Ingrediente pentru orez supat de legume

  • 1,6 l bulion de legume
  • 250 g orez Bomba
  • 2 morcovi
  • 50 g spanac proaspăt
  • 50 g brusture
  • ¼ broccoli
  • ¼ conopidă
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 100 g ciuperci
  • 50 g mazăre
  • ulei de masline
  • piper negru
  • Sare

CUM SE FACE OREZ SOUPY CU LEGUME

Pasul 1

Încălziți bulionul și aduceți-l la fierbere. Între timp, spălați și scurgeți spanacul proaspăt. Spălați și bibelurile, îndepărtați firele și tăiați-le. Curățați și tăiați morcovii.

lecturi

Pasul 2

Tăiați conopida spălată și broccoli în porții de mușcătură. Curățați și tocați ceapa și căței de usturoi. Îndepărtați partea de pământ a bazei ciupercilor, spălați-le și tăiați-le în sferturi.

Pasul 3

Încălziți două linguri de ulei de măsline într-o cratiță. Se adaugă ceapa tocată și usturoiul și se sotează 5 minute. Adăugați orezul și un punct de sare, amestecați și acoperiți cu bulionul pe care l-ați încălzit.

Pasul 4

Gatiti la foc mediu timp de 12 minute si adaugati toate legumele pregatite, ciupercile si mazarea. Sare și piper după gust, gătește încă 6 minute și odihnește-te câteva minute înainte de servire.