după gust

Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.

Această salată de salată de mazăre și mazăre este vibrantă, clară și proaspătă. Îți va plăcea gustul dulce al mazării și pansamentul ușor și aromat. Ingredientele din această salată de mazăre și mazăre sunt simple, dar se combină într-un mod minunat.

Familia noastră face această salată TOATE TIMPURILE, iar sora mea Tanya este deosebit de renumită pentru salata ei semnată. Tanya mi-a dat ideea de a combina oțetul de cidru și oțetul alb pentru mai multă aromă și am preluat adăugarea de mazăre de la Luba, una dintre doamnele de la biserica noastră care a făcut această salată pentru un potluck.

Aceasta este una dintre acele salate din nou și din nou. Este ușor, ieftin și delicios!

Ingrediente pentru salată de varză și mazăre:

1 varză medie (2 până la 2 1/2 lbs.), Feliată foarte subțire 1 castravete englezesc, feliat subțire în jumătate de cercuri 1 ciorbă de ceapă verde sau arpagic, tocat 2 căni de mazăre dulce, decongelat în apă rece 3-4 linguri de ulei de măsline extravirgin sau ulei de floarea-soarelui 2 linguri de oțet de mere sau după gust 2 linguri de oțet alb sau după gust Sare și piper negru după gust

Cum se face salată de mazăre și mazăre:

1. Aruncați frunzele moi de varză exterioare și tăiați-le mărunt pe o mandolină. Aruncați sau mâncați miezurile (obișnuiam să luptăm pentru miez când eram copii). Transferați varza mărunțită într-un castron mare.

Notă: Puteți folosi un cuțit, dar benzile subțiri/subțiri de varză sunt mai ușor de realizat cu o mandolină. De asemenea, de fiecare dată când utilizați o mandolină, protejați-vă mâinile cu aceste mănuși de siguranță.

2. Adăugați castraveți tăiați felii, mazărea dezghețată și ceapa verde și amestecați ușor pentru a combina.

3. Stropiți salata cu 3-4 linguri de ulei, 2 linguri de oțet de cidru, 2 linguri de oțet alb și amestecați pentru a combina. Înainte de servire, presărați sare și piper după gust (începeți cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru și treceți-vă de acolo). De asemenea, puteți adăuga mai mult oțet după gust, dacă varza dvs. a fost mai mare (de exemplu, aceste mâini de salată sunt atât de utile, fără intenții de joc).

Rețetă de salată de salată de mazăre și mazăre

Timp de preparare: 20 de minute.

Timp total: 20 minute

Această salată de salată de mazăre și mazăre este vibrantă, clară și proaspătă. Îți va plăcea gustul dulce al mazării și pansamentul ușor și aromat.

Nivel de abilități: ușor

Costul de realizat: 6-8 USD

Porții: 6 până la 8 porții ca salată

  • 1 varză medie de 2 până la 2 1/2 lb, feliată foarte subțire
  • 1 castravete englezesc, feliat subțire în jumătăți de cerc
  • 1 buchet de ceapă verde sau arpagic, tocat
  • 2 căni de mazăre dulce dezghețate în apă rece
  • 3-4 linguri de ulei de măsline extravirgin sau ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri de oțet de mere sau după gust
  • 2 linguri de oțet alb sau după gust
  • Sare și piper negru după gust.

    Aruncați frunzele moi de varză exterioare și tăiați-le mărunt într-o mandolină. Aruncați sau mâncați miezul. Transferați varza mărunțită într-un bol mare.

    Adăugați castraveți felii, mazăre dezghețată și ceapă verde și amestecați ușor pentru a combina.

    Stropiți salata cu 3-4 linguri de ulei, 2 linguri de oțet de cidru, 2 linguri de oțet alb și aruncați pentru a combina. Înainte de servire, presărați sare și piper după gust (începeți cu 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru și lucrați-vă de acolo). De asemenea, puteți adăuga mai mult oțet după gust, dacă varza a fost mai mare.

    Puteți folosi un cuțit pentru a tăia varza, dar benzile subțiri/subțiri de varză sunt mai ușor de realizat cu o mandolină. De asemenea, de fiecare dată când utilizați o mandolină, protejați-vă mâinile cu mănuși de siguranță.