927 40 00 07

[email protected]

Localizează-ți centrul

Escudiet
  1. Acasă
  2. Sănătate și Nutriție
  3. Ciorba rece de sfeclă: modul în care este preparată și beneficiile sale

sfeclă

Ciorba rece de sfeclă: cum este preparată și beneficiile sale

Prepararea supei reci de sfeclă este foarte ușoară, rapidă și nu aveți nevoie decât de 4 ingrediente principale! Acest lucru oferă posibilitatea de a avea, într-un timp scurt, o masă proaspătă și apetisantă pentru prânz sau chiar pentru seară, după o zi lungă și fierbinte.

Supă rece de sfeclă: ingrediente

Pentru această rețetă, aveți nevoie de:

  • 1 sac de sfeclă gătită
  • 1 ceapă
  • 1 castravete
  • 1 cățel de usturoi
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Piper

Pas cu pas din această supă de vară

Urmați rețeta:

  1. Sote ceapa și usturoiul în puțin ulei de măsline extravirgin, până se rumenesc și se iau de pe foc.
  2. Loc sfecla gătită și castravetele tocat, pe lângă ceapa și usturoiul sotat anterior, într-un recipient.
  3. Bucăți toate ingredientele până când amestecul capătă un aspect mai lichid.
  4. Adăuga două linguri de ulei de măsline extravirgin.
  5. Asezonare cu putina sare si piper, dupa bunul plac.
  6. Se răcește amestecul la frigider timp de două ore și bucurați-vă!

Știați că sfecla ...

  • Al lor frunze poate fi mâncat brut, ca ingredient într-o salată, sau gătit.
  • Ochi! Poate vopsi cu culoarea sa a alte ingrediente, dacă folosești sfeclă într-o salată. Pentru a evita acest lucru, îl puteți rade și condimenta cu lămâie și îl puteți încorpora în ultimul pas.
  • Este bogat în vitamina A, ceea ce este foarte important pentru sănătatea pielii, a vederii și a oaselor.
  • De asemenea, conține fibră, vitamine din grupa B, vitamina C, potasiu, carotenii și zaharuri sub formă de zaharoză.
  • Evidențiază a lui putere antioxidanta deoarece are compuși fenolici și flavonoizi. De fapt, are de trei ori mai mulți fenolici decât carnea sau spanacul.
  • Conține apă și carbohidrați, ceea ce îl face o legumă bogată în zaharuri. În consecință, aportul său caloric este mai mare decât cel al altor produse de grădină.

Îndrăznești să faci din sfeclă ingredientul principal într-o supă de vară?