Noul regulament va stabili două grame de tifon trans pentru fiecare 100 de grame de grăsime din alimentele oferite spre vânzare în Europa.
Știri conexe
Comisia Europeană a informat miercuri cu privire la adoptarea unui regulament care să se limiteze din aprilie 2021 utilizarea acizilor grași trans produși industrial -al cărui consum este legat de un risc crescut de boli cardiovasculare, diabet sau obezitate, astfel încât alimentele, astfel încât să poată exista doar două grame de tifon trans pentru fiecare 100 de grame de grăsime din alimentele oferite spre vânzare în UE.
Noua regulă va obliga și companiile alimentare să ofere informații clare cu privire la cantitățile de grăsimi trans prezente în produsele pe care le distribuie altor companii, dacă este vorba despre alimente care depășesc deja noul plafon de 2% din totalul grăsimilor.
Regulamentul, care va intra în vigoare la 2 aprilie 2021, a luat în considerare numeroase studii științifice care avertizează asupra riscului pentru sănătate pe care îl prezintă acest tip de grăsimi nesaturate, inclusiv rapoarte de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și solicitarea unui consum cât mai redus posibil.
Mai multe informatii
- UE limitează prezența grăsimilor trans în alimentele procesate; ANTRENAMENT MCA
- Europa va limita grăsimile trans din alimente, dar de ce sunt nesănătoase?
- Grăsimile trans care cauzează obezitate și boli cardiovasculare ICTIVA
- Grăsimi trans, grăsimi saturate și grăsimi bune; care e care
- Examenul de manipulare a alimentelor Răspunsuri Card 2021 cu curs online