• Mod de preparare a băuturilor alcoolice și nealcoolice după gust în lunile fierbinți.
  • LISTA: Care este cocktailul tău preferat?

rețete

Caipirinha este o băutură braziliană.

Un cocktail este o „băutură compusă dintr-un amestec de băuturi spirtoase la care se adaugă de obicei alte ingrediente". Se poate referi, de asemenea, la o" întâlnire sau petrecere care are loc de obicei după-amiaza sau la un set de lucruri diferite. "Acestea sunt definițiile pe care le oferă Academia Regală a Limbii despre cocktailuri și pe care le putem rezuma în trei termeni: bea, amestecă și petrece.

Sărbătorile sunt o petrecere permanentă într-o anumită perioadă a anului, unde este combinată distracție și relaxare cu alte plăceri. A fi cu partenerul ideal sau cu prietenii sau familia pe care ni-l dorim poate raporta unul dintre cele mai bune momente. Și îl putem însoți cu o masă sau o băutură bună.

Nu există cocktailuri mai bune și nici mai proaste pentru vară. Pentru gusturi. culori. Vă vom face câteva propuneri clasice pe care le puteți personaliza după cum considerați. Într-o primă listă îi detaliem pe cei care au alcool, iar într-o a doua, fără el. Dacă optați pentru prima, nu uitați să beți cu măsură; iar dacă bei, nu conduce. Pentru sănătatea ta!

Cocktailuri cu alcool

Sângerare . Clasicul de vară.

Ingrediente: O jumătate de litru de sodă sau sodă; un litru de vin roșu; o pereche de piersici proaspete; un mar; o pară; o jumătate de ananas natural; două lămâi; două portocale; un pahar de coniac, patru linguri de zahăr și puțină nucșoară.

Pregătirea: Începem prin a lua un container bun. Adăugăm vinul roșu, apoi extragem sucul uneia dintre lămâi și îl amestecăm. Adăugăm o portocală și o lămâie, ambele tăiate în segmente. Adăugați toate fructele tăiate cubulețe și amestecați în recipient cu vinul roșu. Zahărul îl dizolvăm în apă fierbinte, astfel încât să se topească puțin și adăugăm; trebuie amestecate astfel încât să se reunească cât mai bine folosind o lingură de dimensiuni bune sau o tijă de cocktail rigidă. În cele din urmă adăugați rachiu și nucșoară. O lăsăm să se odihnească două-trei ore. La servire completăm cu câteva cuburi de gheață și puțină sifon sau sifon. recipesangria.com.

Mojito . Favoritul lui Ernest Hemingway.

Ingrediente: Pentru mojito-ul cubanez autentic aveți nevoie de două crenguțe de mentă sau mentă; două lingurițe de zahăr; sucul de var; 45 ml. de rom alb; gheață zdrobită sau zdrobită și sodă sau apă spumantă pentru a umple două treimi din pahar.

Pregătirea: Teiul este tăiat în jumătate și turnat într-un pahar. Adăugați două lingurițe de zahăr și amestecați bine. Adăugați cele două crenguțe de mentă sau întreaga mentă, tulpina și toate și strângeți ușor ramurile cu o lingură, suficient pentru a elibera uleiurile esențiale. Aveți grijă să nu rupeți frunzele. Punem gheața zdrobită în interiorul paharului până la jumătate mai mult sau mai puțin. Adăugăm sifonul și turnăm romul. Începem cu suma marcată și încercăm să creștem în funcție de cât de puternic ne place mojito. Se amestecă totul bine și se decorează cu niște frunze de mentă. recipemojito.info.

Margareta . Gustul Mexicului.

Ingrediente: 350gr. de cuburi de gheață; 100gr. de zahăr; 3,5cl. tequila albă; 2cl. Cointreau și două lămâi decojite.

Pregătirea: Tequila se toarnă împreună cu Cointreau, lămâile și zahărul. O vom toca, zdrobi și amesteca totul timp de 20 de secunde. Apoi se adaugă gheața zdrobită. Pentru servire este recomandabil să treceți lămâia pe marginea paharului, apoi să o puneți pe dos pe o farfurie cu sare. cocktailmargarita.es.

Bloody Mary . În memoria Reginei Maria I a Angliei (Sângeroasa).

Ingrediente: 40ml. de vodcă; 75 gr. suc de roșii; 15 ml. suc de lămâie; două stropi de sos Worcestershire; două picături de Tabasco; Sare; piper negru proaspăt măcinat și gheață.

Pregătirea: Se toarnă o cantitate bună de cuburi de gheață într-un pahar mare. Apoi adăugați vodca, sucul de lămâie, sarea, piperul, sosul Worcestershire și Tabasco. Amestecăm folosind o tijă specială sau o lingură alungită pe care o avem acasă. În cele din urmă completăm paharul cu sosul de roșii. Se servește foarte rece. recipebloodymary.com.

Pina Colada . Din Puerto Rico cu dragoste.

Ingrediente: 100 ml. de rom alb; 250 ml. suc de ananas; 150 ml. lapte de nucă de cocos; o lingură de zahăr; niște cuburi de gheață și niște frunze de mentă.

Pregătirea: Îndepărtați mălaiul mediu de pe niște frunze de mentă și puneți-le într-un mortar. Se adauga zaharul si se zdrobeste. Se toarnă romul, se amestecă bine și se rezervă. Tocam gheata cu un tocator potrivit. Se amestecă separat laptele de cocos și sucul de ananas. Într-un pahar cu gheața zdrobită, se toarnă amestecul de rom cu menta și apoi laptele cu sucul. homemania.com.

Apa din Valencia . Creat la Café Madrid (Valencia).

Ingrediente: Suc natural de portocale; săpat; zahăr; Geneva; vodcă și gheață.

Pregătirea: Primul pas este să preparați natural un suc de portocale bun. Se amestecă apoi cu restul de lichioruri. Adăugați șampania (aceeași cantitate ca și sucul). Adăugați ginul și vodca (jumătate din suc de portocale și șampanie). În cele din urmă se adaugă zahăr până se dă o notă dulce. Se amestecă bine și se servește foarte rece. valenciaculture.com.

Caipirinha (Caipirinha). Importat din Brazilia.

Ingrediente: Lime sau lămâie; cachaça (similar cu romul), zahăr și gheață zdrobită.

Pregătirea: Spălați bine lămâile sau lămâile și tăiați-le în pene. Așezați pene de tei într-un pahar cu gură largă și adăugați o lingură de zahăr. Cu un ortero zdrobiți lămâia pentru a-i elibera sucul, amestecând cu zahărul. Adăugați gheață zdrobită pentru a completa întregul pahar. Se toarnă cachaça după gust și se adaugă pene de lămâie. Pentru o prezentare mai elegantă, puteți decora marginea paharului cu puțin zahăr. travelabrasil.com.

Cosmopolit . Preferata din seria Sex and the City

Ingrediente: Gheață; 45 ml. de vodcă; 15 ml. din Cointreau; o lovitură de suc de afine; 10 ml. suc de lamaie sau lime si coaja de lamaie pentru a decora.

Pregătirea: Înghețați paharul cu lămâie și sare. Puneți gheața, vodca, Cointreau, sucul de lămâie, puțin suc de afine într-un agitator și agitați bine. Strecurați amestecul în pahar. Se ornează cu coaja de lămâie (sau portocală). thecocktaildrink.com.

Martini Dry . Clasicul lui James Bond „zdruncinat și nu agitat”

Ingrediente: Gheață; 75 ml. gin (sau vodcă); 15 ml. vermut uscat; o crustă de măsline și lămâie.

Pregătirea: Puneți cuburile de gheață în pahar, turnați ginul și vermutul. Se amestecă încet. Se ornează cu o coajă de măsline și lămâie. thecocktaildrink.com.

Coco Loco . Deliciul plajelor din Caraibe

Ingrediente: O nucă de cocos; pulpa de cocos; apă de cocos și rom alb.

Pregătirea: Faceți o gaură în partea de sus a nucii de cocos. Extrageți lichidul din interior și turnați într-un mixer (blender). Cu ajutorul unei linguri, scoatem un sfert din pulpa de nucă de cocos și o adăugăm în blender împreună cu un pahar de rom alb și amestecăm bine toate ingredientele. După ce ați terminat, turnați amestecul în nuca de cocos și adăugați câteva cuburi de gheață (gaura trebuie să fie suficient de largă pentru a introduce gheața). Puteți adăuga un strop de suc de lămâie și câteva picături de grenadină, și ornați cu un pai. turismopuntacana.com.

Cocktailuri nealcoolice

Fecioara Maria . La fel ca Bloody Mary, acest cocktail este făcut cu suc de roșii, sare, piper și sosuri. Va depinde de gust, dar celor care îl preferă condimentat și gustos li se recomandă tabasco roșu, sos maggi și un pic de Cholula (sos fierbinte mexican). guiarepsol.com.

San Francisco . Jantele paharului sunt înghețate prin înmuierea zahărului cu grenadină pentru a-l nuanța roșu. Într-un agitator de cocktail, amestecați sucurile de portocale, lămâie, ananas și piersici în părți egale. Odată ajuns în pahar, terminăm cu un strop de grenadină și o felie de portocală pentru a decora. guiarepsol.com.

Sângerare . Se face o infuzie (scurtă) de ceai negru și scorțișoară. Apoi se adaugă zahăr până se dizolvă. Lasă-l să se răcească. Se amestecă cu suc de rodie și portocale și segmente de portocale, lămâie, tei și mere. Bea cu multă gheață și o atingere de sifon. guiarepsol.com.

Cocktail foarte bine . 2cl. suc de portocale; 2cl. suc de lamaie, 1 cl. suc de ananas și un strop de grenadină. Se agită și se servește într-un pahar lung de cava. Dar, mai întâi, vom uda marginea paharului cu puțin suc de portocale și o vom așeza pe o farfurioară cu zahăr pentru a-i da un efect geroasă. Se servește cu câteva cireșe și felii de portocală și lămâie. consumator.es.

Pata dulce . Se toarnă cafeaua într-un pahar plin de gheață, se adaugă două linguri de caramel și se amestecă până aproape ca gheața. După strecurare, se acoperă cu un strat de smântână îndulcită semi-biciuită și se presară cu scorțișoară. consumator.es.

Punct și sfârșit . Pentru sfârșitul petrecerii, când este încălzită, cea mai bună este o combinație (într-un pahar cu agitator) care conține: ¾ părți de gheață, 3 dl. de ginger ale sau ginger ale, 3cl. suc de lamaie, 2 linguri de zahar si cateva bucati de lime. consumator.es.

Conform criteriilor Mai multe informații