PUTELE DE PUI ÎN SOS DE CUMPĂRIE CU CREMĂ

Piept de pui în sos de ciuperci. Carnea de pui este un aliment cu conținut scăzut de grăsimi, cu un gust excelent, despre care toată lumea știe. Cu această ocazie, vom folosi sânul acestei păsări, care este una dintre cele mai gustoase și mai slabe părți ale acestui animal. Și, de asemenea, îl vom însoți cu un sos delicios care le va face și mai suculente. Este o rețetă rapidă și ușor de făcut, potrivită pentru toate publicurile. Ciupercile vor da întregii elaborări o notă foarte interesantă. În continuare, vă las pașii pentru a pregăti aceste piept de pui în sos de ciuperci cu smântână.

ciuperci

Ingrediente pentru 6 persoane

  • 4 piept de pui
  • 500g ciuperci
  • 250ml de smântână pentru gătit
  • 1 mana de patrunjel proaspat
  • 500 ml bulion de pui
  • Sare si piper
  • Ulei de masline

REȚETĂ DE PITĂ DE GĂINĂ ÎN SOS DE UȘURI DE CUMPĂRII

Timp necesar: 30 de minute.

Iată pașii pentru a face această rețetă simplă pentru piept de pui în sos de ciuperci cu smântână într-un timp scurt:

    Pregătim pieptul de pui.

Într-o cratiță înaltă, adăugați un fir de ulei și încălziți la foc mare. Când este fierbinte, adăugați sânii tăiați în cuburi de mușcătură și condimentați anterior. Le lăsăm să gătească aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până când sunt sigilate. Adică auriu la exterior și crud la interior.

Odată sigilate, scoatem sânii din caserolă și le rezervăm. În aceeași caserolă, adăugați ciupercile, usturoiul și pătrunjelul, toate tocate mărunt. Acest sos va sta la baza piepturilor noastre de pui în sos de ciuperci. Coborâm focul la mediu și îl lăsăm să fiarbă 10 minute, amestecând cu o lingură din când în când. După acest timp, scoatem caserola din foc.

Adăugați bulionul de pui și smântâna.

În aceeași caserolă, se toarnă bulionul de pui și crema de gătit. Cu un mixer, bate tot conținutul caserolei, până când vedem că nu există bulgări. Deci, întoarcem caserola la foc.

Întoarcem puiul în caserolă și terminăm de gătit.

Punem pieptul de pui din nou în caserolă, și menținând căldura la temperaturi medii, lăsăm să fiarbă aproximativ 15 minute, în timp ce bulionul se îngroașă treptat. În cele din urmă, plătim sânii și îi servim imediat.

În acest mod simplu vom avea listele noastre piept de pui în sos de ciuperci și smântână. Dacă vă plac ciupercile, puteți adăuga mai multă cantitate în această rețetă, dacă preferați. Chiar dacă îndrăznești, poți include și alte ingrediente precum cartofii. De aici, pe gustul tuturor. Și mai presus de toate, bucură-te de ele!