De Dr. Mercola, iunie 2014

sănătoase

Conopida este un membru al familiei de legume crucifere, adesea umbrită de vărul său, broccoli verde. Cu toate acestea, aceasta este o legumă care merită o rotație regulată în dieta dvs., deoarece conține o varietate impresionantă de nutrienți, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți și alți fitochimici.

La atracția conopidei se adaugă versatilitatea sa extremă. O puteți mânca crudă, în salate sau în diferite feluri de mâncare din bucătărie. Puteți să-l condimentați sau să faceți un piure ca o versiune mai sănătoasă a „piureului de cartofi”.

Top 8 beneficii sănătoase ale conopidei

Datorită efectelor sale benefice asupra numeroaselor aspecte ale sănătății, conopida poate fi ușor descrisă ca un super aliment. Zece dintre cele mai impresionante beneficii ale sale sunt:

  1. Lupta împotriva cancerului

Conopida conține sulforafan, un compus de sulf care s-a dovedit, de asemenea, că distruge celulele stem canceroase, încetinind astfel creșterea tumorii. Unii cercetători cred că îndepărtarea celulelor stem canceroase ar putea fi cheia controlului cancerului.

De exemplu, cercetările au arătat că combinarea conopidei cu curcumina (compusul activ din curcuma condimentată) poate ajuta la prevenirea și tratarea cancerului de prostată. 1

Un studiu publicat în Carcinogenesis a constatat, de asemenea, că sulforafanul poate reduce incidența și rata tumorilor mamare induse chimic la animale. 2 De asemenea, inhibă creșterea culturilor de celule de cancer mamar, care ar putea provoca moartea celulelor.

Alți compuși din conopidă prezintă, de asemenea, efecte anticanceroase. Conform Institutului Național al Cancerului: 3

"S-a descoperit că indolii și izotiocianații inhibă dezvoltarea cancerului în diferite organe la șobolani și șoareci, inclusiv vezica urinară, sânul, colonul, ficatul, plămânul și stomacul."

  1. Sporiți sănătatea inimii

S-a constatat că sulforafanul din conopidă și alte legume crucifere îmbunătățește semnificativ tensiunea arterială și funcția renală. 4 Oamenii de știință cred că beneficiile sulforafanului sunt legate de îmbunătățirea metilării ADN-ului, care este crucială pentru funcționarea normală a celulelor și pentru exprimarea corectă a genelor, în special în căptușeala interioară a arterelor - care este predispusă la deteriorare - cunoscută sub numele de endoteliu.

  1. Este antiinflamator

Ai nevoie de un anumit nivel de inflamație în corpul tău pentru a rămâne sănătos. Cu toate acestea, este, de asemenea, posibil și din ce în ce mai frecvent, răspunsul inflamator la spirala scăpată de sub control.

Dacă sistemul imunitar declanșează în mod eronat un răspuns inflamator atunci când nu există nici o amenințare, acesta ar putea duce la deteriorarea semnificativă a inflamației în organism, o afecțiune legată de cancer și alte boli, în funcție de organele afectate de inflamație.

Conopida conține o serie de substanțe nutritive antiinflamatoare care ajută la menținerea inflamației sub control, inclusiv indol-3-carbinol sau I3C, un compus antiinflamator care poate funcționa la nivel genetic pentru a ajuta la prevenirea reacțiilor inflamatorii la nivelul lor cel mai fundamental. 5

  1. Este bogat în vitamine și minerale

Majoritatea oamenilor din Statele Unite au o deficiență ridicată în acest nutrient, necesar pentru funcționarea corpului dumneavoastră. Consumul regulat de conopidă este o modalitate ușoară de a obține aceste substanțe nutritive atât de necesare în corpul dumneavoastră. De exemplu, o porție de conopidă conține 77% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina C. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamina K, proteine, tiamină, riboflavină, niacină, magneziu, fosfor, fibre, vitamina B6, folat, acid pantotenic, potasiu și mangan.

  1. Îmbunătățește sănătatea creierului

Conopida este o sursă bună de colină, o vitamină B cunoscută pentru rolul său în dezvoltarea creierului. Consumul de colină în timpul sarcinii oferă beneficii incredibile activității cerebrale a animalelor din uter, indicând faptul că poate îmbunătăți funcția cognitivă, îmbunătăți învățarea și memoria. Poate chiar să încetinească declinul legate de vârstă al memoriei și vulnerabilitatea creierului la toxine în timpul copilăriei, precum și să ofere protecție pentru anii următori. 6

  1. Suport pentru detoxifiere

Conopida întărește capacitatea corpului tău de detoxifiere în mai multe moduri. Conține antioxidanți care susțin detoxifierea fazei 1, împreună cu substanțe nutritive care conțin sulf, importante pentru activitățile de detoxifiere a fazei 2. Glucozinolații din conopidă activează și enzimele de detoxifiere. 7

  1. Avantajele sistemului digestiv

Conopida este o sursă importantă de fibre dietetice pentru sănătatea digestivă. Dar asta nu este tot. Potrivit celor mai sănătoase alimente din lume (The World’s Healthiest Foods): 8