Lima, 14 noiembrie 2016.- Peștele gras, cum ar fi bonito, stavridul, stavridul și hamsia bogate în Omega 3 sunt alimente cheie pentru prevenirea și controlul diabetului de tip 2, a informat nutriționistul Programului național „Pentru a mânca pește” al Ministerului Producției, D 'Janira Paucar, cu ocazia Zilei Mondiale a Diabetului.
„Omega 3 crește nivelul adiponectinei, un hormon care ajută la reducerea glucozei din sânge și la prevenirea riscului de a dezvolta rezistență la insulină. Omega 3 îmbunătățește și capacitatea insulinei de a transforma glucoza în energie, acțiune necesară pentru buna funcționare a organismului ”, a explicat specialistul.
El a recomandat consumul a 220 de grame de pește gras de trei ori pe săptămână însoțit de multă salată și o cantitate minimă de carbohidrați. Ea a spus că este important și exercițiul fizic zilnic, cum ar fi mersul pe jos, mersul cu bicicleta și alergarea. Stilul de viață sedentar, supraponderalitatea și componenta genetică sunt cei trei factori cheie în debutul diabetului, a remarcat el.
Diabetul este o boală cronică care apare atunci când pancreasul nu produce suficientă insulină (un hormon care reglează nivelul de glucoză din sânge) sau corpul nu o folosește eficient. Dacă nu este controlată, consecința va fi hiperglicemia, adică o creștere disproporționată a glicemiei.
Paucar a recomandat evitarea prăjirii alimentelor, deoarece această tehnică de gătit generează elemente nocive pentru organism care pot duce la boli cronice. Cele mai bune metode de preparare a peștelui sunt: coapte, fierte, aburite, la grătar, la grătar.
- Pește alb De la omega 3 la mercur, ce pește ar trebui să mâncăm
- Leguminoasele, un aliment cheie împotriva diabetului
- Pisicile pot mânca pește
- Medicamentele HIV pot preveni diabetul
- Estrogenii și protecția lor împotriva diabetului - Institutul pentru obezitate