Când vine vorba de mâncare, uităm că condimentele pot adăuga o notă gustoasă mesei noastre și astfel pot face o dietă sănătoasă mai suportabilă.

Ierburile și condimentele pot spori foarte mult gustul unei mese fără a adăuga o cantitate excesivă de calorii suplimentare. O linguriță din oricare dintre următoarele condimente nu are mai mult de 5 calorii, nu au grăsimi sau carbohidrați și pot fi, de asemenea, foarte eficiente în sculptarea corpului datorită proprietăților lor nutriționale. Iată câteva dintre ingredientele care vor da viață fizicului tău fără a fi nevoie să regreți mai târziu.

pentru

Usturoi

Are o eficacitate dovedită în lupta împotriva tuturor tipurilor de boli, de la cancer la răceala obișnuită. De asemenea, crește producția de testosteron pentru a construi mușchi și scade hormonul de stres cortizol. Și dacă nu era suficient, îmbunătățește funcția sistemului imunitar și funcția ficatului și oferă vitamina B6, vitamina C, seleniu și mangan. Gătitul cu usturoi este sinonim cu sănătatea și cu 2-3 căței de usturoi pe zi îi vom asigura beneficiile.

Ghimbir

Dincolo de utilizările sale culinare, ghimbirul este popular pentru marile sale calități medicinale. Îmbunătățește digestia iar absorbția nutrienților în organism, previne constipația și s-a dovedit că mărește arderea grăsimilor, accelerând astfel metabolismul nostru.

De asemenea, ghimbirul ajută la reglarea glucozei, poate fi eficient pentru persoanele cu diabet zaharat sau persoanele cu niveluri ridicate ale glicemiei.

piper roșu

Ardeiul Cayenne nu este doar un kicker al palatului, așa cum stimulează arderea grăsimilor și producerea de acizi gastrici care îmbunătățesc digestia. De asemenea, combate hipertensiunea prin controlul colesterolului și al trigliceridelor. În ceea ce privește contribuția sa nutrițională, are vitamina C și flavonoide, cunoscute pentru efectul lor antioxidant.

Scortisoara

Pe lângă faptul că este delicioasă și poate fi folosită în diferite tipuri de deserturi, scorțișoara a fost folosită ca agent antifungic și îmbunătățește digestia. La fel ca multe alte condimente, este antimicrobian, ajută la combaterea respirației urât mirositoare și prezintă un mare interes pentru îmbunătățirea sensibilității la insulină. Este, de asemenea, un antioxidant puternic și protejează împotriva cancerului colorectal. Cu toate acestea, nu toată scorțișoara este la fel: există două tipuri, Cassia (care are un nivel ridicat de cumarină, care în cantități mari poate reprezenta o amenințare pentru ficat) și Ceylon. În cele din urmă, scorțișoara este o sursă excelentă de calciu, deci ne poate ajuta și să ne menținem oasele puternice.

Curcumă

Aroma sa este dulce, deși cam amară și cam picantă. Este obținut dintr-o plantă numită Curcuma Longa și este originar din sud-vestul Indiei. Este foarte eficient împotriva oricărei boli inflamatorii și este un puternic antioxidant. În același mod, protejează împotriva bolii Alzheimer și Parkinson și susține funcția cognitivă.

Curry

Cine nu a încercat curry-ul de pui al unui membru al familiei sau al unui prieten? Deși provine din India, la fel ca turmericul, este exportat din ce în ce mai mult și este rar să nu îl găsești în supermarketuri. Printre scopurile sale medicinale, merită evidențiată capacitatea sa antiseptică intestinală, conține agenți antioxidanți și previne diabetul de tip II.