Rețeta tradițională a supei de ceapă cu brânză gratinată.
Autor: Cocinatis
Ingrediente
Pentru a face supa:
Valoare nutritivă (* pe porție)
Alergeni
Elaborare
Tocam prazul si telina.
Curățați și julienneți ceapa.
Pentru a face bulionul, puneți o cratiță pe foc și adăugați carnea, legumele și apa. Gatiti la foc mic 1 ora. Opriți focul și strecurați bulionul.
Puneți o cratiță la foc mic cu ulei și când este fierbinte, adăugați ceapa. Lăsați-l să se prăjească timp de 20-30 de minute, amestecând din când în când pentru a evita arderea. Adăugați bulionul și amestecați. Gatiti 10 minute.
Împărțiți supa în două caserole și adăugați sare după gust. Așezați două felii de pâine pe fiecare porție și adăugați deasupra brânză rasă.
Puneți supa cu brânza la cuptor și gratinați.
- Omletă de dovlecei și ceapă; Botanic-online
- Omletă de cartofi cu ceapă Rețete - ConPan
- Pâine prăjită de pâine de flori organică fără gluten, cu ceapă - 150 gr - Le pain des fleurs
- Omletă cu cartofi și ceapă
- Omletă de cartofi cu două ouă, cu ceapă și ardei prăjiți Rețete Gallina Blanca