risotto

Risotto cu ciuperci este un preparat vegetarian popular din orez italian, care face un preparat vegetarian gourmet potrivit pentru a lua masa afară sau acasă. Aceasta nu este o versiune sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi, ci mai degrabă o rețetă tradițională mai bogată în grăsimi și mai indulgentă, atunci când nu vrei altceva decât o aromă pură, bogată și decadentă. Ingredientele includ șalotă, unt, usturoi, vin alb și da, smântână grea și parmezan sau altă brânză tare, cum ar fi Romano sau Asiago. Toate acestea se adaugă la o serie de delicatese.

Dacă sunteți în căutarea pentru ceva mai ușor și cu conținut scăzut de grăsimi, încercați acest risotto vegan fără lapte, fără lapte, fabricat cu roșii uscate la soare pentru un plus de aromă sau, pentru altceva decât risotto italian clasic, încercați această rețetă vegană de risotto cu dovleac care este, de asemenea, destul de scăzut în grăsimi. Sau continuați să navigați cu niște Risottos vegetarieni (și vegani!) Mai uimitori.

Împreună cu o mulțime de unt și smântână, această rețetă vegetariană de risotto de ciuperci folosește șalotă, ciuperci Porcini și ciuperci pentru un risotto vegetarian italian gustos și cremos, care poate fi servit pentru o seară casuală sau ocazie specială.

Deși risotto este adesea servit ca o parte a unui fel de mâncare din carne, acesta este în general servit ca fel principal pentru mâncărurile vegetariene. Faceți o salată și poate niște pâine de usturoi de casă și veți avea o masă completă. Și vinul? Ceva roșu și italian, precum un Chianti sau puteți folosi același vin alb pe care îl folosiți pentru a găti risotto. Bucurați-vă!