sucuri

Busuiocul, aparținând familiei Labiatae, este o plantă aromată care măsoară între 20 și 60 cm.

Tulpina sa este patrulateră și ramificată; în timp ce frunzele sale sunt opuse și ovale. În ceea ce privește florile sale, acestea sunt albe, roz sau gălbui.

Busuiocul este folosit în India de patru mii de ani, unde este consacrat zeului Vishnu. Ulterior, sa răspândit în alte regiuni. Romanii au legat această plantă cu îndrăgostirea.

În prezent, este utilizat pe scară largă în bucătăria italiană, în special pentru a prepara salată și pizza pesto, mozzarella și roșii.

Proprietăți nutritive și vindecătoare ale busuiocului

Busuiocul este bogat în minerale precum fierul și manganul și printre componentele sale active, uleiul esențial aromatic, taninurile, glicozidele și saponina, cu proprietăți tonico-gastrice, antiseptice, antispastice și expectorante.

Uleiul esențial de busuioc este utilizat pe scară largă la abur sau vaporizare în caz de sinuzită (patru picături în 500 ml de apă clocotită).

Infuzia de frunze proaspete ajută la combaterea indigestiei și a constipației. Cu miere și lămâie, ameliorează congestia toracică și bronşită.

Pentru mușcăturile de insecte, acestea pot fi frecate cu frunze proaspete de busuioc pentru a atenua mâncărimea.

Dacă doriți să vă revigorați mușchii obosiți, puteți face băi cu frunze proaspete de busuioc.

Cu busuioc, puteți detoxifica și corpul, deoarece, fiind bogat în clorofilă, curăță sângele de metale grele, îmbunătățește circulația și crește energia.

Mai jos este o serie de rețete pentru vindecarea sucurilor care conțin busuioc printre ingredientele lor.

Rețete de vindecare cu suc de busuioc

Suc energetic cu busuioc
Frunzele de busuioc oferă fier care crește nivelul de energie și previne dorința de a mânca gustări grase

Ingrediente
4 roșii mari, tăiate felii
3 bușteni de țelină, acoperiți, tăiați în bucăți
2 catei de usturoi, curatati de coaja
O grămadă de busuioc proaspăt

Pregătirea
Înfășurați bucățile de roșie, țelină și usturoi cu frunzele de busuioc. Treceți bucăți de legume, alternându-le, prin blender. Se amestecă și se bea imediat.

Suc de busuioc întineritor
Această băutură oferă substanțe nutritive care întineresc celulele. În acest sens, busuiocul este o plantă bogată în mangan, necesară pentru o piele sănătoasă, oase și cartilaj.

Ingrediente
1 buchet de frunze proaspete de busuioc
10 măsline, fără sâmburi
3 morcovi mari, capetele tăiate și tăiate cubulețe
1/2 castravete, tăiat în bucăți

Înfășurați măslinele și bucățile de morcov și castraveți cu frunzele de busuioc. Treceți bucăți de legume și măsline, alternându-le, prin blender. Se amestecă și se bea imediat.

Suc de busuioc pentru întărirea sistemului imunitar
După o perioadă de sănătate precară, acest suc nutritiv redă puterea sistem imunitar . Portocalele sunt renumite pentru conținutul lor de vitamina C, dar oferă și peste 170 de fitochimicale și peste 60 de flavonoide, toate benefice pentru sistemul imunitar. Unii compuși prezenți în frunzele de busuioc pot inhiba diferite specii de bacterii dăunătoare.

Ingrediente
O grămadă de frunze proaspete de busuioc
2 portocale, curățate și tăiate în pene
2 kiwi. tăiate în bucăți
2 morcovi mari, capetele tăiate și tăiate cubulețe

Pregătirea
Înfășurați segmentele portocalii cu frunzele de busuioc. Treceți-le prin blender alternându-le cu bucăți de portocală, kiwi și morcov. Se amestecă și se bea imediat

Suc de busuioc pentru slăbit
Ingrediente
1 mango
1 kiwi
3 frunze mari de busuioc
2 verzi mari (aruncați tulpinile)
Apă

Pregătirea
Adăugați apă după gust în blender și apoi adăugați colțul verde și busuiocul. Bateți amestecul până se omogenizează. Adăugați fructele și continuați să procesați intermitent până când băutura atinge consistența dorită.

Suc busuioc pt detoxifiază corpul metalelor grele
Ingrediente

6 căpșuni mari
1 cană de afine proaspete
1 cana de spanac
5 frunze de busuioc
1/2 lime (decojit)

Dacă doriți, puteți chiar să faceți un smoothie în loc de suc - adăugați doar iaurt degresat ?

Remedii naturale cu busuioc

Remediu de busuioc pentru răceli Se bea, în timpul zilei, fierberea a 10 grame de frunze de busuioc în 1/2 litru de vin alb fierbinte.

Remediu busuioc pentru buze zdrobite, pleoape și sfarcuri Zdrobiți și zdrobiți o mână de frunze de busuioc uscate și folosiți-le ca unguent pe zonele afectate.

Remediu de busuioc pentru arsuri la urinare Se toarnă 1 linguriță de semințe de busuioc în jumătate de litru de apă care fierbe. Acoperiți și lăsați să se răcească. Luați pe tot parcursul zilei.

Recomandări și precauții

În timp ce busuiocul uscat nu are parfumul luxuriant al busuiocului proaspăt, frunzele sale conțin o concentrație ridicată de uleiuri volatile sănătoase, ceea ce este evident atunci când deschideți un borcan cu acest condiment! Ar trebui să aibă o culoare uniformă verde închis.

Busuiocul uscat se poate păstra timp de șase luni dacă este depozitat într-un recipient etanș într-un loc uscat, în afara razelor solare directe.

În timp ce utilizarea busuiocului dulce este larg răspândită, celelalte soiuri pot fi greu de găsit, chiar și uscate.

Uleiul esențial nu trebuie utilizat în timpul sarcinii, dar frunzele pot fi consumate.