Din ce în ce mai mulți auzim că postul intermitent de la oameni și profesioniști din domeniul sănătății și fiecare își are propria opinie. Acest lucru poate crea o serie de îndoieli și temeri cu privire la această strategie fără nicio bază.

Putem găsi păreri de tot felul, de la vecinul care i se pare grozav și a auzit că oprirea mâncării a fost benefică pentru sănătatea sa, până la profesionistul din domeniul sănătății care este puternic împotriva postului, deoarece încetinește metabolismul.

În această postare vă voi spune (într-un mod rezumat și cât mai clar posibil) în ce constă postul intermitent și dacă este sau nu benefic să încetați să mâncați câteva ore.

Ce este postul intermitent?

Postul nu are mister, este oprește-te din mâncat. Dar postul intermitent este unul strategie nutrițională care este din ce în ce mai la modă în consultațiile nutriționale ca o alternativă la pierderea în greutate și la îmbunătățirea sănătății.

Postul intermitent este înțeles de perioade de timp în care nu se mănâncă nimic (postul se face). Pare o nebunie, deoarece social am stabilit că trebuie să mâncăm da sau da pentru a ne bucura de o sănătate bună, dar acest lucru, în multe ocazii, nu este cazul. Un post intermitent de bază, cu ore scăzute, este sări peste micul dejun, este atât de simplu. Mulți oameni o fac fără să-și dea seama și atunci când sunt informați despre asta, se pare că este o nebunie și că le dăunează sănătății. Nimic nu este mai departe de realitate.

postul

De fapt, un post bine planificat și executat are multe beneficii pentru sănătate și servește ca o strategie nutrițională foarte interesantă. „Efectele negative” pe care le poate avea această strategie nu sunt făcute vizibile prin omiterea unei mese sau petrecerea unei zile fără a vă pune nimic în gură.

Tipuri de posturi

Există multe tipuri de post și acestea includ pe baza orelor petrecute fără a mânca. În funcție de obiectivul pe care îl căutați (și de puterea voinței voastre) puteți opri mâncarea mai mult sau mai puțin de ore.

12 ore repede

Acest tip de variantă este cea care se folosește cel mai des atunci când vrem să începem în această lume și pe care, de multe ori, mulți dintre noi o facem fără să ne dăm seama. Constă în a fi douăsprezece ore fără să mănânc nimic. La fel de simplu ca să luăm cina puțin mai devreme decât de obicei și vom face acest lucru rapid. De exemplu, acest tip de strategie ar fi eficient dacă terminăm cina la 20:30 și nu avem nimic până nu ne ridicăm și luăm micul dejun la 8:30 a.m.

Este o strategie foarte simplă de realizat și este varianta pe care o folosesc majoritatea oamenilor. Este suficient să luați cina puțin mai devreme decât de obicei pentru a o executa.

Rapid 16/8

Acest tip de variantă este puțin mai „aspră” pentru că timpul de post este prelungit la 16 ore de abstinență, în timp ce timpul în care ar trebui consumat este de 8 ore. Un studiu a arătat că creșterea timpului de post ar putea fi benefic pentru persoanele obeze.

Pentru a atinge acest obiectiv, este suficient să avansați puțin cina și să întârziați prima masă a zilei. Pentru a fi clar, a face un post de 16/8 se realizează luând cina la ora 21:00 și mâncând la ora 13:00 a doua zi. Este o strategie bună dacă am încercat deja postul anterior.

În general, acest tip de post este utilizat în antrenament de forță unde se efectuează încărcări cu carbohidrați în unele zile.

Postul 4/20

Pe de altă parte, postul 4/20 propune să fie fără a mânca timp de 20 de ore și reduceți timpul de masă la 4 ore. Aceasta echivalează cu mâncați o singură masă pe zi. Este important ca, dacă decidem să realizăm acest tip de post, să fie supravegheat de un dietetician-nutriționist specializat în acest subiect deoarece, având o singură masă pe zi, trebuie să facem tot posibilul pentru a încerca să dobândim nutrienții zilnici pe care îi nevoie.

De obicei, este recomandat să lăsați această masă până la sfârșit, adică să mâncați numai la cină. Pe tot parcursul zilei puteți bea apă, ceaiuri din plante sau cafea.

Post complet sau zile alternative

Această ultimă variantă propune să fie fără a mânca o zi întreagă, 24 de ore. E o nebunie? Nu. Social, este încruntat și pare absurd, dar asta nu înseamnă că dăunează sănătății. Nimic nu i s-a întâmplat nimănui pentru că nu a mâncat o zi.

Acest tip de post se face în zile alternative în timpul săptămânii, prioritizând zilele în care mâncați față de cele în care nu mâncați. Și în funcție de obiectivele pe care le avem în vedere, așa ar trebui să mâncăm în zilele în care nu postim.

Avantajele postului intermitent

Când vorbim despre postul intermitent astăzi, se pare că vorbim despre ceva întunecat, care este mai bine să nu se realizeze, deoarece cum vei opri să mănânci ore în șir? Ei bine, nu este nici atât de întuneric și nu se întâmplă nimic să fie câteva ore fără să mâncăm ... Strămoșii noștri au petrecut ore (și chiar zile) fără să mănânce.

Deși această strategie nutrițională poate avea sau nu mulți detractori astăzi, știm că postul intermitent are efecte pozitive asupra metabolismului la persoanele care doresc să slăbească.

Totuși, aici vă arăt o serie de beneficiile postului intermitent:

  • Îmbunătățește răspunsul la insulină. În prezent există o mulțime de dovezi științifice care arată că se obține o îmbunătățire a rezistenței la insulină și, prin urmare, probabilitatea de a suferi de probleme legate de insulină și zahăr (diabet) este redusă.
  • Reduce inflamația în organism. Prin faptul că nu primește în permanență nutrienți prin alimente, inflamația este redusă.
  • Măriți șansele de scăderea în greutate și creșterea masei musculare.
  • Ajutor pentru reduce trigliceridele din sânge, pe lângă colesterolul LDL, cunoscut sub numele de colesterol rău.
  • La nivelul exercițiului fizic, îmbunătățește sinteza proteinelor în mușchi dacă faceți mișcare în timp ce posti și aveți un răspuns anabolic mai bun atunci când mâncați alimente.
  • Îmbunătățește pofta de mâncare și sațietatea deoarece hormonii precum leptina sunt reglementați, responsabili pentru aceasta.

Mituri în jurul postului

Așa cum am spus mai devreme, această tehnică are mulți detractori și miturile despre postul intermitent sunt la ordinea zilei, determinându-ne să ne temem de ea fără sens. Aici vă spun câteva dintre aceste mituri și de ce nu au sprijin științific:

Metabolismul încetinește

Fals. Am fost arși în minte că, pentru a menține un metabolism activ, trebuie să mâncăm de cinci sau șase ori pe zi și acest lucru nu este în totalitate adevărat. Depinde de persoană, de nivelul de activitate fizică, de zi cu zi și de ce simt, dacă va mânca sau nu. În multe ocazii, organismul se obișnuiește să primească cantități mari de alimente și nu arde grăsimile corpului.

În acest caz, postul intermitent crește ușor metabolismul (îl face mai rapid). Acest lucru se întâmplă pentru că atunci când realizăm această strategie secretăm în cantitate mai mare anumiți hormoni precum noradrenalina.

Trebuie să știm că un post prelungit de câteva zile (mai mult de trei) încetinește metabolismul. Acest lucru se întâmplă din simplul motiv al supraviețuirii organismului. Corpul, supus unei restricții atât de mari de hrană, intră în modul odihnă pentru a „salva” rezervele. Dar, după cum menționez, metabolismul încetinește după trei zile de post. În general, această tehnică nu depășește o zi întreagă. Efectele negative ale unui post foarte lung sunt observate atunci când a fost efectuat de luni de zile sau prescris în mod greșit și acolo apar schimbările în metabolism.

Mușchiul este pierdut

Fals. Pentru a ne pune într-o situație, când am consumat tot glicogenul din corp și aminoacizii din sânge, corpul începe să dobândească energie (glucoză) din mușchi (și le folosește), dar acest efect nu se administrează pentru 24 de ore de post, dacă nu, așa cum am văzut, cu un post de câteva zile.

În plus, un studiu a arătat că această strategie este destul de eficientă la persoanele care suferă de obezitate pentru pierderea în greutate și creșterea masei musculare.

Se produce hipoglicemie (glicemie scăzută)

Fals. Există un studiu interesant care a analizat persoanele cu diabet de tip II și rezistența lor la insulină s-a îmbunătățit atunci când au mâncat doar două mese în loc de șase, deoarece au fost întotdeauna prescrise. Postul intermitent s-a dovedit a fi o strategie foarte interesantă pentru controlul problemelor metabolice.

Alimente pentru a sparge postul intermitent

Se pare că, fiind mult timp fără să mâncăm, trebuie să jonglăm cu mâncarea odată ce ne rupem repede și nimic nu este mai departe de adevăr. La sfârșitul timpului de post, asta trebuie rupt cu alimente reale și sănătoase. Ne este de puțin folos să facem post intermitent pentru a slăbi dacă mai târziu, când o terminăm, mâncăm o pizza și un cheeseburger.

Dieta ar trebui să fie pe bază de plante (fructe, legume, legume, leguminoase, nuci, cereale integrale sau semințe) și apoi, dacă vrem să o completăm, putem include carne, pește, lactate sau ouă. Trebuie sa stai departe de produsele ultraprelucrate care ne oferă doar făină rafinată, zahăr și grăsimi de proastă calitate.

În timpul postului, puteți consuma apă, cafea sau infuzii fără probleme.

Este rău să mănânci cinci mese pe zi?

Așa cum trebuie spus întotdeauna în aceste cazuri ... depinde. În ceea ce privește alimentația și nutriția, nu există un adevăr absolut, prin urmare, îmi place întotdeauna să spun că „depinde”; pentru că depinde de situație, de persoană, de stilul său de viață, de obiectivul pe care îl caută etc.

Principala problemă pe care o avem în prezent este că am fost arși în societatea noastră că, pentru a mânca o dietă sănătoasă și a pierde în greutate, trebuie să mâncăm da sau da de cinci ori pe zi și, cu aceasta, să nu ne încetinim metabolismul. După cum am văzut, nu este așa, putem face posturi în diferite moduri și putem atinge obiective scăderea în greutate sau sinteza musculară.

În multe ocazii, la consultare, văd oameni îngrijorați pentru că nu pot să facă acele cinci mese pe zi, fie din cauza muncii, pentru că nu le este poftă, fie pentru că nu le este foame și nu îi forțez să mănânce cinci ori. Sunt în favoarea ascultării corpului și a știi ce ne cere.

În această societate plină de grăbire, stres, puțin timp pentru auto-îngrijire, mâncare sau gătit, uităm că propriul nostru corp ne transmite constant semnale. De ce trebuie să mănânc ceva la jumătatea dimineții dacă nu am apetit sau anxietate după prânz? De ce trebuie să iau un pahar de lapte, fursecuri și suc la micul dejun dacă vreau doar o bucată de fruct? Trebuie să ne ascultăm reciproc, să știm ce ne cere corpul și să ni le oferim. Nu ar trebui să ne forțăm să mâncăm atunci când nu avem chef doar pentru că am aflat la știri sau de la vecin că ajută la slăbit.

Așadar, este bine sau rău să mănânci de cinci ori pe zi? Depinde.

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei

Este una dintre cele mai profund înrădăcinate declarații pe care le avem ca societate spaniolă. Se pare că, dacă nu luăm micul dejun, nu vom avea energie pentru restul zilei, va exista o scădere a glucozei, vom ameți sau vom avea dureri de cap. Nimic nu este mai departe de realitate.

Au vrut să introducem micul dejun standard (lapte, suc și prăjituri) și se pare că nu este bine să avem alte lucruri la micul dejun. Din punct de vedere nutrițional, acest mic dejun oferă doar zahăr (cacao și suc instant) și făină rafinată (fursecuri), deci nu este deloc interesant.

În acest moment, sunt un susținător al, Dacă singurul dvs. mic dejun constă dintr-un pahar de lapte cu ciocolată și două brioșe, nu vreau să luați micul dejun. Nu se întâmplă nimic, după cum am văzut. Acum, dacă preferați să mâncați mâncare adevărată la micul dejun, cum ar fi fructe, unele legume, brânză, nuci, produse lactate de calitate, ouă amestecate ... continuați, luați micul dejun. Dar nu luați micul dejun pentru că societatea vi l-a impus.

Post intermitent și compensarea exceselor

Postul intermitent, așa cum am văzut, este o strategie nutrițională foarte interesantă pentru a atinge obiective specifice, cum ar fi pierderea în greutate sau sinteza musculară în timpul exercițiului, dar a compensa excesele nu este o idee bună.

Este adevărat că, atunci când avem un chef sau un eveniment social în care am mâncat sau am băut excesiv, a doua zi de obicei nu mâncăm nimic pentru că pur și simplu nu avem pofta de mâncare; acesta este un post corect. Dar motivul este clar, am mâncat prea mult și nu avem chef. Postul pentru a „compensa excesele” nu are sens. Așa cum am spus, este foarte important să ascultăm corpul și, dacă după o înflăcărare, noaptea avem chef să luăm cina, luăm cina (într-un mod sănătos), dar să nu facem greșeala de a (chiar și a fi foame) să nu cina «pentru că am petrecut mâncare". Nu are niciun sens sau efect atunci când vine vorba de slăbit.

Cea mai bună strategie, dacă vrem să slăbim după un acces, este continuați cu stilul nostru de viață sănătos, exersarea exercițiului fizic și o alimentație bună; și dacă vedem că este posibil să facem post în câteva zile, bine ați venit la.

De ce nu este prescris postul intermitent?

Simplu ca buna ziua nu dă bani. Postul înseamnă să nu mai mănânci și să nu mai mănânci înseamnă să nu cumperi alimente sau produse procesate, deci industria alimentară nu este interesată.

În plus, este o tehnică foarte actuală și „Vechea școală” impune încă cinci mese pe zi să slăbească și acest lucru face ca mitul celor cinci mese necesare să se perpetueze în continuare și se tem de tehnici noi, cum ar fi postul.

Este important să personalizați o dietă cât mai mult posibil și dacă o persoană, din orice motive, dorește să postească, nu ar trebui să existe inconveniente sau practicieni care să refuze. Prin urmare, cel mai recomandat este mergi la un dietetician-nutriționist pentru a ne sfătui și este specializat în subiect, astfel încât să ne puteți oferi cele mai bune opțiuni.

Dacă ți-a plăcut această postare, nu ezita să le distribui!

Vrei să fii la curent cu articolele mele despre nutriție?