Sucul de portocale proaspăt stors este una dintre cele mai răcoritoare și gustoase băuturi și este considerat a fi foarte sănătos. Dar poate fi consumat suc de portocale ca băutură în dieta ketogenică?

Consumul de suc de portocale nu este recomandat în dieta ketogenică, datorită conținutului său ridicat de carbohidrați. Un singur pahar de suc de portocale oferă aproximativ 22 de grame de carbohidrați neti, o cantitate foarte mare având în vedere limita maximă indicată în general pentru această dietă, între 20 și 50 g pe zi.

keto

Spre deosebire de întreaga portocală, în care 20% din carbohidrații săi sunt fibre, sucul de portocale nu conține practic fibre. Din acest motiv, aproape toți carbohidrații pe care îi conțin sunt absorbiți de corpul nostru, generând o creștere a zahărului din sânge care poate declanșa eliberarea de insulină și ieșirea din cetoză.

Puteți lua „puțin” suc de portocale în dieta ketogenică?

În funcție de cerințele dvs. specifice, este posibil ca un singur pahar de suc de portocale să vă scoată din cetoză.

Cu toate acestea, ce zici de cantități mai mici, cum ar fi o lingură sau două?

O lingură de suc de portocale proaspăt stors conține aproximativ 1,6 grame de carbohidrați neti. Adică, dacă, de exemplu, adăugăm câteva linguri de suc de portocale ca dressing la o salată, am adăuga 3,2 grame de carbohidrați neti.

Cu aceste valori, este posibil să puteți încadra o cantitate mică de suc de portocale în meniul zilnic chiar și pe o dietă ketogenică. Așa o facem în rețeta noastră populară de salată de țelină, măr și avocado.

Este necesar să rețineți că vorbim întotdeauna despre suc de portocale stors acasă. Sucurile de portocale ambalate conțin adesea zahăr sau alți îndulcitori nutritivi care le fac mult mai puțin potrivite pentru aceste tipuri de diete.

Chiar și sucurile de portocale industriale care pretind că conțin „doar suc de portocale” pot avea o concentrație foarte mare de carbohidrați, deoarece, pentru a-și îmbunătăți aroma, sunt de obicei evaporate și concentrate.

Acum, dacă intenționați să încorporați mai multe surse de carbohidrați pe parcursul zilei sau dacă carbohidrații neti pe zi sunt scăzute (de exemplu, 20 g), amintiți-vă că, deși aportul de carbohidrați este mic, mai multe contribuții mici se adună rapid.

Cu ce ​​poate fi înlocuit sucul de portocale pe dieta ketogenică?

Suc proaspăt de lămâie

O modalitate ușoară de a înlocui sucul de portocale și de a obține o ușoară îmbunătățire în ceea ce privește carbohidrații neti este utilizarea sucului de lămâie. Cu doar 1g de carbohidrați neti pe lingură, sucul de lămâie oferă cu 37,5% mai puțini carbohidrați neti decât sucul de portocale.

Smooth de căpșuni Keto

Un smoothie keto cu căpșuni adaugă aroma și prospețimea fructelor fără a adăuga cantitatea de carbohidrați pe care o oferă sucul de portocale.

O modalitate ușoară de a-l pregăti este punând 1/4 cană de iaurt grecesc neîndulcit, 1/4 cană de lapte de migdale, 5 căpșuni și un îndulcitor ceto după gust (cum ar fi eritritol sau stevia) într-un blender. Servirea va oferi aproximativ 5 grame de carbohidrați neti, un sfert din ceea ce oferă un pahar de suc de portocale.

Ceai cu gheata

Ceaiul cu gheață îndulcit cu stevia sau eritritol este o alegere excelentă pentru a înlocui sucurile stoarse, deoarece adaugă aromă și dulceață fără a adăuga cantități semnificative de carbohidrați.

Ceaiul cu gheață Keto este foarte ușor de preparat. 2 litri de apă trebuie fierți și infuzați cu 3 pliculețe de ceai timp de câteva minute. Când atinge culoarea dorită, plicurile trebuie îndepărtate și îndulcitorul adăugat după gust. Apoi, se lasă să se răcească și apoi la frigider în frigider.

Un strop de lămâie sau câteva felii pot spori aroma și culoarea, fără a adăuga prea mulți carbohidrați.

Ape aromate de casă

O altă modalitate de a înlocui sucul de portocale pe dieta ketogenică este prin prepararea propriilor ape aromate sau infuzate. Într-un borcan mare putem așeza câteva felii de fructe și fructe de pădure (portocale, lămâi, tei, căpșuni), castraveți, rozmarin, mărar sau mentă. Lăsați-l să se odihnească la frigider pentru câteva ore și bucurați-vă!

Deși nu este necesar să aveți niciun echipament special pentru a face acest tip de apă, dacă aveți de gând să vă pregătiți frecvent propria apă perfuzată, puteți servi un ulcior cu un infuzor încorporat. Puteți verifica prețul Amazon al unui model foarte popular făcând clic aici.

Aveți întrebări despre alte alimente care pot sau nu să fie adecvate pentru dieta ceto? Consultați secțiunea Întrebări de pe site-ul nostru și articolul nostru Ce sunt alimentele ceto?