Există convingerea că pentru a mânca bine trebuie să cheltuiți mulți bani și de aceea nu mâncăm alimentele care ne oferă cele mai multe substanțe nutritive, ci cele mai ieftine.

cereale

Gustarea pe migdale sau consumarea lor la mijlocul dimineții poate ajuta la menținerea nivelului sănătos de colesterol; În plus, au mai multe fibre decât orice alt fruct uscat. Datorită efectului său satiant, scade pofta de mâncare și, prin urmare, ajută să nu se îngrașe. Cercetările publicate în Jurnalul European de Nutriție Clinică au constatat că participanții care au consumat 1,5 uncii de migdale prăjite uscate în fiecare zi au avut o reducere a foamei și o îmbunătățire a vitaminei E dietetice, fără a-și crește greutatea corporală. Migdalele au, de asemenea, efecte cardioprotectoare, adică promovează sănătatea inimii. În general, consumul de nuci în fiecare zi poate prelungi viața.

Centrul Medical al Universității din Maryland a efectuat un studiu în care femeile aflate în postmenopauză, care au fost diagnosticate recent cu cancer de sân, au consumat o brioșă cu 25 de grame de semințe de in în fiecare zi timp de 40 de zile și a constatat că adăugarea semințelor de in la dieta lor poate contribui la reducerea creșterii tumorii la femeile cu sân cancer.

Potrivit unui studiu realizat la Centrul pentru alimente funcționale din Dallas, Texas și Universitatea de Stat Voronezh (Rusia), amarantul scade nivelurile ridicate de colesterol, la fel ca și trigliceridele. În plus, este un cardioprotector incredibil.

Un studiu publicat în Journal of the American Dietetic Association a constatat că participanții supraponderali și obezi care au consumat o cereală întreagă de fulgi de ovăz de două ori pe zi și-au redus circumferința taliei mai mult decât grupul care a consumat o cereală cu conținut scăzut de fibre, cu o cantitate egală de calorii.

Potrivit unui studiu al Școlii de Nutriție și Științe a Exercițiului, Universitatea Bastyr, acest aliment este bogat în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, fibre, vitamine, minerale și fitonutrienți care previn dezvoltarea diabetului.