proprietăți

Sărurile minerale sunt elemente foarte importante pentru corpul uman. Aceștia participă la o multitudine de funcții vitale, cum ar fi transmiterea nervilor, formarea și menținerea țesutului osos sau a metabolismului celular.

Sarea are și multe proprietăți culinare, deși există diferite tipuri de ea. Acest articol vorbește despre sarea Himalaya, care are multe proprietăți și beneficii datorită cantității mari de minerale pe care o conține.

12 proprietăți și beneficii ale sării din Himalaya

Sarea obișnuită și sarea Himalaya au diferențe notabile în compoziția lor. Aceasta are o serie de avantaje atunci când consumă sare din Himalaya, care conține mult mai multe proprietăți și beneficii pentru sănătate decât sarea obișnuită.

Proporția de săruri minerale din sarea Himalaya este foarte similară cu cea cerută de corpul uman. Motivul este că această sare provine dintr-o mare antică, în timp ce sarea obișnuită de bucătărie este sintetizată în laboratoarele moderne. Are un gust sărat, dar conține multe minerale.

1. Este foarte bogat în minerale

Cantitatea de minerale din sarea Himalaya este surprinzătoare. Această sare roz conține o proporție mare de clorură de sodiu, cum ar fi sarea obișnuită sau de bucătărie, dar conține și alte minerale de care organismul are nevoie. Calciul, magneziul și potasiul se remarcă. Acest soi este ceea ce îi conferă culoarea sa caracteristică.

2. Este bine pentru corp

Este mai bine să mâncați sare din Himalaya în loc de sare obișnuită. În timp ce ambele sunt bogate în clorură de sodiu, sarea din Himalaya conține și alte minerale de care organismul poate beneficia. A consuma întotdeauna sare obișnuită înseamnă să săraci dieta mai mult decât dacă consumi sare din Himalaya.

3. Nu conține toxine

Sarea din Himalaya nu conține poluanți. Acest lucru se datorează faptului că provine din formațiuni geologice care datează de milioane de ani. O mare antică de uscate în nord-estul Pakistanului a dat naștere acestui strat de sare, care nu a fost contaminat de toxine. Aceasta diferă de sarea care provine din mare sau de cea produsă artificial.

4. Alcalinizează sângele

Aciditatea sângelui este foarte importantă pentru sănătatea generală a corpului. Sarea din Himalaya ajută pH-ul sângelui să fie puțin mai de bază, ajutând la combaterea inflamațiilor care apar din cauza stilului de viață sedentar, a fumatului sau a unei diete slabe. Chiar și așa, nu ar trebui să recurgeți la sare din Himalaya ca măsură preventivă, dar ceea ce trebuie să faceți este mai presus de toate să mâncați legume și fructe.

5. Nu înrăutățește retenția de lichide

Pentru retenția de lichide este mai bine să luați sare din Himalaya decât sare obișnuită. Sarea, în general, este cunoscută ca fiind direct legată de problemele asociate cu retenția de lichide, dar diferiții electroliți pe care îi conține sarea din Himalaya îl fac să nu fie atât de rău. Totuși, trebuie să extremi sumele.

6. Nu modifică atât de mult sănătatea cardiovasculară

Sarea Himalaya este mai puțin dăunătoare sănătății cardiovasculare. La fel ca ceea ce se întâmplă cu retenția de lichide, sarea în general nu este bună pentru sănătatea cardiovasculară. Trebuie să măsurați foarte bine cantitățile pe care le luați de sare, astfel încât să nu dezvoltați probleme precum hipertensiunea. Totuși, puteți lua puțin din această sare, de preferință în sare obișnuită.

7. Combate durerile articulare

Sarea din Himalaya este eficientă în combaterea durerilor articulare. S-a demonstrat că băile fierbinți cu sare din Himalaya (printre altele, cum ar fi sărurile Epsom) îmbunătățesc durerea unor condiții patologice. Printre acestea se numără reumatismul sau artrita, toate bolile legate de inflamația din țesuturile conjunctive.

8. Îmbunătățește sănătatea pielii

O baie cu sare din Himalaya este bună și pentru piele. Persoanele care suferă de afecțiuni din cauza unor boli precum psoriazisul își pot vedea starea îmbunătățită, iar această sare ajută la revitalizarea celui mai mare organ din corp. De asemenea, este eficient împotriva acneei, deoarece căldura apei deschide porii pielii.

9. Ajută la adormire

O altă proprietate a sării din Himalaya este aceea că beneficiază de un somn de calitate. Această sare are proprietăți hipnotice, permițându-vă să adormiți mai ușor. Trebuie avut în vedere faptul că atunci când dormi este momentul în care organismul își poate regenera multe dintre țesuturi și se poate lupta cu substanțe reziduale care au fost generate în timpul zilei.

10. Remineralizează oasele

Sarea Himalaya conține mai multe minerale decât sarea obișnuită. Din acest motiv simplu este ușor să concluzionăm că sarea roz este mult mai recomandată decât clorura de sodiu sau sarea de bucătărie. Sarea Himalaya conține calciu, dar și alte minerale precum magneziul sunt necesare pentru formarea și întreținerea oaselor.

11. Favorizează digestia și hidratarea

Alimentele și băuturile care conțin puțină sare sunt mai ușor de absorbit. Sărurile minerale pe care le conțin sunt diluate în alimente sau băuturi și acționează ca electroliți. Acestea fac digestia și absorbția mai bune. Un vârf de sare într-o băutură izotonică poate îmbunătăți hidratarea sportivilor. Desigur, nu trebuie să puneți prea multă cantitate.

12. Evitați crampele musculare

De asemenea, electroliții previn crampele musculare. Crampele musculare pot fi suferite, printre alte motive, de lipsa de electroliți din sânge. Sărurile minerale prezente în sarea Himalaya pot exercita această funcție, rezultând o proprietate interesantă în beneficiul persoanelor care suferă de această problemă.

Referințe bibliografice

Fereidoon, S., Shi, J. și Ho, C.T. (2005). Alimente funcționale asiatice. Boca Raton (FL): CRC Press.

Livingston, J. V. (2005). Agricultura și poluarea solului: noi cercetări. Nova Publishers.