A te încredința în diete miraculoase și shake-uri de „detoxifiere” nu este prea util dacă ceea ce vrei cu adevărat este să încerci să slăbești și să nu-ți vezi sănătatea afectată.

  • operațiunea
    1 din 6

Notificare pentru navigatori

Se întâmplă în fiecare an. Sosirea vremii bune și creșterea temperaturilor sunt sinonime cu funcționarea bikinilor. Știi, încercarea (de cele mai multe ori nereușită) de a pierde acele kilograme în plus pe care le-am acumulat pe tot parcursul anului pe baza unor prostii alimentare și după luni de absență de la sală. Dar să recunoaștem: miracolele nu există, dietele minune nu există și supraponderalitatea este o problemă multifactorială care nu are o singură soluție aplicabilă muritorilor obișnuiți.

Acum, nu este mai puțin adevărat că oamenii de știință studiază obezitatea de ani de zile și, în tot acest timp, au ajuns la câteva concluzii despre care sunt alimentele și obiceiurile pe care ar trebui să le dobândească toate ființele umane. Nu numai pentru a combate supraponderalitatea, ci și pentru a ne proteja de o serie întreagă de boli netransmisibile derivate dintr-o dietă săracă.

Dă prioritate fructelor și legumelor în dieta ta.

Dacă ne uităm la placa Harvard Healthy Eating, instrumentul creat de Școala de sănătate publică Harvard pentru a dărâma piramida tradițională a alimentelor pentru totdeauna, jumătate din farfuria noastră (pentru prânz sau cină) ar trebui să fie formată din fructe și legume. "Cu cât sunt mai multe legume și o varietate mai mare, cu atât mai bine. Cartofii și cartofii prăjiți nu contează", explică cercetătorii de la universitatea cu renume, recomandând în același timp să mănânce "multe fructe, de toate culorile".

Fructele și legumele sunt, de asemenea, factori de protecție care luptă împotriva supraponderalității și obezității. A fost demonstrat de zeci de studii de pe vremea lui Maricastaña. Una dintre cele mai recente lucrări care indică faptul că consumul de fructe și legume beneficiază de pierderea în greutate a fost publicat anul trecut în revista medicală britanică The BMJ. Concluziile sunt clare: „Consumul de fructe și legume a fost invers asociat cu adipozitatea corpului”.

Astfel, de exemplu, o altă recenzie publicată în revista Plos One în 2015, care a inclus peste 500.000 de participanți, a spus ceva similar: „Creșterea aportului de fructe este invers asociată cu modificări (scăderea) circumferinței taliei”. De fapt, OMS recomandă să consumați zilnic cel puțin 400 de grame din aceste alimente pentru a preveni cancerul, diabetul, obezitatea și diferite boli de inimă.

Mutați-vă (cel puțin 30 de minute pe zi)

Când vine vorba de slăbit, a fi activ fizic este la fel de important ca și a avea obiceiuri alimentare adecvate. Nu descoperim praf de pușcă în acest moment al filmului, într-adevăr, dar ar trebui să fie clar. Încercarea de a pierde în greutate fără activitate fizică este un proces mult mai scump, iar beneficiile pentru sănătate vor fi, de asemenea, mai mici. OMS recomandă ca adulții (cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani) să se angajeze în cel puțin „150 de minute de activitate fizică aerobă de intensitate moderată pe săptămână sau 75 de minute de activitate fizică aerobă viguroasă în fiecare săptămână”.

Așa cum a explicat dieteticianul-nutriționist Daniel Ursúa într-un alt articol din EL ESPAÑOL, „diverse studii au arătat că combinația atât a [dietei, cât și a exercițiilor fizice] este cea mai reușită în ceea ce privește pierderea în greutate”. Acum, specialistul a avertizat, de asemenea, că „obiectivul nu ar trebui să fie pierderea în greutate, ci să acumuleze obiceiuri de viață sănătoase”, întrucât „o persoană care mănâncă sănătos și face exerciții va avea o speranță de viață mai lungă decât o persoană cu greutate normală și nu efectuează niciun tip de exercițiu ".

Evitați cu orice preț ultraprocesarea.

Există mulți factori care au influențat actuala epidemie de obezitate pe care o trăim în țările occidentale. Alimentele ultra-procesate, încărcate cu grăsimi trans, zaharuri rafinate și făină, printre alte substanțe care ne dăunează sănătății, sunt în mare parte de vină. Trebuie evitat consumul acestuia. Miguel Ángel Martínez-González, profesor de Medicină Preventivă și Sănătate Publică la Universitatea din Navarra, a spus-o într-un interviu acordat EL ESPAÑOL: „În mod clar, sunt lucruri de evitat: evitați kebabul, evitați hamburgerii, evitați băuturile cu zahăr”.

Unul dintre ultimele studii care a avertizat despre relația dintre consumul de alimente ultra-procesate și creșterea în greutate a fost publicat în iulie anul trecut în British Journal of Nutrition. Lucrarea, care a examinat un eșantion de peste 15.000 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 64 de ani, a confirmat încă o dată daunele acestui tip de alimente. „Descoperirile noastre susțin că un consum mai mare de alimente ultra-procesate este asociat cu excesul de greutate și că asocierea este mai pronunțată în rândul femeilor”, poate fi citită în concluziile cercetării.

Uitați de dietele minune (nici lămâia, nici vinetele)

Din dieta de vinete sau dovleac, prin remedierea unui pahar de apă cu lămâie pe stomacul gol pentru a slăbi. Oamenii sunt o specie nerăbdătoare care tânjește aici și acum. Și, așa cum am spus mai înainte, miracolele nu există. Dietele minune au, de asemenea, o problemă numită efect de revenire. Așa a explicat-o dieteticianul Pablo Ojeda aici: „Ai un deficit nutrițional sever și, odată cu pierderea de lichid, pierzi rapid cinci sau șase kilograme. Având șase kilograme mai puțin, cheltuielile metabolice sunt mult mai mici și suficiente cu luarea patru sau cinci mușcături care, cu un astfel de deficit nutrițional, redobândesc imediat greutatea ".

De asemenea, există dovezi din ce în ce mai mari că dietele te îngrașă. Da, în timp ce o citeau. Este ceea ce spunea un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate în 2012: Dieterii sunt mai susceptibili să se îngrașe în viitor. „Rezultatele [.] Sugerează că dieta în sine poate induce o mică creștere ulterioară în greutate, indiferent de factorii genetici”, se poate citi în lucrare.

Numărarea caloriilor este contraproductivă.

Mult mai important decât numărul de calorii dintr-un aliment este să știi de unde provin. Am explicat-o acum câteva săptămâni în acest articol. Un Bollycao poate avea mai puține calorii decât o mână de nuci. Cu toate acestea, există un decalaj între ceea ce oferă un aliment și altul pentru corpul nostru. Același lucru se întâmplă și cu uleiul de avocado sau de măsline, de exemplu, două alimente bogate în grăsimi și cu o cantitate mare de calorii.

În același mod, un aliment „ușor” poate continua să fie foarte caloric și nesănătos, deoarece singurul lucru indicat de acest nume este că unul sau mai mulți nutrienți au fost reduși cu 30% față de original. În plus, cu acest tip de produse, apare de obicei ceea ce este cunoscut sub numele de „efect halo”: consumatorul crede că se confruntă cu un produs „sărac în calorii” sau „fără zaharuri adăugate” și, atunci când crede că este ceva mai sănătos, ajunge să-l ia din abundență.