Compania rusă Tecleor este specializată în prelucrarea produselor alimentare cu electroni accelerați. Este o aplicație total sigură a tehnologiilor de radiații în agricultură, spune CEO-ul companiei, Sergei Búdnik, intervievat de Sputnik.

Potrivit specialistului, este o metodă de conservare care înlocuiește utilizarea substanțelor chimice, pesticidelor și a altor conservanți periculoși. Tehnologia face posibilă scăparea de insecte și crește durata de valabilitate a alimentelor, datorită faptului că sub acțiunea electronilor accelerați mor cele mai periculoase bacterii care cauzează mucegaiul și deteriorarea alimentelor.

Metoda se aplică și pentru sterilizarea alimentelor, care este foarte importantă pentru condimente și uneori pentru nuci, fructe uscate și alte ingrediente uscate. În plus, sub efectul său mor chiar și infecțiile intestinale, cum ar fi proteus și salmonella. Búdnik subliniază că acest tip de procesare permite dublarea termenului de valabilitate al produselor fără frigider: pește proaspăt, carne proaspătă, legume și fructe.

verzi

Cel mai mare avantaj, potrivit lui Búdnik, este că prelucrarea poate fi aplicată pe ambalajul final: cutii, pachete etc.

Pe lângă fructele de mare, pot fi prelucrate și pește, carne roșie, legume, fructe, ciuperci, ouă pudră și flori. Procesul include, de asemenea, controlul fitosanitar.

"Este o aplicație pașnică a tehnologiilor de radiații. În momentul procesării cu electroni apare o radiație pe termen scurt, dar nu face produsul radioactiv, durează o fracțiune de secundă", explică expertul.

Această metodă nu reprezintă niciun pericol pentru consumatori, nu este o sursă radioactivă, subliniază directorul companiei. „Această tehnologie nu modifică proprietățile sau calitatea alimentelor, în timp ce alte metode de conservare conduc la apariția agenților cancerigeni periculoși”, adaugă el.

Această tehnologie este recomandată de Organizația Mondială a Sănătății ca metodă de simplificare a depozitării alimentelor proaspete și uscate.

Tecleor este primul centru de procesare a alimentelor accelerat de electroni din Rusia, inaugurat în septembrie 2017. În prezent, compania are deja 30 de clienți permanenți.

"În ceea ce privește piața internă, am început deja să proiectăm următorul centru din Kamchatka, care se va specializa în prelucrarea peștelui și a crustaceelor. Planificăm să construim șapte centre în cinci ani", spune intervievatul.

Compania construiește centre care oferă servicii de tratament antimicrobian fermelor și întreprinderilor mari și mici. De asemenea, Tecleor intenționează să colaboreze cu țări străine.

"Suntem în negocieri cu Iranul, Cuba și Egipt. Avem în vedere și țările din Africa, inclusiv Algeria". În țările africane, această tehnologie ar putea fi deosebit de actuală datorită problemei de depozitare a produselor agricole cauzată de costul ridicat al întreținerii spațiilor frigorifice.

"Instalația în sine este o armă electronică, care nu prezintă niciun pericol atunci când este oprită. Nu poate fi utilizată ca mijloc de șantaj în scopuri teroriste în comparație cu sursele radioactive. Această tehnologie nu necesită înmormântare. Nu creează deșeuri, doar necesită energie electrică, adică este o tehnologie ecologică ”, conchide Serghei Búdnik.

Ce este mai mult:

Făcând clic pe „Publicați” sunteți de acord ca noi să colectăm datele care apar în contul dvs. Facebook pentru a vă permite să comentați site-ul nostru web din acel cont. Pentru mai multe informații despre modul în care vă tratăm datele, puteți consulta Politica noastră de confidențialitate.

Dacă doriți să vă retrageți consimțământul, ștergeți toate comentariile dvs.

Toate comentariile

ca răspuns la (Arată comentariu Ascunde comentariul)
Știri
  • 06:17 GMT Trei polițiști sunt uciși în timpul unei urmăriri de vehicule în Puerto Rico
  • 04:54 Congresmanul republican GMT propune rezoluția de cenzură împotriva lui Trump în loc de punere sub acuzare
  • 02:53 Ambasadorul rus GMT va participa la ceremonia de inaugurare a lui Biden la invitația SUA
  • 02:10 GMT Studiile Mexicului achiziționează până la 24 de milioane de doze de vaccin rusesc Sputnik V
  • 02:10 GMT Din Catalonia în Cuba: un patrimoniu puțin cunoscut chiar și în tutun
Toate noutățile
S-ar putea sa iti placa
Multimedia

Înregistrarea și autorizarea utilizatorului pe paginile web Sputnik prin unul sau mai multe conturi implică acceptarea următoarelor reguli și condiții de utilizare.

Utilizatorul este de acord să respecte legislația națională și internațională, să se adreseze cu respect celorlalți participanți la forumuri, alți cititori, precum și persoanelor menționate în știri și rapoarte.

Administrația își rezervă dreptul de a șterge comentariile făcute într-o altă limbă decât cea utilizată în conținutul principal al materialului prezentat.

Comentariile postate de utilizatori în toate versiunile site-ului sputniknews.com pot fi editate.

Comentariul utilizatorului va fi eliminat dacă:

Administrația are dreptul să blocheze accesul utilizatorului la pagină sau să își șteargă contul fără notificare prealabilă în cazul încălcării regulilor de postare a comentariilor sau dacă există semne de violență în acțiunile lor.

Utilizatorul poate iniția recuperarea accesului la contul său, trimițând un e-mail la următoarea adresă: [email protected]

Mesajul trebuie să conțină:

  • Subiect: Restaurare cont/Deblocare acces
  • Numele de autentificare al utilizatorului
  • Explicații despre motivul acțiunilor care au dus la încălcarea regulilor și blocarea consecventă.

Restaurarea contului sau deblocarea accesului vor fi efectuate numai dacă moderatorii consideră că este adecvat.

În cazul încălcării repetate a condițiilor de utilizare și a unui bloc nou, accesul utilizatorului nu poate fi restabilit și, în consecință, blocul va fi definitiv.