Acest conținut este doar pentru abonați. Pentru a primi acces la acest și la tot conținutul ElNuevoHerald.com, abonați-vă sau conectați-vă.

herald

Mulțumesc că ai citit! Pentru a vă bucura de acest articol și multe altele, abonați-vă sau conectați-vă.

Acces digital nelimitat

12,99 USD după prima lună, anulați oricând.

Abonați-vă cu Google

12,99 USD după prima lună, anulați oricând.

Lăsați Google să vă gestioneze abonamentul și facturarea.

Abonați-vă Abonându-vă sunteți de acord cu Termenii și condițiile ElNuevoHerald.com și Politica de confidențialitate.

Ești abonat și nu poți citi acest articol? Poate fi necesar să vă actualizați contul. Faceți clic aici pentru a accesa contul dvs. și a obține mai multe informații.

Sănătate

9 beneficii ale consumului de usturoi

03 decembrie 2015 09:02 AM

Încă din cele mai vechi timpuri, usturoiul a fost folosit ca plantă medicinală pentru tratamentul multor afecțiuni și boli.

Hipocrate, tatăl medicinei, a recomandat întotdeauna usturoi pacienților săi și, de atunci, beneficiile acestui aliment au fost

dovedit de cele mai fiabile studii științifice.

Acum să discutăm câteva dintre beneficiile usturoiului.

1. Bogat în nutrienți

O porție de usturoi (aproximativ 28 de grame) conține 23% din doza zilnică recomandată (DZR) de mangan, 17% vitamina B6, 15% vitamina C și 6% seleniu. În mod similar, usturoiul are și cantități semnificative de cupru, vitamina B1, fier, potasiu, fosfor și calciu.

O porție de usturoi conține, de asemenea, 1 gram de fibre, 42 de calorii, 9 grame de carbohidrați și 1,8 grame de proteine.

2. Previne Alzheimerul și demența

Usturoiul este bogat în antioxidanți, o substanță care protejează organismul de stresul oxidativ produs de radicalii liberi, important

contribuie la îmbătrânirea și deteriorarea celulelor. Conform diverselor investigații, suplimentele de usturoi cresc

enzimele antioxidante din organism și reduc oxidarea la persoanele hipertensive. Datorită proprietăților sale antioxidante și adăugării

reducând efectele presiunii și colesterolului pe care le vom vedea mai târziu, s-a dovedit că usturoiul colaborează la prevenirea bolilor cerebrale precum Alzheimer și demență.

3. Scade colesterolul din sânge

Suplimentele cu usturoi contribuie la reducerea nivelului de colesterol total și LDL cu 10% până la 15%.

Dimpotrivă, nu s-au găsit dovezi că usturoiul contribuie la reducerea trigliceridelor sau la creșterea colesterolului HDL (colesterol bun).

4. Scade tensiunea

Aparent, administrarea suplimentelor de usturoi ar putea scădea semnificativ tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune.

Un studiu a arătat că efectele consumului de doze de 600 până la 1500 mg de extract de usturoi în vârstă au avut același efect ca și consumul de Atenolol, un medicament conceput pentru scăderea tensiunii arteriale.

Cu toate acestea, toate cercetările concluzionează că doza de usturoi trebuie să fie foarte mare pentru a obține o scădere semnificativă a tensiunii arteriale, aproximativ 4 căței de usturoi pe zi.

5. Combate gripa și frigul

Un studiu de 12 săptămâni a constatat că suplimentele de usturoi au redus numărul de răceli cu până la 63%.

În mod similar, s-a observat că consumul de usturoi a redus durata simptomelor de răceală cu 70%.

Cu alte cuvinte, dacă suferiți de obicei de gripă sau răceli, creșterea consumului de usturoi vă poate ajuta în mod semnificativ să reduceți durata și frecvența acestor afecțiuni.

6. Reduce toxicitatea metalelor grele

Datorită componentelor de sulf găsite în usturoi, ar putea reduce daunele produse de corpul anumitor metale

greu. Un studiu a constatat că usturoiul poate reduce nivelul de plumb din sânge cu până la 19%, precum și alte semne clinice ale

toxicitate, de exemplu dureri de cap sau tensiune arterială.

7. Îmbunătățește sănătatea oaselor

Diverse investigații efectuate la rozătoare au arătat că usturoiul poate reduce pierderile osoase la femele.

Usturoiul crește nivelul de estrogen și contribuie astfel la prevenirea pierderii osoase la femei.

Cu toate acestea, este recomandabil să demonstrați eficacitatea la oameni.

8. Crește performanța fizică

În Grecia antică, usturoiul era folosit pentru a reduce oboseala și pentru a promova capacitatea de muncă a lucrătorilor.

În prezent, cercetările au arătat că usturoiul poate crește performanța fizică la persoanele care suferă de probleme cardiovasculare, deși nu se găsesc efecte pozitive la persoanele sănătoase.

9. Extindeți viața

Cunoscând beneficiile, afirmația că consumul de usturoi poate prelungi speranța de viață este total logică.

Scade tensiunea arterială și colesterolul, reduce riscul de a suferi de boli ale creierului și combate gripa obișnuită și

Ai văzut vreo mâncare la fel de sănătoasă ca usturoiul? Nu mai așteptați!