Tom Watkins este un adolescent ca mulți alții din lume. Locuiește într-un oraș mare, are o iubită, vorbește puțin și poartă haine cu fundal hip hop. Dar există ceva care îl deosebește pe acest olandez de cincisprezece ani de majoritatea copiilor de vârsta lui. Tom nu mănâncă hamburgeri, cartofi prăjiți, spaghete și Doritos. De asemenea, fără pește la grătar sau legume la abur. Doar fructe și legume crude.

Mama sa, Francis Kenter, a decis să adopte dieta crudă vegană când Tom avea cinci ani și un deceniu mai târziu își menține convingerea că consumul de produse gătite sau animale este dăunător sănătății. Medicii și membrii serviciilor sociale susțin că această practică limitează creșterea lui Tom și poate provoca daune ireparabile corpului său, așa că încearcă să-l scoată pe Kenter din custodia fiului său. Dar adolescenta spune că mănâncă așa pentru că vrea, nu pentru că ea îl forțează.

Acesta este punctul de plecare interesant pentru Rawer, un documentar olandez care are premiera în acest weekend în Spania, în cadrul festivalului de film și gastronomie Film & Cook. Filmul, a doua parte a unui documentar anterior intitulat Raw („raw” în engleză), reintră în intimitatea acestei familii pentru a-și explica motivele, viața de zi cu zi și lupta cu statul pentru a-și menține pozițiile alimentare. Și, în același timp, atinge aspecte sensibile precum drepturile părinților și copiilor, educația sau limitele libertății personale.

„După filmarea lui Raw, am păstrat legătura cu Tom și mama lui”, spune regizorul ambelor filme, Anneloek Sollart. "Într-o zi, Francis m-a sunat la telefon pentru a-mi spune că serviciile sociale pentru bunăstarea copilului l-au acuzat de neglijare maternă. La spital au spus că Tom este subnutrit, dar ea nu a fost de acord și încă nu a vrut să-și schimbe dieta. În acel moment știam că trebuie să fac un cerc complet și să fac o continuare ".

mănâncă

Dragă, copilul meu s-a micșorat./RAWER

Francis asigură în documentar că peștele este „plin” de mercur și provoacă schizofrenie, consumul de carne provoacă cancer, arahidele sunt contaminate de o ciupercă foarte urâtă, iar lactatele sunt bombe hormonale care provoacă o creștere anormală la copii. Acest ultim argument servește pentru a justifica statura scurtă a lui Tom, care, potrivit medicilor, ar putea vedea înălțimea sa redusă cu 12 centimetri datorită dietei sale, care este săracă în calorii, proteine, calciu și anumite tipuri de grăsimi. „Are simptomele malnutriției unui copil african”, spune un specialist care apare în documentar. Situația este gravă, deoarece deteriorarea formării osoase între 10 și 20 de ani este ireversibilă, fapt care, adăugat încercărilor lui Francis de a-l scoate pe fiul său de la școală pentru a-l educa acasă, împinge serviciile sociale specializate în copilărie să o ia la judecata.

Când începi să te uiți la Rawer, acest vegan crud poate părea un nebun obsedat de presupusele efecte nocive ale multor alimente. Dar lucrul bun al documentarului este că nu te lasă să iei parte cu atâta ușurință. Francis este întotdeauna arătat ca o mamă iubitoare, deloc bizară, cu adevărat preocupată de fiul ei și suficient de curajoasă pentru a se ridica în fața lumii pentru a apăra pozițiile pe care le consideră corecte. Unele dintre întrebările pe care le ridică par destul de sensibile: de ce statul dorește să-ți ia copilul, permițând în același timp mii de părinți să-și hrănească cu mâncare junk, ale căror efecte nocive asupra sănătății sunt bine stabilite? Dacă o mamă nu și-ar lăsa niciodată copiii mici să bea alcool, să fumeze sau să ia droguri, de ce ar trebui să-și hrănească produsele pe care le consideră la fel de dăunătoare?

Admirația lui Francis pentru David Wolfe, un guru american al alimentelor crude, care apără tot felul de prostii neștiințifice - precum relația dintre durerea cronică sau cancer și consumul de alimente gătite - nu o lasă pe această doamnă într-o poziție foarte credibilă. Nici posturile pe care le-ai pus câinele tău când are infecții ale urechii „astfel încât corpul său să se poată concentra asupra luptei împotriva bolii”. Acum, alte personaje care defilează prin documentar subliniază că problema nu este la fel de simplă ca cea a unei mame cu un copil victimă. Tatăl lui Tom, de exemplu, spune că nu este de acord cu dieta crudă vegană, dar insistă că acuzarea fostei sale soții de neglijență este absurdă. Și un asistent social se întreabă dacă pe termen lung nu ar fi mai rău ca bunăstarea copilului să fie separată de mama sa decât să crească cu 12 centimetri mai scurt.


Guruul îndrăzneț și câinele de post./RAWER

„Sper că atunci când vezi filmul trebuie să recunoști că nu este ușor să rezolvi această problemă”, explică Anneloek Sollart. "Francis aduce câteva întrebări interesante, cum ar fi copiii care mănâncă junk food în școli. Dar merge prea departe? Când trebuie să intervină guvernul? Când faci mai mult rău decât bine? Este foarte complicat Filmul este despre toate aceste probleme, dar mai presus de toate este vorba despre relația strânsă și sufocantă, dar și iubitoare, dintre o mamă și fiul ei ".

Într-un exercițiu rafinat de imparțialitate jurnalistică, Sollart se limitează la a expune astfel încât privitorul să-și poată trage concluziile. "Opinia mea nu este importantă, sunt doar un regizor de documentare. Sper că odată cu acest film oamenii vor începe să se gândească la propriile obiceiuri alimentare și să reflecteze asupra modului în care trăiește Francis. A fost foarte important pentru mine în film să nu beau ... petrecere, nu asta e treaba mea. Le dau copiilor mei tot felul de mâncare și sunt foarte mândru că le place să mănânce totul. Francis știe că gândesc diferit, pentru că am fost întotdeauna foarte cinstit cu ea, dar ea m-a crezut când i-am spus că nu voi intenționa niciodată să-l judec în film ".

Tom cu fratele său Ben, care a plecat cu tatăl său pentru a nu mai mânca salată./RAWER

Dacă Raw a fost controversat în Olanda, Rawer a fost și mai mult. Emisiunea sa de televiziune a generat multe controverse, în special cu privire la decizia lui Francis de a-l scoala pe Tom. „Toate ziarele și știrile de televiziune au raportat știrea și lucrurile au fost și mai grave: serviciile sociale au decis să-l ducă pe Tom la o casă de plasament. Francis a fugit împreună cu fiul său și pentru câteva zile nimeni nu știa unde se află. Apoi au fost repartizați un mediator, iar Francis și serviciile sociale au început să găsească o soluție împreună. Acum Tom s-a întors la școală o zi pe săptămână, astfel încât să poată rămâne cu mama sa. ".

A trecut mai bine de un an de când a fost lansat documentarul și, potrivit lui Sollart, Tom este bine. "Din câte știu, el este încă vegan crud. Nu suntem siguri dacă va deveni vreodată la fel de mare ca ceilalți tipi. Probabil că va fi în continuare mai scund decât prietenii săi.".