reducerea

Mulți dintre noi ne iubesc friptura și burgerii. Din păcate, planeta și sănătatea noastră nu. Știm că este greu să te oprești complet, dar și tăierea va ajuta foarte mult! Pentru a vă ajuta, am creat o listă de sfaturi ușor de urmat - folosiți-le pentru a începe progresul către o dietă mai sănătoasă pentru dvs. și pentru planetă.

Sfatul nr. 1: tăiați-l în jumătate

Reduceți carnea din dieta dvs. utilizând pur și simplu jumătate din ceea ce ați folosi în mod normal. Pentru a compensa, pur și simplu vă umpleți farfuria cu legume și fasole! Făcând acest lucru, corpul tău (cunoscut și sub numele de tine) se va obișnui să umple legume și leguminoase în loc de carne. Acest lucru nu numai că va reduce consumul de carne fără efort, ci va fi și mai ușor pentru portofel.

Sfat: Puneți o dată câteva fasole în acel coc de burger! În loc să faceți un hamburger cu carne de vită măcinată, încercați să faceți jumătate cu fasole. La fel de abundent, la fel de delicios.

Sfatul # 2: procesul de eliminare

Eliminați câteva tipuri de carne ca prim pas.

Sfat: Atât carnea procesată (hot dog, de exemplu), cât și carnea roșie s-au dovedit a fi dăunătoare pentru sănătatea noastră, mai ales în comparație cu alte cărnuri (1). Numeroase studii le-au găsit legate de un risc crescut de boli de inimă, diabet, cancer și deces prematur (2) (3). În plus, carnea roșie lasă o amprentă de carbon mai mare pe planeta noastră. Comparativ cu puiul, sunt necesare de zece ori mai multe resurse pentru a produce carne de vită (4). Este nevoie doar de puțină voință pentru a renunța la acel hot dog pentru un „no-dog”.

Sfat # 3: luni fără carne

Acesta este cel mai vechi truc din cărți, chiar și părinții mei îl folosesc, dar este foarte eficient. Dedicați o zi pe săptămână să nu mâncați carne vă permite să planificați aventuri interesante în gătitul vegetarian și șansa de a încerca toate acele locuri noi vegane pe care ați dorit să le încercați. Având acea zi liberă, v-ați redus deja consumul de carne cu 14%! Uite că pleci! Doriți câteva sfaturi despre rețete? Uită-te la următorul sfat .

Sfatul # 4: distrează-te gătind fără carne

Datorită afluxului de diete pe bază de plante, bucătarii au creat tone de rețete vegane foarte sănătoase și delicioase. Experimentați cu condimente, încercați noi combinații de arome și testați catalogul în continuă creștere de înlocuitori de carne pentru a vedea care vă place. Există o lume largă a bucătăriei vegetariene care vă așteaptă; de la mezze fără carne, la doza delicioasă, până la tacos suculent de jackfruit. Este al tău de explorat. Există multe alimente confortabile în afara zonei dvs. de confort, așteaptă doar să le descoperiți.

Sfatul # 5: Educați-vă

Mulți oameni au fost inspirați să-și reducă drastic consumul de carne, urmărind documentare despre producția de carne. Aceste documentare vă oferă o perspectivă asupra istoriei din spatele cărnii pe care o consumați și vă permit să obțineți o imagine mai largă a procesului complex și adesea istovitor.

Câteva sugestii:
- Cowspiracy: The Sustainability Secret (2014)
- Food, Inc. (2008)
- Forks Over Knives (2011)

ATENȚIE: Unele imagini pot fi șocante pentru cei slabi de inimă.

Sfatul # 6: Fă-l mai ușor, fă-l pe Plenny Shake

Plenny Shake nu este doar fără carne, este 100% vegan! O faci într-un minut, iar o masă conține toți nutrienții de care are nevoie corpul tău. Acestea provin din proteine, carbohidrați și grăsimi și din toate cele 26 de vitamine și minerale esențiale de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa bine. Având în vedere cât de ușor am reușit pentru dvs., chiar nu aveți o scuză pentru a nu mai fi flexibili. Săptămâna aceasta, alegeți #PlennyShakeOverSteak.