Rețetă de salată fierbinte de somon afumat

Avertizare:

Dietele pentru persoanele cu diabet nu sunt „pentru toți diabeticii”. Nevoile alimentare ale fiecărei persoane sunt diferite. Acest lucru variază în funcție de sex, vârstă, nivel de activitate fizică, înălțime, greutate și medicamente.

fierbinte

Cereți sfatul unui dietetician înregistrat care vă poate ajuta să dezvoltați un plan de masă individualizat pentru a vă satisface toate nevoile unice.

Acestea fiind spuse, fiecare plan de masă îndeplinește criteriile generale care vor funcționa pentru majoritatea persoanelor cu diabet de tip 2 și tip 1, totuși numărul de calorii și carbohidrați de consumat va fi determinat de medicul sau dieteticianul dumneavoastră.

Având în vedere cele de mai sus, vă sugerăm următoarele rețete care vă vor ajuta să vă modificați meniul în funcție de tipul de dietă pe care ar trebui să o urmați.

Rețetă de salată fierbinte de somon afumat

Pentru a face salata fierbinte de somon afumat, veți avea nevoie de:

Ingrediente:

  • 4 fileuri de somon afumat (fierbinte).
  • 100 g. cartofi, fierți și tăiați (folosiți țelină dacă urmați o dietă foarte scăzută în carbohidrați).
  • O sută de g. sfaturi pentru sparanghel.
  • 2 lingurițe. patrunjel, tocat marunt.
  • Două lingurițe. frunze de menta, tocate marunt.
  • 2 cepe mici, tocate.
  • 70 g. ridichi.
  • O lingură și jumătate de suc de lămâie.
  • 75 ml. De ulei de măsline.

pregătire:

  • Umpleți o cratiță medie cu apă până la jumătate și aduceți la fierbere.
  • Coborâți focul și gătiți cartofii în el.
  • Gatiti timp de 7 minute.
  • Așezați vârfurile de sparanghel în aceeași apă timp de 2 minute spre final, adăugați puțină apă dacă este necesar.
  • Scurgeți apa și așteptați să se răcească cartofii și sparanghelul.
  • Tăiați sparanghelul, cartofii și asamblați salata cu ceapă, ridichi și ierburi și puneți-le deoparte într-un castron mare.
  • Se amestecă bine sucul de lămâie și uleiul de măsline într-un castron mic pentru a face un dressing.
  • Stropiți două treimi din dressing peste amestecul de salată și amestecați bine.
  • Scoateți cu atenție solzii din somon și odată curățați, așezați-l în castron și dați salatei încă o amestecată.

Informații nutriționale (pe porție):

Calorii 363 / 29 g de grăsime totală / Grăsimi saturate 2,7 g / Carbohidrați 7,1 g / Fibră 1,6 g / 2,7 g proteine

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici, nu uitați să verificați informațiile nutriționale și asigurați-vă că vă îndepliniți necesarul zilnic de calorii și carbohidrați fără a trece peste bord.

De asemenea, puteți găsi aici tot ceea ce privește dietele și diferitele tipuri de dietă.

Notă:

Amintiți-vă că este important să aveți grijă de porțiile din dieta dvs. în conformitate cu dieta prescrisă de un profesionist din domeniul sănătății. Dacă rețeta depășește porțiile permise de carbohidrați din dieta dvs., luați în considerare o altă rețetă delicioasă în secțiunea de rețete.

Spuneți-ne în comentarii:

Ai incercat reteta? Ma placi? Ce îndoieli aveți cu privire la diabet? Ce ai vrea sa stii?