Rețineți dacă în acest weekend doriți să pregătiți un Tort cu banane ca cel din imagine. Are doar 20 g de ulei de măsline (care este și extravirgin) și mai puține ouă decât prăjiturile tradiționale.

thermorecetas

Dacă aveți în castronul cu fructe două banane coapte Vă puteți apuca de treabă cât mai curând posibil. Veți rezolva gustarea și/sau micul dejun de dimineață și veți da acel fruct care, pentru că ați fost acasă de mai mult timp, este din ce în ce mai puțin apetisant.

În acest caz am folosit un Matrita de 18 centimetri diametru. Și îmi place, pentru că ne permite să obținem niște prăjituri înalte și atractive, fără a fi nevoie să facem bucăți de patiserie pentru întreg cartierul. În orice caz, dacă matrița dvs. are 22 de centimetri, o puteți folosi și ținând cont că timpul de coacere și înălțimea tortului vor varia.

Prăjitură cu banane cu conținut scăzut de grăsimi

Prajitura simpla care contine doua banane coapte printre ingredientele sale. Nu are unt, ci doar un strop de ulei de măsline extravirgin.

  • Ascen Jiménez
  • Bucătărie: tradițională
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 161
  • Porții: 12
  • Timp de gătit: 1H
  • Timp total: 1H

Ingrediente

  • 2 oua
  • 120 g zahăr de trestie
  • 2 banane foarte coapte
  • 250 g iaurt natural degresat
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 150 g făină integrală de grâu
  • 100 g de făină
  • 1 plic de drojdie tip Royal

Pregătirea

Ne potrivim fluture pe lame. Punem ouăle și zahărul și programăm 2 minute, viteza 3 1/2.

Adăugați uleiul, iaurtul și bananele coapte în bucăți. Chiar și cu fluturele pe care programăm 20 de secunde, viteza 4.

Scoatem fluturele. Adăugați făina și drojdia. Programăm 10 secunde, viteza 6.

Punem aluatul într-o matriță de 18 cm în diametru. O coacem în cuptorul preîncălzit la 170º timp de aproximativ 50 de minute.

Note

Dacă bananele nu sunt foarte moi, le putem zdrobi în prealabil și le putem rezerva pentru a le pune mai târziu în amestec.

Mai multe informații - Rețete de patiserie în Thermorecetas