Campania INTERCUN: De ce ar trebui să includeți carne de iepure în dieta dumneavoastră? este o știre care a apărut în revista „CONSUMIDORA” Food Magazine, o pagină web dedicată problemelor care informează și afectează consumatorii și că INTERCUN a reușit să îi determine să dedice o poveste cărnii de iepure.

iepure

În ea își amintesc că, în timpul verii, avem tendința de a comite mai multe excese în dieta noastră și că este în acest context, unde carnea de iepure ne poate ajuta să ne menținem stilul de viață sănătos, având în vedere profilul său nutrițional adecvat. Trebuie amintit că este o carne albă, slabă, cu un conținut foarte scăzut de grăsimi și puține calorii (doar 131 kcal/100 grame). Sosirea vremii bune este un moment bun pentru a vă diversifica dieta, descoperind noi arome și feluri de mâncare în întâlnirile și mesele noastre de vară.

In vara, din cauza temperaturilor ridicate, organismul este mai expus la deshidratare, daune oxidative. În acest fel, carnea de iepure poate fi, de asemenea, un aliat care oferă minerale suplimentare, cum ar fi seleniu, ideal pentru a contracara aceste efecte nocive care pot fi produse de zilele lungi de vară

O rație de Carne de iepure oferă mai mult de 100% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina B3, aproape 40% din vitamina B6 și triplează nevoile de vitamina B12.

In aceeasi masura, carnea de iepure are un conținut ridicat de fosfor și este o sursă de seleniu și potasiu. Conținutul său de sodiu este scăzut și acest lucru ajută la menținerea tensiunii arteriale normale.

Datorită proprietăților sale nutriționale și caracteristicilor sale organoleptice, poate fi gătit în mai multe moduri, păstrând în același timp caracteristicile sale excelente. Este un aliment care poate fi găsit în rețetele tradiționale, precum și în altele mai originale, și admite o mare varietate de preparate culinare: la grătar, coapte, sotate, înăbușite, fierte, înăbușite sau confite. Mai mult, se potrivește perfect într-o masă rapidă, o zi cu grătar, o pungă de prânz pentru o zi la plajă sau piscină și mese de vară cu familia sau prietenii.

Trebuie să ne felicităm că campania de promovare a cărnii de iepure are un impact și este citată pe alte site-uri web care răspândesc mesajul-