Astăzi vrem să vorbim despre unul dintre cele mai benefice fructe tropicale pentru sănătate ... știați asta papaya este foarte digestiv, extrem hrănitoare și are o conținut scăzut de grăsimi? În plus, aroma sa dulce și netedă și consistența sa untă îl fac să fie mâncare ideală pentru toate vârstele: copii, bătrâni, femei însărcinate, adulți, sportivi ... toată lumea se poate bucura de beneficiile papaya.

papaya

papaya sunteți bogat în fibre și apă, pentru ceea ce sunt detergenți, diuretice și laxative. De asemenea, sunt bogați în vitamine si minerale care ne îmbunătățesc sănătatea și oferă puține calorii, așa că este recomandat pentru slăbi. Vrei să afli mai multe despre proprietățile sale extraordinare? Nu ratați acest articol pentru că vă spunem și: cum se mănâncă, cum se păstrează, iar cei mai bogați rețete cu papaya.

INDICE DE CUPRINS

PROPRIETĂȚI PAPAYA, UN FRUCTE EXTRAORDINAR

papaya este un fruct care crește în regiunile tropicale. Este moale, suculent și are o consistență de unt. Este compus în principal din apă și glucide; deși acestea din urmă sunt prezente în cantități mici, prin urmare lor aportul caloric este redus.

Dintre minerale, contribuția sa de potasiu (211 mg la 100 g de porție comestibilă). În ceea ce privește vitaminele, este bogat în vitamina C Da provitamina A (beta caroten). Conține cantități mici de papain, o enzimă care ajută la digerarea proteinelor; prevede, de asemenea fibre, ajutând la îmbunătățirea tranzitului intestinal.

Am vorbit deja pe larg despre proprietățile papaya. Acum ne vom ocupa de fiecare dintre ele în detaliu.

AVANTAJELE PAPAYA PENTRU DIGESTIE

Cele mari proprietățile digestive ale papaya se datorează prezenței unei enzime numită papain. Aceasta are proprietăți similare cu unele enzime prezente în sucurile gastrice și jocurile pancreatice și ajută la descompunerea proteinelor, favorizând digestia, evitând formarea gazelor Da prevenirea gastritei.

Știați că papaina este folosită în industria alimentară pentru tratarea cărnii? Vă puteți imagina atunci că mâncați o papaya după ce a consumat carne sau alimente bogate în grăsimi ne va ajuta să-l digerăm mai ușor.

Mănâncă papaya De asemenea, este foarte util în caz de gastrită, arsuri la stomac sau arsuri la stomac, deoarece ajută la neutralizarea excesului de aciditate din stomac. Are și o acțiune antiseptic Da balsam digestiv al mucoasei, o proprietate care îl face un aliat în cazurile de gastroenterită sau diaree, ulcere, intestin iritabil etc.

Pentru a termina beneficiile papaya pentru sistemul digestiv, trebuie să spunem că a fi un fruct bogat în fibre, lupta cu constipație.

AVANTAJELE PAPAYA PENTRU PIEL

Mulțumită conținutului său de beta caroten (provitamina A), fructele noastre tropicale ajută Aveți grijă de piele. De fapt, protejează de arsurile solare Da ajută la menținerea bronzului. De asemenea, prin prezența vitamine și antioxidanți, previne apariția petelor pe piele si imbatranire prematura (datorită licopenului).

Măști de față pentru papaya

Sigur ați văzut în comerț creme, balsamuri, măști și șampoane pe bază de papaya, nu? Are proprietăți hidratant, regenerant și exfoliant. Putem să facem măști de casă Pentru a profita de avantajele sale, vă lăsăm câteva rețete:

  • Mască de față pentru papaya împotriva acneei: zdrobiți o bucată de fruct și răspândiți-o pe față, evitând zona din apropierea ochilor și a mucoaselor. Se lasă să acționeze 5 minute și se spală. De asemenea, puteți utiliza coaja, masând fața cu partea pulpei și lăsând-o să acționeze 5 minute înainte de clătire. Datorită proprietăților sale exfoliante, papaya ajuta la curățarea porilor și îndepărtarea punctelor negre.
  • Mască nutritivă pentru papaya: zdrobeste o bucata de pulpa si amesteca-o cu o lingura de miere. Distribuiți masca pe față, lăsați-o să acționeze 10 minute și clătiți. Se poate face o dată pe săptămână.
  • Mască de păr pentru papaya: Se amestecă o jumătate de cană de pulpă de papaya cu 1/4 cană de iaurt simplu. Aplicați amestecul pe părul umed, acoperiți cu un capac de duș și lăsați-l timp de 10 minute. Apoi clătiți și spălați-vă părul. Această mască lasă părul mai moale, mai ușor de manevrat și mai strălucitor.

PAPAYA, O POMPĂ DE VITAMINĂ C

papaya este bogat în vitamina C; de fapt, 100 g pulpă a acestui fruct acoperă complet nevoile zilnice de vitamina C a unei persoane adulte. Vitamina C are funcții foarte importante pentru corpul nostru, printre care se numără:

  • Este un puternic antioxidant. Prin urmare, favorizează eliminarea radicalii liberi, reducerea riscului de boli cardiovasculare, degenerative, și chiar unele tipuri de Cancer
  • Favorizează absorbția fierului, motiv pentru care este esențial să combată anemie feriprivă.
  • Ajută la producerea de colagen, cea mai abundentă componentă a pielii și a oaselor.
  • Ajutor pentru vindeca rănile deja metabolizează grăsimile

Vitamina C este esențială pentru dezvoltarea și întreținerea organismului, astfel încât consumul său este obligatoriu pentru a menține o sănătate bună. Consumul de papaya Este recomandat persoanelor cu un risc mai mare de a suferi de un deficit al acestei vitamine: fumători, sportivi, femei însărcinate, copii, femei care alăptează, precum și persoanelor aflate în situații de stres, sub tratament cu anumite medicamente etc.

PROTEJĂ-ȚI INIMA

După cum am spus, acest fruct este bogat în substanțe antioxidante (vitaminele A și C, licopen, flavonoide). Lupta cu radicalii liberi, protejează celulele de îmbătrânirea prematură. În plus, flavonoidele protejează împotriva oxidării colesterolului LDL, contribuind astfel la preveni bolile cardiovasculare.

Conținutul său de fibre ajută, de asemenea, la îmbunătățirea tranzitului intestinal, reglând nivelurile de colesterol și zahăr din sânge. În plus, datorită conținutului său de potasiu și a nivelului scăzut de sodiu, este un aliment recomandat pentru cei care suferă hipertensiune arteriala sau boli cardiovasculare.

PAPAYA SA PIERDĂ GREUTATE

Proprietăți diuretice și laxative

Am spus deja asta între proprietățile papaya efectul său laxativ se găsește, datorită conținutului ridicat de fibre. Consumul acestui fruct ajută la reglarea tranzitului intestinal și combate constipația.

Efectul său trebuie de asemenea luat în considerare diuretic, datorită conținutului ridicat de apă (aproximativ 90%) și a conținutului scăzut de sodiu.

Papaya pentru slăbit?

Din motivele menționate mai sus și pentru că are puține calorii, poate fi inclus în diete papaya pentru slăbit. De fapt, 100 g porție comestibilă oferă doar 30 Kcal. O porție de papaya (150-200 g) oferă mai puține calorii decât un măr. În plus, datorită conținutului ridicat de potasiu și a nivelului scăzut de sodiu, evită retenție de fluide.

CUM SE MÂNCĂ ȘI CE SPUNE

Ce gust are papaya?

papaya au o pulpă de culoare portocalie intensă, suculentă și cărnoasă. Are o aromă dulce și netedă. În centru are multe semințe negre, care au un gust picant.

Aroma sa se bucură cel mai bine luând-o la rece. De asemenea, poate fi stropit cu suc de lămâie sau lămâie, ceea ce îi îmbunătățește aroma naturală.

Papaya, cum să mănânci

Am spus că aroma sa iese în evidență atunci când este consumată rece, stropită cu suc de lămâie sau lime. Dar, Cum se mănâncă papaya? Trebuie să-l tăiem în jumătate cu un cuțit; Apoi, cu o lingură, scoateți semințele negre și clătiți-le pentru a elimina orice urmă de aromă (amintiți-vă că sunt picante). Acum putem mânca pulpa cu o lingură.

Un alt mod excelent de a-l gusta - pe lângă rețetele pe care le vom vedea mai târziu - este să pregătiți un delicios suc de papaya.

Cum să le alegi și să le păstrezi

papaya Coapte sunt de culoare gălbuie, cu pete maronii mici. Dacă găsiți fructe verzi, este pentru că au fost colectate înainte de coacere. În acest caz, trebuie să părăsim papaya din frigider până ajung la punctul lor. Dacă, pe de altă parte, sunt coapte, rețineți că pielea este foarte delicată și se deteriorează ușor. În acest caz, le ținem în frigider pentru a mai dura câteva zile.

REȚETE CU PAPAYA

Papaya este delicioasă pe cont propriu, dar am vrut să vă aducem câteva rețete delicioase în care aroma sa iese în evidență:

Flan de papaya

Ingrediente

  • 600 g de papaya coapte deja decojite
  • 4 ouă
  • 200 g frisca pentru frisca
  • 30g zahăr
  • 3 linguri de apă
  • 4 linguri de miere
  • 1 linguriță extract de vanilie

Cum se face flan de papaya

Puneți apa și zahărul într-un castron și aduceți-le la foc pentru a pregăti un caramel. Când este auriu, se toarnă în fundul matriței. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.

Într-un castron, puneți papaya, smântâna, mierea, ouăle și extractul de vanilie și amestecați cu un mixer sau robot de bucătărie până obțineți o cremă. Se toarnă în matriță, se așează pe o tavă de copt cu două degete de apă și se coace timp de 20 de minute. Se lasă să se răcească și apoi se lasă la frigider cel puțin 2 ore.

Dacă vă plac flansele, nu ratați o rețetă clasică și delicioasă> flan de ou

Papaya guacamole

Ingrediente

  • 3 avocado (descoperiți proprietățile lor nutriționale incredibile Aici)
  • Jumătate de papaya
  • 1 roșie
  • 1 ceapă
  • Cilantro
  • 1 var
  • Sare

Cum se face guacamole cu papaya

Tăiați avocado în două și scoateți toată pulpa cu o lingură. Zdrobiți până devine cremos, stropiți cu sucul de lămâie și lăsați-l deoparte. Tocați roșia și ceapa foarte mici și adăugați-le la avocado. Se adaugă sare după gust. Tăiați papaya în două, îndepărtați semințele, clătiți-le și tăiați-le cubulețe. Se adaugă la guacamol, cu puțin coriandru tocat deasupra.

Îți place guacamole? Pregătiți-l acasă cu rețeta noastră> cum se face guacamole pas cu pas

BENEFICIILE PAPAYA ÎN 5 PUNCTE

  • Este un fruct super nutritiv: conține un număr mare de vitamine si minerale.
  • Este foarte digestiv: ajută la descompunerea proteinelor și a grăsimilor, favorizând digestia
  • Conține multe vitamina C, esențiale pentru funcționarea corpului
  • Este bogat în fibre, favorizând tranzitul intestinal corect
  • Mulțumim contribuției dvs. de la beta caroten ai grija de piele

Ce crezi? Îți place o papaya?