Rețetă delicioasă de sardine murate. Simplu de pregătit și minunat pentru iubitorii de pește. Mod excelent de a integra peștele albastru în dieta noastră.

Ingrediente:

  • 500 gr de sardine
  • Făină pentru prăjit
  • Ulei de măsline clasic La Masía
  • 2 frunze de dafin
  • 6 boabe de piper negru
  • 4 căței de usturoi
  • 1/2 pahar de oțet
  • 1/2 pahar de apă
  • Sare, cimbru, oregano și boia dulce

reteta

Cum să o facă:

Pasul 1:

Sardinele se curăță, îndepărtându-se capul, curajul și coloana vertebrală. Le uscăm, le sărăm și le trecem prin făină.

Pasul 2:

Într-o tigaie, adăugați ulei de măsline clasic La Masía și prăjiți sardinele câteva minute și rezervați-le. Se strecoară o parte din ulei și se adaugă usturoi curat și întreg, boabe de piper, frunze de dafin, oregano și cimbru. Adăugați oțetul și apa, amestecați.

Pasul 3:

În cele din urmă, adăugați boia dulce, adăugați sardinele și gătiți-le 5 minute până fierbe. Scoatem din foc și lăsăm să se răcească.