Ascultăm în permanență dacă acest aliment are sau nu fibre și dacă este sau nu bun pentru tranzit. Fibrele sunt un tip de nutrienți care este prezent în fiecare zi în vocabularul nostru culinar, dar în ciuda acestui fapt, mulți oameni încă nu știu exact ce este. De aceea de data aceasta vrem să ne oprim la fibră, tipurile de fibre care există, alimentele care o conțin și beneficiile pe care ni le poate oferi la nivel fizic.

despre

O dietă bogată în fibre este bună pentru sănătatea dumneavoastră, în special pentru menține un tranzit intestinal perfect. Știm această maximă pe de rost, dar este necesar să păstrăm acest nutrient mult mai prezent, deoarece nu este folosit doar pentru asta. Trebuie să știm că fibra este unul dintre cele mai bune produse de curățare existente și cele mai eficiente și pentru aceasta va fi suficient să facem o mică recenzie a calităților sale.

Ce este fibra?

În primul rând, ceea ce vom face este să aflăm ce este fibra. Este despre partea comestibilă a plantelor și legumelor rezistente la digestie și absorbția nutrienților în intestinul subțire. Fibra este eliminată fără ca organismul nostru să o poată digera sau transforma. Lucrul bun este că în timpul acestui proces desfășoară o serie de acțiuni în corp care vor fi de mare ajutor în realizarea unei stări mai bune.

Din acest motiv fibrele alimentare nu pot fi considerate un nutrient ca atare, deoarece nu ne hrănește ca atare, ci îndeplinește o misiune fundamentală în corp. Fibrele fermentează parțial în intestinul gros și, deoarece nu este asimilată, este direct responsabilă de îmbunătățirea și accelerarea mișcări peristaltice, care sunt responsabili pentru tranzitul intestinal adecvat.

Componentele principale ale fibrelor

Toate alimentele de origine vegetală conțin fibre într-o măsură mai mare sau mai mică. Trebuie luat în considerare faptul că, în funcție de sursă, fibra va fi de un tip sau altul. În primul rând vom vedea componente principale ale tuturor acestora pentru a afla ce face fibrele să acționeze așa cum fac:

Tipuri de fibre

Odată ce am văzut componentele pe care le găsim în fibră, vom clasifica fibra în cele două tipuri principale cunoscute.

În primul rând ne vom opri la fibra solubila. Este format din substanțe care rețin multă apă și se umflă mult. Majoritatea formează un fel de geluri vâscoase care măresc volumul scaunului. Trebuie luat în considerare faptul că fibrele solubile fermentează în intestin, ceea ce determină generarea mai multor gaze și ajută la formarea mai multor flore intestinale.

În al doilea rând, vom evidenția celălalt grup mare numit fibre insolubile. Este despre substanțe care rețin mai puține fluide și, prin urmare, se umflă mult mai puțin în intestin. Se găsesc în principal în cereale integrale și misiunea lor este de a curăța corpul pur și simplu, deoarece acționează în intestin ca o perie, eliminând tot ceea ce a rămas. Acest lucru face ca dimensiunea scaunului să crească și, odată cu aceasta, regularitatea.

Beneficiile fibrelor în organism

Odată ce am aflat ceva mai mult despre fibre, ne vom opri la beneficiile pe care ni le oferă pe termen scurt și lung. Primul este un aliat al tranzitului intestinal și evitați constipația. După cum am menționat, fibrele ajută la mișcările peristaltice ale intestinului și, odată cu aceasta, la eliminarea fecalelor și a tuturor substanțelor reziduale pe care le expulzăm prin sistemul digestiv.

Din acest motiv, este un aliat atunci când vine vorba de evitare boli intestinale dupa cum diverticuloză, deoarece reduce foarte mult presiunea pe care o exercită mușchii asupra peretelui intestinal la expulzarea scaunului. Face tranzitul mult mai bun și mai rapid. În plus, ajută la prevenirea altor boli precum cancerul de colon sau de rect. Există studii publicate de „American Journal of Gastroenterology”

În boli de inimă fibra joacă, de asemenea, un rol important în prevenire. Fibrele, datorită acțiunii sale de curățare și îmbunătățire a florei intestinale, îmbunătățesc absorbția și eliminarea colesterolului și controlează hipertensiunea. Ceea ce îl face un regulator natural al nivelurilor și o modalitate bună de a preveni acumularea de colesterol dăunător sănătății în organism. Pe acest subiect putem vedea mai multe studii care îl susțin.

Un alt beneficiu al consumului de fibre este scăderea glicemiei, deoarece ne ajută corpul să asimileze mai bine glucoza. Acesta este ceea ce i-a determinat pe mulți oameni de știință să determine că fibrele sunt direct legate de prevenirea diabetului. În ciuda faptului că nu există un studiu concludent în acest sens, sunt mulți care susțin această teorie și trebuie să o evidențiem ca un posibil beneficiu al aportului regulat de fibre.

Câteva considerații generale despre fibre

Odată ce știm mai multe despre fibre, vrem să evidențiem câteva considerente în acest sens:

În primul rând ne vom opri la alimentele care îl conțin. După cum am văzut, fructele și legumele iau tortul. Însă cerealele integrale nu sunt în urmă, la fel ca leguminoasele și nucile. Trebuie să avem în vedere că se găsește în alimente de origine vegetală și este într-o măsură mai mare sau mai mică, dar în toate găsim fibre și, prin urmare, acestea trebuie să fie prezente în dieta noastră.

O dietă bogată în fibre solubile ne poate determina să obținem prea mult gaz din fermentație. La început este foarte normal ca acest lucru să se întâmple până când corpul se ajustează, deși fermentația va fi întotdeauna acolo. Deci este necesare pentru a include toate tipurile de fibre. Nu uitați că atunci când mâncăm fibre solubile trebuie să ne hidratăm corect. Acest lucru ne va face să ne simțim mai mulțumiți și să consumăm mai puține alimente, deci poate fi un aliat pentru dietele de control al greutății.

Este important ca tu să fii mereu să mâncăm cereale integrale, Întrucât cerealele întregi sunt locul unde se găsesc toate fibrele insolubile de care avem nevoie pentru a obține o sănătate intestinală perfectă. Din acest motiv, este necesar să includem alimente bogate în fibre din toate sursele din dieta noastră. Cel mai bine este să urmați o dietă bogată și variată pentru a obține un corp în stare perfectă.

Imagine | IStock Image 2 | ThinkStock Image 3 | IStockPhotos Imaginea 4 | IStock