Astăzi vă aduc un tort, dar nu orice tort. O prăjitură zebră super specială, care va lăsa pe toată lumea uimită. Am luat rețeta din cartea lui Gorka Barredo de pe canal ¡Que viva la cocina! Vă încurajez să-l pregătiți și veți vedea ce spectacol. Există o zgârietură foarte frumoasă atât în ​​interior, cât și în exterior.

tort

Dacă îți plac prăjiturile, te încurajez să încerci acest prăjitură cu doar 3 ingrediente care pare magie din tot ce urcă în cuptor. Acest tort de ciocolată cu microunde de 5 minute este perfect pentru acele zile în care nu ai prea mult timp. Și dacă îți plac prăjiturile cu fructe, vei vedea cât de delicioasă este această prăjitură portocalie în 5 minute.

Ingrediente

Pentru 8-10 persoane

  • 4 ouă
  • 150 g zahăr (2/3 cană)
  • 200 ml ulei de floarea-soarelui (3/4 cană și două linguri)
  • 100 ml lapte (1/2 cana)
  • 300 g făină (2 ¼ cană)
  • 20 g praf de cacao (2 linguri)
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 16 g praf de copt sau praf de copt (1 lingura)
  • 1 vârf de sare
  • Unt pentru a unge matrița

Tort Zebra pas cu pas. Uite ce tăietură uimitoare!: Rețete video

Puteți vedea acest videoclip pe YouTube pentru a putea comenta, aprecia sau abona la canalul meu de rețete video.

Tort Zebra pas cu pas. Uite ce tăietură uimitoare!: Prepararea rețetei

1.- Pregătiți matrița. Am folosit o matriță detașabilă de 8 inci în diametru și 6 inci adâncime. Căptușiți matrița așezând o bucată de hârtie rezistentă la grăsime pe bază, închideți matrița și tăiați excesul. Unge baza și pereții cu puțin unt.

2.- Pregătește aluatul. Așezați cele 4 ouă într-un castron împreună cu zahărul. Se amestecă bine cu lansetele până când ouăle își dublează volumul. Adăugați laptele, uleiul, praful de copt sau praful de copt, vanilia și sarea. Bate din nou până când toate ingredientele sunt integrate.

3.- Împarte aluatul în două boluri diferite. De asemenea, împărțiți făina în două boluri (unul cu 125 de grame și celălalt cu 175 de grame).

4.- Masă galbenă. Încorporați cele 175 de grame de făină, printr-o sită, într-unul din bolurile de aluat. Se amestecă bine cu tijele și se rezervă.

5.- Masă de ciocolată. Adăugați cacao pur, făină și scorțișoară pe aluat printr-o sită. Amesteca bine.

6.- Preîncălziți cuptorul la 160 de grade cu căldură sus și jos fără ventilator.

7.- Se toarnă aluatul în matriță. Puneți trei linguri de aluat galben în centru și deasupra cu trei linguri de aluat de ciocolată. Alternând trei linguri de aluat de fiecare culoare, lăsându-le în centru. Vei vedea că aluatul se răspândește singur. (Urmăriți videoclipul cum o fac).

8.- Gatiti tortul. Așezați-l pe cel mai mic nivel al cuptorului și lăsați-l timp de 50 de minute la 160 de grade cu căldură în sus și în jos. Știți deja că timpul de coacere este aproximativ. Asigurați-vă, făcând clic cu un băț, că tortul este făcut.

9.- Desfaceți tortul și transferați-l într-un raft pentru a se răci.

Sfatul meu pentru a pregăti tortul cu zebră:

Pentru a obține dungile, tot ce trebuie să faceți este să alternați aluatele de două culori și să turnați 3 câte 3 linguri în mijlocul matriței. Același aluat, cu greutatea, se va răspândi prin matriță și în interior vor fi niște dungi foarte frumoase.

Știți deja că timpul cuptorului este aproximativ și va trebui să fiți conștient deoarece nu toate cuptoarele încălzesc la fel. Nu uitați să împingeți tortul cu un băț pentru a vă asigura că este făcut în interior.

Tortul are o tăietură frumoasă, tăiați-l cu un cuțit zimțat când este deja rece și savurați-l cu al vostru.

Dacă vrei să cumperi cartea lui Gorka, Trăiască bucătăria!: Rețete de casă și ușoare pentru toate bugetele, o puteți face în acest link.

"> Dacă doriți să cumpărați cartea de bucate a lui Gorka, faceți clic pe această fotografie

Recomandarea mea:

Dacă vă plac prăjiturile, nu ratați această compilație cu 6 rețete pentru cele mai bune prăjituri ale noastre

"> 6 rețete din cele mai bune prăjituri ale noastre

Ai fost invitat la prânz sau cină? Puteți pregăti un tort și veți vedea că sunt încântați. Aici vă las o compilație cu prăjituri pentru a face cadou și a arăta grozav. Îl puteți prezenta într-o cutie frumoasă și veți reuși cu siguranță.

"> 5 rețete din cele mai bune prăjituri ale noastre