méxico
Geneva, Elveția, 11 octombrie 2016 - Politicile fiscale care conduc la o creștere de cel puțin 20% a prețului de vânzare a băuturilor cu zahăr s-ar traduce în reduceri proporționale ale consumului acestor produse, potrivit raportului publicat de OMS privind politicile fiscale pentru dietă și prevenirea boli molipsitoare.

Reducerea consumului de băuturi cu zahăr înseamnă reducerea consumului de „zaharuri gratuite” și calorii în general, o alimentație mai bună și mai puține persoane care suferă de supraponderalitate, obezitate, diabet și cariile dentare.

Zaharurile libere se referă la monozaharide (cum ar fi glucoza sau fructoza) și dizaharide (cum ar fi zaharoza sau zahărul de masă) care sunt adăugate la alimente și băuturi de către producător, bucătar sau consumator și zaharuri naturale în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe.

Raportul prezintă rezultatele unei reuniuni globale a experților convocată de OMS la jumătatea anului 2015 și a unei investigații a 11 recenzii sistematice recente ale eficacității intervențiilor politicii fiscale pentru îmbunătățirea dietelor și prevenirea bolilor netransmisibile, precum și a unei reuniuni tehnice de experți din întreaga lume. Printre altele, acestea sunt concluziile:

  • Subvențiile pentru fructele și legumele proaspete care reduc prețurile cu 10-30% pot crește consumul de fructe și legume.
  • Impozitarea anumitor alimente și băuturi, în special a celor bogate în grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr gratuit și/sau sare, este promițătoare, deoarece dovezile existente arată clar că creșterea prețurilor acestor produse le reduce consumul.
  • Impozitele care se aplică pe baza unei anumite cantități sau volum a produsului sau a unui anumit ingredient, pot fi mai eficiente decât taxele pe baza unui procent din prețul de vânzare.
  • Sprijinul public pentru creșterea impozitelor poate fi mărit dacă veniturile pe care le generează sunt utilizate pentru eforturile de îmbunătățire a sistemelor de sănătate, promovarea unei alimentații mai sănătoase și creșterea activității fizice.

Unele țări au adoptat deja măsuri fiscale pentru a proteja oamenii de produsele nesănătoase. Printre acestea Mexicul, care a implementat o taxă pe consumul de băuturi nealcoolice cu zaharuri adăugate, și Ungaria, care a stabilit o taxă pe produsele ambalate cu conținut ridicat de zahăr, sare sau cofeină. Țări precum Filipine, Africa de Sud și Regatul Unit și-au anunțat, de asemenea, intenția de a impune taxe pe băuturile zaharoase.