rămâne

Abonați-vă la Vitónica

Urmarea unei diete ketogenice, adică a unei diete care induce cetoză sau formarea de corpuri cetonice în organism, este o resursă frecventă atunci când pierde în greutate. cu toate acestea, A rămâne în cetoză nu este atât de ușor pe cât credem și vă arătăm alimentele care vă pot scoate din ea.

Cetoza: cum se realizează și cum se menține

Pentru a realiza formarea corpurilor cetonice în organism, este necesară absența carbohidraților sau reducerea lor la maxim. Astfel, o dietă ketogenică este una care reduceți carbohidrații la mai puțin de 50 de grame pe zi în timp ce crește pentru a compensa reducerea menționată, contribuția proteinelor și a grăsimilor.

cu toate acestea, odată ajuns la cetoză, acest proces va continua în funcție de persoană și dieta lor, Deoarece cei care efectuează mai multă activitate fizică pot ingera până la 50 de grame de carbohidrați și continuă să formeze corpuri cetonice, în timp ce persoanele mai puțin active care folosesc carbohidrați ca sursă de energie mai puțin, pot întrerupe cetoza cu 20-30 de grame de hidrați.

Astfel, nivelul de hidrați consumat este minim și alimentele bogate în acest nutrient precum cerealele și derivații, leguminoasele, fructele și majoritatea legumelor trebuie evitate în dieta obișnuită dacă dorim păstrează cetoza.

Alimente care pot perturba cetoza

Cu un consum restabilit de alimente bogate în carbohidrați, cetoza se oprește aproape imediat (când glucoza ajunge în sânge) și, prin urmare, trebuie să știm că menținerea cetozei nu este atât de ușoară, dar consumul următoarelor alimente vă poate scoate din ea:

  • 30-40 grame de paste, orez, pâine, făină sau derivate dintre acestea care se traduc în mai puțin de jumătate de ceașcă mică din aceste ingrediente sau ceea ce este același, o jumătate de porție din alimentele numite.
  • 50 de grame de legume sau o parte din acestea.
  • 700 ml de lapte dacă sunt consumate în timpul zilei și într-un timp scurt sau toate în același timp, deoarece oferă zaharuri naturale în interior.
  • 1 banană mare sau 1 cană de struguri care sunt fructele proaspete care concentrează cei mai mulți carbohidrați.
  • 1 măr mare dacă sunteți o persoană sedentară și adultă sau 2 unități din fructul menționat dacă sunteți un adult activ fizic.
  • 1 cartof sau cartof dulce mare.
  • 200 de grame de iaurt îndulcit sau aromat.
  • 300-400 de grame de sfeclă, morcovi sau dovlecei sau echivalentul a două porții din aceste legume.

Așa cum putem vedea, este foarte ușor să întrerupeți procesul de cetoză cu singurul consum de fructe și chiar mai mult dacă nu suntem activi fizic sau dacă suntem adulți sănătoși, deoarece în fața proceselor de creștere sau dezvoltare (de exemplu la adolescenți și copii), precum și în fața bolilor care accelerează metabolismul, sunt necesari mai mulți hidrați pentru a opri formarea corpurilor cetonice.

Împărtășirea Să rămâi în cetoză nu este atât de ușor pe cât crezi: aceste alimente te scot din ea