Rețeta coapsei de iepure înăbușită cu grâu sotat este ultima sugestie de la Karlos Arguián.
Ingrediente
- - Pentru 4 persoane:
- 4 coapse de iepure
- 100 gr. grâu
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 piper verde
- 2 catei de usturoi
- făină
- 1 pahar de sos de roșii
- 1 pahar de vin alb
- Apă
- ulei de masline
- Sare
- 15-20 boabe de piper negru
- boia dulce
- 1 ramură de rozmarin
- cimbru
- patrunjel (pentru a decora)
Pregătirea rețetei pentru В Coapse de iepure înăbușite cu grâu sotat:
Curățați și tocați cățelele de usturoi, ceapa și morcovii și căleți legumele într-o cratiță cu un strop de ulei. Condimentați și rezervați.
sfat
Dacă aveți de gând să cumpărați un iepure întreg, ar trebui să le cumpărați pe cele care au carne strălucitoare și ușor roz.
Cerealele ne furnizează carbohidrați, în special amidon. Amidonul ar trebui să constituie baza fundamentală a dietei noastre și să furnizeze 40% din totalul caloriilor zilnice. Acest amidon se transformă în glucoză, ceea ce face ca creierul nostru să funcționeze corect, de exemplu, pentru a ne simți bine emoțional.
Desigur, fii atent cu cerealele pentru micul dejun, deoarece unora li se adaugă zahăr, miere, ciocolată și sare. Atunci nu ar fi deloc potrivite pentru dietele de slăbit.
- Rețetă de iepure în sos cu ficatul său - Karlos Arguiñano
- Rețetă Iepure înăbușit cu cartofi
- Rețetă gătită într-un mod sănătos - Karlos Arguiñano
- Rețetă de chiftele cu piure de cartof - Karlos Arguiñano
- Rețetă chifteluțe cu mazăre - Karlos Arguiñano