Cele bune rețete

Lintea cu Chorizo

Lintea cu legume

Lintea cu orez

Cele mai bune rețete pentru a prepara linte

Pe pagina noastră specializată în linte veți găsi o selecție de rețete pentru a le prepara în moduri foarte diferite, pe lângă cunoașterea tuturor proprietăților benefice ale acestora.

Puteți învăța să pregătiți delicios linte cu chorizo sau linte înăbușită, printre alte rețete din cele mai variate, fără a uita alte tipice rețete de linte pe tot parcursul vieții.

După cum veți vedea, este o rețetă foarte simplă de preparat și în același timp foarte hrănitoare și necesară pentru corpul nostru. Încercați să le pregătiți, cu siguranță vă va surprinde cât de repede le puteți pregăti.

Rețetă Lintea

  • 4,8/5
  • 231 voturi

linte de casă Sunt un fel de mâncare tradițional al gastronomiei noastre, care este interesant de inclus în dieta noastră obișnuită, deoarece lintea este un aliment foarte benefic pentru corpul nostru și, de asemenea, sunt delicioase. Dacă adăugăm și chorizo, le vom transforma într-o formă de bază a rețetei de linte cu chorizo

- 250 de grame de linte
- Un chorizo ​​bun de gătit (opțional)
- O roșie coaptă
- Un piper verde mare
- O ceapă bună
- Un cap de usturoi
- O frunză de dafin
- Un bloc de bulion concentrat de pui
- O lingură de boia dulce
- ulei de masline virgin
- Un morcov (opțional)
- Un cartof (opțional)

NOTĂ!: ÎNAINTE DE A ÎNCEPE cu rețeta, voi vorbi despre un dispozitiv care va schimba modul de gătit linte pentru totdeauna, este aragazul lent. Nu am mâncat niciodată aceleași linte, vă asigur. Este modul de gătit al bunicilor noastre, cu o gătit la temperatură scăzută și pentru o perioadă lungă de timp. Singura diferență este că, cu acest ghiveci, NU va trebui să fim conștienți de linte. se vor face singuri (la fel și cu o mulțime de rețete grozave). Acesta este modul de gătit care este implementat, pentru persoanele cărora le pasă de gust și sănătate. De când l-am cumpărat, l-am dat deja mamei, socrilor, fratelui meu. și toți încântați. Vă voi lăsa următorul link al celui pe care îl folosesc: FUCĂTOR SLOW FANTASTIC. NU VETI POCAI. Serios, uită-te la el și apoi scrie-mi impresiile tale. Vă las câteva imagini ca să știți ce este.

Pregătirea lintelor:

Lintea este una dintre acele rețete pe care le știm cu toții, una dintre cele mai tradiționale din gastronomia din întreaga țară. Este rețeta tipică pe care am mâncat-o mereu acasă. Din acest motiv, există, de asemenea, multe rețete diferite, iar normalul este că în fiecare casă sunt preparate diferit, menținând o bază similară, deși folosind un ingredient sau ingrediente suplimentare sau cu un preparat oarecum diferit, atât în ​​modul în care este gătit, cât și în recipientul folosit pentru aceasta. Începem cu rețeta noastră de linte de casă în mod tradițional.

Să mergem cu rețeta. Vom detalia detaliile rețetei linte, Cu opțiunea sau nu de a adăuga chorizo, așa cum l-am pregătit întotdeauna acasă, o rețetă pentru patru persoane, așa că, dacă trebuie să-l pregătiți pentru un alt număr de persoane, va trebui să ajustați ingredientele, deși este unul dintre acestea rețete care nu sunt pregătite cu cantități exacte și pe măsură ce o pregătiți, veți învăța să dați atingerea exactă felului de mâncare în funcție de gusturile dvs., ajustând cantitățile de ingrediente. Lintea de casă este foarte ușor de făcut, dar trebuie să luați în considerare faptul că toată lumea îi place. Cu cât gătești mai multe rețete de linte, cu atât va rezulta mai bine.

Vom detalia această rețetă pentru a o prepara într-o oală normală, una dintre cele ale vieții, deși, dacă preferați, puteți folosi o oală rapidă, cu care procesul de producție este accelerat, ceva interesant dacă ne grăbim să pregătește rețeta. Rezultatul obținut cu o oală tradițională este de obicei mai bun, deoarece gătitul este mai gustos dacă i se acordă timpul necesar și trebuie de asemenea avut în vedere că aceasta este o rețetă care nu necesită prea mult timp de gătit. Dacă doriți să aflați mai multe despre cum să gătiți linte, puteți accesa articolul nostru despre gătit linte din meniul lateral.

Mai întâi, vom spăla roșia, ardeiul, ceapa, capul de usturoi, frunza de dafin și chorizo ​​sub robinet, pe care le vom face câteva bucăți mici pentru a-i elibera grăsimea și le vom arunca toate în oală. Dacă dorim să adăugăm un cartof și/sau un morcov, vom spăla și coaja în prealabil. Apoi adăugăm o pastilă de bulion concentrat de pui, boia dulce și un strop de ulei de măsline. Acoperim toate ingredientele cu apă și punem la foc mare.

În timp ce apa ia temperatură, vom spăla lintea sub robinet, pentru a îndepărta murdăria pe care o pot avea și verificăm dacă nu au impurități între ele, lucru care se întâmplă de obicei în pachetele de linte. În cazul nostru ne place să folosim linte pardina, cele mici, deoarece pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, au avantajul că nu își pierd pielea în timpul gătitului, așa că rămân întregi la sfârșitul pregătirii, dar puteți folosi tipul care vă place cel mai mult. Pot fi utilizate și alte tipuri de linte, cum ar fi linte roșie, beluga sau castiliană, dar fiecare are proceduri de preparare oarecum diferite. Vom face rețeta noastră de linte cu linte pardin

Lăsăm apa din oală să înceapă să fiarbă, apoi coborâm intensitatea focului până când acesta este la intensitate medie și o menținem așa aproximativ 40-45 de minute, astfel încât toate ingredientele să-și elibereze toată aroma. Când vedem că roșia și ardeiul s-au înmuiat bine, lăsăm oala la foc mic și urmează să scoatem toate ingredientele din ea, cu excepția chorizo, și le punem deoparte. Normal este să aruncați aceste legume, roșia, ardeiul, usturoiul și ceapa, dar sunt cei care le zdrobesc și le adaugă în oală.

Este timpul să aruncăm linte în oală, acoperiți-o și lăsați-o încă 25-30 de minute la foc mic, astfel încât lintea să se gătească bine și să rămână moi. După acest timp, le vom testa pentru a vedea dacă sunt bine făcute, astfel încât să nu fie dure sau să nu treacă de noi. Dacă vedem că au dreptate, le scoatem de pe căldură și le putem servi sau le putem lăsa să mănânce mai târziu, încălzindu-le anterior, desigur.

Dacă în timpul gătitului verificăm dacă linte Mai au nevoie de puțină apă, vom adăuga cele necesare pentru a nu rămâne uscate și lipite. Și dacă avem prea mult bulion, îi putem lăsa să fiarbă mai mult timp, astfel încât să se consume puțin câte puțin. Și atât de simplu pregătim niște delicioase linte cu chorizo, o rețetă ideală pentru prânz în orice zi a săptămânii. Sperăm că veți găsi această rețetă interesantă și o veți repeta în mai multe ocazii.

Și avem deja gata delicioasa noastră rețetă de linte de casă. Rapid și ușor. O întreagă rețetă tradițională de la bunica.

Porții/Unități: 4
Timp aproximativ de pregătire: 45M
Calorii aproximative: 300