Untul de migdale a crescut în popularitate ca alternativă la untul de arahide. O comparație a unei astfel de tartine de migdale, untul Barney cu untul de arahide poate oferi ajutor dacă încercați să decideți între cele două.
Asemănări
Untul de Barney și untul de arahide vin fiecare în aproximativ același număr de calorii și conținut de grăsimi. Untul Barney are 180 de calorii și 15 g de grăsime pe porție, în timp ce untul de arahide are 190 de calorii și 16 g de grăsimi pe porție. Au o textură similară și sunt fiecare o sursă excelentă de proteine.
Diferențe
Untul Barney, la fel ca în majoritatea unturilor de migdale, este mai bogat în vitamina E, fier, magneziu și calciu. Are alte grăsimi decât untul de arahide și grăsimi monoinsaturate superioare sau grăsimi „bune” mai puțin saturate. Începând cu 2010, prețul untului Barney este de 8,99 dolari pe borcan, cu aproximativ 3 dolari mai mult decât omologul său din unt de arahide.
Aromă și alergii
Untul de Barney și untul de arahide au un gust similar. Untul Barney, desigur, are gust de migdale și, prin urmare, este ușor mai uscat și mai bogat în aromă decât untul de arahide.
Alunele sunt una dintre cele mai frecvente alergii pe care le aveți în aceste zile. Dar untul de migdale poate să nu fie o alternativă adecvată. Experții consideră că, dacă un copil are deja o alergie la arahide, nu este de până la 60% că va dezvolta, de asemenea, o alergie la nuci (migdalele se încadrează în această categorie). În plus, experții de la Clinica Mayo afirmă că atât arahidele, cât și nucile sunt unul dintre cei opt alergeni care ar trebui evitați.
- Rețetă clasică pentru biscuiți cu unt de arahide Fără îndulcitor de calorii și înlocuitor de zahăr
- Diagrama nutrițională Unt de arahide, în stil de bucăți, nesărat
- Rețetă triunghiuri fără îndulcitor de calorii și înlocuitor cu unt de arahide de ciocolată
- Rețete cu unt cu arahide cu conținut scăzut de calorii
- Rețetă Smoothie cu banane din unt de arahide Fără îndulcitor de calorii și înlocuitor de zahăr