Aflați o variabilă de pâine mult mai sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii pentru a vă însoți burgerii și sandvișurile.

hamburger

alimente și legume sănătoase Aceștia ocupă un loc central. Cu oamenii din ce în ce mai preocupați să mănânce bine, bucătarii și restaurantele caută variabile mai „sănătoase” ale preparatelor tradiționale. Burgerii de legume și pizza cu mase de legume sunt exemple clare ale acestei tendințe.

Și rețeta de astăzi este să o adăugați pe listă. Este un burger cu chifle de conopidă. Sarac in calorii, foarte gustos si cu o textura mai groasa decat bazele de pizza. Merită încercat! Și folosiți chiflele pentru burgeri de carne, legume sau chiar sandvișuri.

INGREDIENTE (5 pâini):

  • 3 căni florete de conopidă prelucrate (care prind textura orezului)
  • 2 ouă mari
  • 1/2 cana de parmezan ras
  • 2 linguri. faina de migdale
  • 2 linguri. făină de cocos
  • 1/2 linguriță. praf de copt
  • 1 linguriță. semințe albe de susan
  • Sare și ierburi după gust

PREGĂTIRE:

Preîncălziți cuptorul la 204 ° C. Într-un castron mare combinați conopida procesată, ouăle, brânza, făinurile, praful de copt și sarea. Se amestecă cu o lingură mare până când totul este bine combinat. Amestecul trebuie să fie umed, dar să nu curgă.

Ungeți cavitățile unei tigaie pentru coroana brioșelor (cu cercuri mari, dar nu atât de adânci). De asemenea, pot fi așezate pe o tigaie obișnuită, tapetată cu hârtie de pergament. Dar primul va garanta o formă mai bună. Așezați 1/2 ceașcă de amestec în fiecare dintre găuri și apăsați cu degetele sau cu articulațiile în jos pentru a face amestecul mai compact. [Dacă utilizați o tigaie normală, formați mai întâi manual, apăsând bine pentru a compacta, apoi plasați „discurile” pe hârtia pergament. Nu le faceți prea subțiri]. Se presară semințe de susan.

Gatiti 20-25 minute sau pana se rumeneste deasupra si fierte complet. Folosiți o spatulă subțire pentru a îndepărta baza (este important să fie subțire, astfel încât pâinile să nu se rupă). Lasa painile sa se raceasca bine inainte de a manca.