Mariana orozco

6 iulie 2017 4 min citit

Supa de tortilla este prăbușirea mea și unul dintre felurile de mâncare pe care le bucur cel mai mult să le fac prietenilor mei străini (și, de asemenea, familiei mele) .

supe

Versiunea mea originală avea o omletă prăjită atât în ​​bulion 🐖, cât și la servire 🐖🐖, dar am decis să fac o versiune cu conținut scăzut de calorii și era exact la fel de bogată, așa că o voi pregăti întotdeauna așa.

Răul despre supele de tortilla obișnuite este că sunt ca apa de roșii cu chili și au tortilla ca garnitură deasupra. Această versiune are o tortilla lichefiată, astfel încât bulionul să fie specific și gustos.

Sa incepem

Ingrediente

Face 2 porții mari sau 4 mici

  • 2 linguri de porumb, canola, ulei de măsline
  • 2-3 ardei guajillo (dacă vă place mai picant, folosiți mai mulți ardei iute).
  • 1/4 ceapă
  • 1-2 căței de usturoi
  • 3 bucăți de roșie
  • Apă
  • 1 pachet de Salmas (3 bucăți) (am folosit albastru, dar puteți folosi oricare)
  • 2-3 frunze de epazot
  • Sare si piper