Numărul 36 - februarie 2002

Restricția proteinelor și a sării poate preveni reapariția pietrelor la rinichi la bărbați, potrivit unei cercetări de la Universitatea din Parma (Italia) publicată în The New England Journal of Medicine.
Autorii studiului au comparat efectul unei diete sărace în proteine ​​animale și sare, dar cu un aport normal de calciu și un aport scăzut de calciu. Pentru a face acest lucru, au studiat două grupuri de bărbați timp de 5 ani: unul dintre ei a consumat o dietă fără lapte sau derivați, în timp ce dieta celuilalt era săracă în proteine, animale și sare, dar conținea o cantitate normală de calciu. Toți participanții la studiu au fost sfătuiți să-și limiteze aportul de alimente care conțin oxalat (o substanță care combinată cu calciu și alte componente formează pietre la rinichi), cum ar fi nucile, spanacul, pătrunjelul sau ciocolata.

Rezultatele au arătat că 20% dintre bărbații care urmează o dietă cu conținut scăzut de proteine ​​au dezvoltat pietre noi, comparativ cu 38% dintre cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de calciu.

proteine

Supraviețuire mai lungă la pacienții cu cancer pulmonar