  • 0,14 mg. vitamina B2.
  • 4,57 mg. vitamina B3.
  • 1,30 ug. vitamina B5.
  • 0,55 mg. vitamina B6.
  • 0 ug. vitamina B7.
  • 0 ug. vitamina B12.
  • 4,10 mg. vitamina C.
  • 0 ug. vitamina D.
  • 0,82 mg. vitamina E.
  • 332 mg. fosfor.
  • 341 kcal. calorii.
  • 5,50 g. de grasime.
  • 2,40 g. de zahăr.
  • 109 mg. purine.

Năutul este un aliment fără colesterol și, prin urmare, consumul lor ajută la menținerea colesterolului scăzut, ceea ce este benefic pentru sistemul nostru circulator și inima noastră.

Beneficiile năutului

Conținutul său ridicat de fier face ca nautul să ajute la prevenirea anemiei cu deficit de fier sau a anemiei din cauza lipsei de fier. Datorită cantității de fier pe care o oferă acest aliment, acesta îl face un aliment recomandat pentru persoanele care practică sporturi intense, deoarece acești oameni au o uzură foarte mare a acestui mineral.

Năutul, fiind un aliment bogat în potasiu, ajută la o bună circulație, reglând tensiunea arterială, făcându-l un aliment benefic pentru persoanele care suferă de hipertensiune. Potasiul din acest aliment ajută la reglarea fluidelor corporale și poate ajuta la prevenirea bolilor reumatice sau a artritei.

Conținutul ridicat de zinc al nautului facilitează asimilarea și depozitarea insulinei de către organism. Zincul conținut în acest aliment contribuie la maturitatea dezvoltării și ajută la procesul de creștere, precum și benefic pentru sistemul imunitar și vindecarea rănilor și ajută la metabolizarea proteinelor. Fiind bogată în zinc, acest aliment ajută și la combaterea oboselii și intervine în transportul vitaminei A către retină.

Luarea nautului, fiind printre alimentele bogate în fibre, ajută la promovarea tranzitului intestinal. Includerea alimentelor cu fibre în dietă, precum acest aliment, ajută și la controlul obezității. De asemenea, se recomandă îmbunătățirea controlului glicemic la persoanele cu diabet zaharat, reducerea colesterolului și prevenirea cancerului de colon.

Acidul folic sau vitamina B9 din naut face din acesta un aliment foarte recomandat pentru consum în timpul sarcinii sau alăptării. Acest aliment poate ajuta, de asemenea, la combaterea efectelor nocive ale anumitor medicamente care absorb vitamina B9 și poate ajuta alcoolicii sau fumătorii, deoarece aceste obiceiuri determină o absorbție slabă a acidului folic.

Conținutul ridicat de vitamina K din acest aliment face ca consumul de naut să fie benefic pentru coagularea corectă a sângelui. Acest aliment este benefic și pentru metabolismul oaselor.

Tabelele nutriționale ale nautului

Mai jos este un tabel cu rezumatul principalilor nutrienți ai nautului, precum și o listă de linkuri către tabele care prezintă detaliile proprietăților lor nutriționale ale nautului. Acestea includ nutrienții săi principali, precum și proporția fiecăruia.

CaloriiUnsoareColesterolSodiuGlucideleFibrăZaharuriProteinăVitamina AVitamina CVitamina B12CalciuFierVitamina B3
341 kcal.
5,50 g.
0 mg.
25 mg.
44,30 g.
15,50 g.
2,40 g.
20,80 g.
33 ug.4,10 mg.
0 ug.143 mg.
6,80 mg.4,57 mg.
  • Principalii nutrienți
  • Calorii
  • Vitamine
  • Minerale
  • Proteină
  • Aminoacizi
  • Glucidele

Cantitatea de nutrienți prezentată în tabelele anterioare corespunde cu 100 de grame din acest aliment.

Rețete cu naut

Următoarea listă prezintă rețetele care conțin acest aliment printre ingredientele sale:

Cumpărați naut

Dacă sunteți interesat să cumpărați naut, aici puteți găsi acest produs alimentar și produsele legate de naut.

Faceți clic pe următorul link dacă doriți să cumpărați naut și alte produse legate de naut.

Alimente legate de naut

Mai jos sunt câteva alimente care sunt legate de acest aliment. Puteți vedea mai multe informații despre ele făcând clic pe imaginea lor:

Dacă doriți, puteți compara și nautul cu un alt aliment selectându-l din meniul derulant de mai jos. Odată selectat, faceți clic pe butonul „comparați” și veți vedea o comparație a proprietăților nutriționale ale nautului și a alimentelor selectate.