Numită și sepie sau sepie. Aparține ordinului Sepiida. Este o moluscă cefalopodă decapod, adică are zece brațe. Locuiește în fundul mării puțin adânci de nisip sau sedimente, unde este parțial îngropat, profitând și de plante acvatice și alge. Locuiește în zone din apropierea coastei până la 150 m.

Sepia Sepia officinalis

(Eng) Sepie comună

(Pr) Comuna Seiche

Caracteristici

  • Corpul său este turtit și are o formă ovală.
  • Cochilia, numită sepie sau sepión, este calcaroasă și este complet acoperită de corpul său.
  • Brațele sunt distribuite în 4 perechi în jurul gurii, care au numeroase ventuze pe fața lor internă, iar ultima pereche este mai lungă decât celelalte și servește la capturarea prăzii, deoarece acestea sunt complet retractabile și se termină în buzdugane cu ventuze. Această pereche de brațe sunt tentaculele sepiei.
  • Înoată prin intermediul unor aripioare subțiri care îi înconjoară corpul, dar acoperă și distanțe scurte la viteză mare prin emisia unui jet de apă sub presiune printr-o deschidere a corpului (sifon) pe care o are în spatele capului.
  • Același sifon servește sepia (cum ar fi calmarul sau caracatița), pentru a scuipa un jet de cerneală care întunecă apa și astfel eludează dușmanii lor.
  • Depune ouăle pe corali, alge și cochilii și, dacă este disponibilă cerneală, îl injectează în membrana care le acoperă, care rămâne întunecată și le permite să se ascundă mai bine.

Tipuri

  • Gărgăriță țânțarSepia orbignyana
    (Eng) Sepie roz (Pr) Seiche rosée
    Numit și chopito sau țânțar. Este mai mic decât cel comun.
  • Castan sau coquito fără vârfSepia elegans
    (Eng) Sepie elegantă (Pr) Seiche elégante
    De culoare maro sau castaniu.
  • Roșie sau balon robustMacrosoma Rossia
    (Eng) Stout bobtail (Pr) Pepene galben Sépiole
    Numit și plop, plop sau globito, cu o culoare roz, cu spatele albăstrui.
  • Balon micSepiola rondeleti
    (Eng) Bobtail pitic (Pr) Sépiole naine
    Numită și sepiola. Din Marea Mediterană.

Descriere principală

Se hrănește cu pești, moluște și crustacee, cum ar fi crabi și creveți.

Cerneala sa, în loc să fie neagră ca cea a calmarului, are culoare sepia, de unde și numele său. Este foarte bine adaptat la înotul între două ape, activitate pe care o practică intens, întotdeauna în poziție orizontală.

Curiozități

  • Este capabil să schimbe culoarea atunci când este deranjat sau curtat. Este, de asemenea, singurul nevertebrat cunoscut care reacționează diferit în funcție de prădătorul care îl atacă. Pentru a afla mai multe despre acest lucru și despre modul în care acestea sunt capabile să emită semnale polarizate, citiți următoarele Articol Quo.
  • Sepia este una dintre cele mai curate specii care pot fi găsite, deoarece, potrivit unui studiu, are cele mai scăzute niveluri de poluanți din corpul său.
  • Actul sexual al sepiei se bazează pe sărutarea de ore întregi, deoarece punga cu spermă se află într-unul dintre brațele care înconjoară gura. În momentul reproducerii, masculul capătă o colorare intensă și transformă unul dintre brațe într-un hectocotil pentru a depune spermatoforii în femelă. Transformarea constă în reducerea dimensiunii ventuzelor pentru a părăsi o canelură centrală. Odată fertilizate, ouăle sunt acoperite de o membrană întunecată și depuse. Fiecare femelă depune între 200 și 550 de ouă în câteva zile; incubația durează aproximativ 50 de zile.
  • La naștere măsoară 1 cm. aproximativ. Creșterea este rapidă și ating maturitatea sexuală între un an și un an și jumătate, măsurând apoi aproximativ 10 cm.
  • Are un corp eliptic, cu o structură calcaroasă internă (os de sepie) pe spate, care este un vestigiu al unui schelet extern. Acest os este oval și spongios, folosit pentru hrănirea și ascuțirea ciocului păsărilor.
  • Mantii de posidonie sunt unul dintre locurile lor preferate pentru a se ascunde de prădătorii mari.

Valoare nutritionala

Drăguț La 100 g
Energie (în kilocalorii) 75 Kcal
Grăsimi (în grame) 0,9 g
Acizi grași saturați (în grame) 0,15 g
Acizi grași mononesaturați (în grame) 0,10 g
Acizi grași polinesaturați (în grame) 0,17 g
Carbohidrați (în grame) 0,7 g
Zaharuri (în grame) 0 g
Polialcoholi (în grame) 0 g
Amidon (în grame) 0 g
Fibre dietetice (în grame) 0 g
Proteine ​​(în grame) 16,1 g
Sare (în grame) 0 g
Vitamine
Vitamina A (în micrograme) 25,0 pg
Vitamina B1 (în miligrame) 0,04 mg
Vitamina B2 (miligrame) 0,48 mg
Vitamina B3 (în miligrame) 6,75 mg
Vitamina B6 (în miligrame) 0,39 mg
Vitamina B9 (în micrograme) 13,0 pg
Vitamina B12 (în micrograme) 2,00 µg
Vitamina E (miligrame) 2,40 mg
Minerale
Calciu (în miligrame) 27 mg
Fosfor (în miligrame) 268 mg
Fier (în miligrame) 0,8 mg
Magneziu (în miligrame) 32 mg
Potasiu (în miligrame) 273 mg
Sodiu (în miligrame) 387 mg
Zinc (în miligrame) 1,2 mg

Habitat

mare

Locuiește în Oceanul Atlantic și Marea Mediterană.

Sezonul de pescuit

  • Ian
  • Februarie
  • Mare
  • Aprilie
  • Mai
  • Iunie
  • Iul
  • Aug
  • Sept
  • Oct
  • Noiembrie
  • Dec

Arte de pescuit

Arta cu care este capturată această specie este cu vase si cu borcane de ace fără moarte.