Bunastare

Mâncarea zeilor nu este doar delicioasă, ci este și incredibil de necesară pentru ființa umană

Andrea Bouchot

Deși este adevărat că cacao este în spatele ciocolatei delicioase, dincolo de a fi un desert, este și un superaliment natural și puternic cu proprietăți și beneficii pentru sănătate. A fost folosită mai întâi de civilizația maya și apoi a fost introdusă în Europa de cuceritorii spanioli care au popularizat-o ca medicament.

proprietăți

Cercetările moderne au arătat că cacao conține componente importante care pot beneficia sănătatea noastră, în funcție de modul în care este consumat; adică sub formă de infuzie, într-o batonă de ciocolată neagră, semințe etc.

Astăzi, cacao nu este renumit doar pentru că este ingredientul principal în ciocolată și pentru că este mâncarea „zeilor”. Studii recente au arătat că a făcut-o componente esențiale de care am putea profita în viața noastră de zi cu zi.

Beneficiile și proprietățile cacao

Nu numai că cacao este un plus incredibil de bogat și atractiv pentru dieta ta cu conținut scăzut de calorii, dar oferă și un Valoare nutritionala uimitor.

Previne cancerul

Când radicalii liberi din dieta și poluanții din mediu vă afectează celulele, acestea pot provoca mutații periculoase care pot duce la cancer. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit o substanță care vă poate ajuta organismul să lupte împotriva deteriorării radicalilor liberi, să reducă stresul oxidativ și să reducă riscurile de cancer: antioxidanți.

Și da, cacao are mai mulți antioxidanți decât alte superalimente, cum ar fi ceaiul de vin verde, negru și roșu. De asemenea, este bogat în polifenoli, flavonoizi și niacină, că, potrivit experților, poate ajuta la:

  • Protejați-vă celulele de daune și bacterii
  • Opriți creșterea celulelor canceroase
  • Opriți răspândirea celulelor canceroase existente
  • Încurajează celulele canceroase să moară

Scade riscul bolilor de inimă

Pe lângă faptul că ajută la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi și la prevenirea cancerului, sunt și polifenoli și flavanoli din cacao antiinflamator, care ajută la sănătatea inimii.

Flavonoidele din cacao pot preveni în mod specific formarea cheagurilor de sânge și acumularea care blochează fluxul de sânge în vase și artere, prevenind dezvoltarea boli cardiovasculare.

Și întrucât cacao este un amestec de grăsimi mononesaturate sănătoase și grăsimi saturate (cum ar fi uleiul de cocos), toți acești acizi grași pot îmbunătăți și sănătatea. Sănătatea cardiovasculară.

Promovează tensiunea arterială scăzută

Studiile au arătat că persoanele care consumă cantități mai mari de cacao sau pudră de cacao bogată în flavanol au tensiune arterială mai mică pe termen scurt. Acest lucru a sugerat că cacao poate fi un tratament natural eficient pentru hipertensiune. În plus, provoacă:

  • Vasele de sânge dilatate, permițând un flux sanguin mai bun.
  • O reducere semnificativă a stresului oxidativ.

Scade rezistența la insulină

Flavanolii din cacao ajută combate diabetul de tip 2 deoarece scad inflamația, îmbunătățesc controlul glicemiei și sensibilitatea la insulină.

Acest lucru se datorează faptului că polifenolii din cacao pot ajuta la încetinirea digestiei și absorbției glucidelor și a zahărului. Acești compuși pot ajuta, de asemenea, la descompunerea glucozei, la promovarea nivelurilor echilibrate de zahăr din sânge și la îmbunătățirea rezistenței la insulină.

Îmbunătățește starea de spirit și reduce depresia și oboseala

Nu întâmplător consumul de ciocolată te face mai fericit. Deși principalul vinovat este zahărul, cacao îmbunătățește, de asemenea, starea de spirit, reduce simptomele depresiei și provoacă o efect afrodiziac.

Există chiar și cercetări care arată că femeile care au consumat frecvent ciocolată în timpul sarcinii au avut copii cu niveluri mai scăzute de stres și stări de spirit mai bune.

Promovează pierderea în greutate

Dacă scopul tău este să slăbești, cacao poate fi un aliat excelent, mai ales în timpul dieta keto. Ce mai face?

  • Reduce inflamația legată de obezitate
  • Suprimă-ți pofta de mâncare
  • Simțiți-vă mai plin pentru mai mult timp
  • Preveniți depozitarea grăsimilor
  • Creșteți arderea grăsimilor