Nouăzeci de femei vor fi puse în mâinile unei echipe de medici și nutriționiști de la Spitalul Universitar Miguel Servet din Zaragoza cu scopul de a pierde până la 10% din greutatea corporală cu o dietă proteică, după ce s-a decis extinderea cotei datorate la „potopul” de cereri primite.

nouăzeci

Zaragoza, 13 apr. - Nouăzeci de femei se vor pune în mâinile unei echipe de medici și nutriționiști de la Spitalul Universitar Miguel Servet din Zaragoza cu scopul de a pierde până la 10% din greutatea corporală cu o dietă proteică, după ce a fost a decis să extindă cota în fața „inundației” de cereri primite.

Este un proiect de cercetare, finanțat de Institutul Aragonesc de Dezvoltare (IAF) cu un grant de la Uniunea Europeană, care își propune să găsească o dietă eficientă, capabilă să fie menținută în timp fără a necesita eforturi excesive de la pacient.

În acest scop, Spitalul Miguel Servet a făcut un apel pentru recrutarea a 75 de femei supraponderale, care au obținut un răspuns „copleșitor”, „imediat” și „masiv”, a explicat pentru Efe unul dintre nutriționiștii coordonatori ai proiectului, Rocío Mateo.

În câteva zile, peste 1.400 de cereri au fost primite prin e-mail, pe lângă apelurile telefonice, un „adevărat baraj” de cereri care este în concordanță cu numărul femeilor care suferă de obezitate în Spania, a subliniat el.

Organizația a fost forțată să anuleze ședința programată pentru a informa pe cei interesați, pentru a închide cota de cereri și pentru a dedica câteva zile pentru a răspunde la fiecare dintre e-mailurile primite.

Printre motivele care explică acest interes pentru participarea la proces se numără venirea vremii bune, cu vara chiar la colț, un moment în care mulți se gândesc să arunce excesul de kilograme, a spus el.

Având în vedere numărul de cereri, echipa de cercetare a decis extinderea la nouăzeci de femei care pot participa la această dietă și care vor fi selectate din cererile primite înainte de închiderea cotei.

Prin intermediul unei aplicații informatice, fiecăruia dintre ei i se va atribui una dintre cele trei diete proteice stipulate, care fixează un anumit procent de proteine ​​și carbohidrați.

A fost aleasă o dietă bazată pe un consum moderat-ridicat de proteine ​​din carne, deoarece, așa cum a explicat Mateo, diferite studii științifice arată că favorizează pierderea în greutate fără ca persoana care o suferă să fie „foarte înfometată”.

Cu toate acestea, până în prezent nu există nicio cercetare solidă care să specifice procentul ideal de proteine ​​pentru pierderea în greutate și nici care este mai confortabil să o mențină în timp.

Acesta este tocmai obiectivul echipei care coordonează această cercetare și care, ca stimulent și având în vedere economia actuală, va oferi participanților o parte din kilogramele de carne pe care vor trebui să le consume.

Nu va fi doar pui sau curcan, așa cum se obișnuiește în alte diete, ci și altele mai atractive, cum ar fi coapsele slabe sau mielul din Aragon, a explicat el.

Odată ce procentul de proteine ​​a fost alocat, care va fi același pentru toate, în funcție de dieta atribuită, restul dietei va fi personalizat, limitând consumul de calorii pe baza nevoilor fiecăreia dintre ele și, de asemenea, atent la gusturile lor alimentare.

În acest fel, meniul va avea un conținut scăzut de calorii, dar cu o varietate de alimente precum lactatele și altele care, fără a fi interzise, ​​vor fi mai limitate, cum ar fi produsele de patiserie, alcoolul sau uleiul.

Cercetarea sa limitat doar la femei pentru a obține rezultate mai omogene și pentru că acest tip de dietă proteică crește acidul uric, deja ridicat la bărbați, a subliniat el.

Majoritatea cererilor primite răspund femeilor de vârstă mijlocie care, deși au obiceiuri alimentare mai sănătoase decât generațiile mai tinere, sunt supraponderale, în parte datorită lipsei de exerciții fizice.

Conform criteriilor Mai multe informații