Acest piept de curcan cu aragaz lent Se acoperă cu un unt de ierburi condimentat, apoi se pune în oala de vase pentru a găti la perfecțiune. Este modalitatea perfectă de a elibera spațiu în cuptor pentru masa dvs. mare de vacanță, iar curcanul iese întotdeauna perfect.

Îmi place să fac acest curcan cu aragaz lent, este un mod fără griji de a mânca un plătit delicios și elegant. Îmi servesc pieptul de curcan cu aragaz lent, cu unele dintre felurile noastre preferate, cum ar fi salata de jeleu de afine și varza de Bruxelles. Nu uitați de bare cu plăcinte cu nuci și plăcintă cu bezea de dovleac la desert

aragaz

Piept de curcan cu aragaz lent

Îți vine să crezi asta? piept de curcan Pe cât de auriu și suculent ar putea proveni dintr-un aragaz lent? Este adevărat și nu ar putea fi mai ușor de făcut. În plus, există o tonă de picături din pui care fac cel mai bun sos.

Felul principal

Cuvinte cheie gătit, curcan, piept, piept de curcan, piept de curcan în oală, pui

Preparare 10 minute

Timp de gătit 6 ore

Timp total 6 ore 10 minute

Calorii 388 kcal

Autor Chef Joseph

Note de rețetă

Acest piept de curcan Aragazul lent este acoperit cu unt de ierburi condimentat, apoi plasat în aragazul lent pentru a găti la perfecțiune. Este modalitatea perfectă de a elibera spațiu în cuptor pentru masa dvs. mare de vacanță, iar curcanul iese întotdeauna perfect.

Ingrediente pentru piept de curcan Slow Cooker

  • 6 kilograme piept de curcan fără os, fără piele
  • 4 linguri de unt, înmuiat
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 2 lingurite praf de ceapa
  • 2 lingurite boia afumata
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 1 ceapă mare, curățată și tăiată în felii groase de 1 inch
  • Ierburi proaspete pentru garnitură opțional
  • pulverizator de bucătărie

  • 4 linguri de unt
  • 4 linguri de făină
  • 1 cana bulion de pui sau curcan

Pregătirea pieptului de curcan

  • Așezați într-un castron cele 4 linguri de unt, pudra de usturoi, praful de ceapă, boia afumată, cimbru, sare și piper. Se amestecă până se omogenizează.
  • Slăbiți pielea curcanului. Răspândiți jumătate din amestecul de unt sub pielea curcanului și răspândiți jumătate peste vârful curcanului.
  • Acoperiți un aragaz lent oval mare cu spray de gătit și acoperiți fundul oalei cu feliile de ceapă.
  • Așezați pieptul de curcan deasupra feliilor de ceapă. Acoperiți și fierbeți timp de 6 ore sau până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a sânului înregistrează 165 de grade F.
  • Transferați pieptul de curcan pe o foaie de copt. Preîncălziți grătarul.
  • Prajiti curcanul timp de 4-5 minute sau pana cand pielea devine maro aurie si crocanta.
  • Se toarnă lichidul din oală la foc mic printr-o strecurătoare; aruncați solidele.
  • Topiți 4 linguri de unt într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați făina și bateți pentru a amesteca.
  • Gatiti amestecul de faina si unt timp de 1 minut.
  • Se toarnă 1 cană de picurare strecurată și 1 cană de bulion de pui în tigaie.
  • Gatiti 4-5 minute sau pana se ingroasa, amestecand continuu. Condimentează după gust cu sare și piper.
  • Tăiați curcanul în felii și serviți cu sosul. Se ornează cu ierburi proaspete, dacă se dorește

Puteți face această rețetă cu un cel mai mare piept de curcan. Doar dublați cantitatea de unt condimentat și adăugați încă o oră la timpul de gătit. Și voila, bucură-te de această delicioasă masă.