Informații despre terapiile complementare și alte medicamente care îmbunătățesc calitatea vieții pacienților cu cancer

nutrienti

Sfeclă este, fără îndoială, un aliment particular. Culoarea sa roșiatică intensă, aroma sa dulce și substanțele nutritive multiple sunt suficient de interesante pentru a face parte din orice dietă sănătoasă și, desigur, o dietă mediteraneană.
Dacă ne întoarcem la civilizațiile antice, ne mirăm că au folosit rădăcina plantei ca medicament pentru a combate durerile de dinți și durerile de cap. Și că, din secolul al XIX-lea, a fost folosit pentru obținerea zahărului de masă și extragerea alcoolului. La urma urmei, putem consuma această legumă din sudul Europei, practic tot timpul anului în felurile noastre de mâncare.
În Spania, iarna apare în zonele nordice, centrale și estice, iar primăvara și vara în Andaluzia.

Ce substanțe nutritive putem evidenția din sfecla?

Ce alte beneficii are?

  1. Este bun pentru inimă, circulație și pentru scăderea tensiunii arteriale.
  2. Ajută ficatul în funcția sa de purificare.
  3. Contribuie la sănătatea pielii, părului și unghiilor.
  4. Combate constipația și are un efect prebiotic.
  5. Previne retenția de lichide.

Precauții la administrarea acestuia

După ce am mâncat sfeclă, uneori culoarea urinei și a scaunului poate avea o culoare roșiatică și este perfect normal. Acesta este produs de pigmentul roșu pe care îl conține această legumă.

Pe de altă parte, ar trebui să fie luată cu precauție de către persoanele predispuse la formarea de pietre la rinichi oxalați de calciu, întrucât sfecla este bogată în acid oxalic. Și, de asemenea, aveți grijă dacă persoana are un stomac foarte fragil, deoarece poate provoca gaze și arsuri la stomac.

Cum o putem lua?

Sfecla poate fi consumată crudă, fiartă, prăjită sau conservată.
În brut Putem pune de exemplu o salată, putem face o supă rece sau chiar un smoothie. Dacă vrem să fiarbă, este recomandat să nu îndepărtăm pielea atunci când o gătim, pentru a-și păstra mai bine nutrienții. Odată gătit am putea îndepărta cu ușurință pielea. În acest fel putem pregăti tocane, feluri de mâncare cu legume sau supa tradițională slovenă „Borsh”.
Dacă le preferăm friptură, Putem să-l tăiem felii, să punem un strop de ulei de măsline extra virgin și să le coacem până când sunt fragede. Sau chiar, le putem deshidrata până când sunt ca niște chipsuri.
În cele din urmă, trebuie menționat că se pot face și ele deserturi cu sfeclă. De exemplu, tortul de catifea roșie are sfeclă.
Surse:

Conținutul acestui site este de natură generală și are doar scop informativ, fără a garanta pe deplin accesul la întregul conținut sau completitudinea, corectitudinea, validitatea sau actualitatea acestuia, sau adecvarea sau utilitatea acestuia pentru un scop specific.

Toate informațiile oferite prin intermediul acestei pagini web nu înlocuiesc, în niciun caz, un sfat de sănătate calificat.

Avívate, Școala de pacienți își declină orice responsabilitate pentru consecințele pe care o utilizare abuzivă a acestui conținut le poate avea asupra sănătății pacienților. De asemenea, se recomandă ca pacienții să comunice medicului oncolog convențional care terapii complementare îi însoțesc în timpul tratamentelor convenționale.