Nutriționista Montse Folch propune un meniu de bază pentru a mânca bine pe tot parcursul săptămânii

@mnievesmn Madrid Actualizat: 22.03.2020 02:21

trebui

Știri conexe

În scenariul actual al unei stări de alarmă în care este permisă ieșirea doar pentru a obține bunuri precum alimente sau medicamente, este deosebit de important să înțelegem necesitatea de a urma o dietă adecvată și de a face o listă de cumpărături care să acopere cât mai multe zile pe cât posibil. Toate acestea fără a neglija importanța oferirii celor mici de o dietă care să răspundă nevoilor lor de hrană și creștere.

Înființarea o rutină nouă, obligația de a rămâne acasă, frica de a fi contagiată de virus. Poate duce la o stare de anxietate atât la adulți, cât și la copii, care ajung să se învârtă pe alimente, care ar trebui evitată cu orice preț sau înlocuită cu un alt grup de alimente sănătoase (cum ar fi fructele sau produsele lactate). Doctorul Montse Folch, Specialist în nutriție și dietetică la Centrul Medical Teknon și un membru al Top Doctors oferă cheile pentru ca în aceste zile să se urmeze cea mai bună dietă posibilă în fiecare casă.

Cum ar trebui să fie hrănirea copiilor în aceste zile de carantină?

Este esențial ca copilul să aibă o dieta mediteraneana sanatoasa si echilibrata adaptat vârstei și nevoilor tale; Și, desigur, încorporează obiceiuri bune în mediul familial acum mai mult ca oricând.

Ce ar trebui să fie pentru ei un meniu de bază care îndeplinește toate cerințele?

În acest meniu trebuie să fie toți nutrienții esențialis: carne, pește, ouă, orez, paste, cartofi, lactate, legume, legume, fructe, leguminoase, pâine, cereale etc.

În plus, ar trebui promovate alimentele naturale, sezoniere și bogate în fibre.

În cazul copiilor care au mâncat în cantinele școlare, vor acuza schimbarea dietei mai mult decât alții?

Suntem cu toții într-un proces de adaptare și ne confruntăm cu o criză economică și de sănătate, care se schimbă zi de zi. Totul este foarte incert. Copiii care mâncau în cantine nu o făceau nici în vacanță, nici în weekend sau în vacanță. Deci, așa ar trebui să încercăm să le explicăm.

Există grupuri de alimente pe care copiii ar trebui să le reducă sau să le mărească aportul dacă, de exemplu, în aceste zile nu pot face exerciții fizice?

Ar trebui să fie reduceți consumul ocazional la și mai ocazional Dacă este posibil, pentru că atunci când sunt închiși (mulți locuiesc în case mici fără grădină sau terasă și nu se pot juca sau alerga și, prin urmare, ard: prajituri, chipsuri, sifon, bomboane…). Alimente care ne ajută să îmbunătățim apărarea, cum ar fi vitamina C prezentă în fructe și legume (citrice: căpșuni, mandarine, portocale, ardei, etc; usturoi, apă, ciuperci, alimente bogate în Vitamina E (nuci, semințe, ulei de măsline, avocado etc.).

Care este problema cu abuzul de dulciuri și gustări în aceste zile?

Creșterea în greutate și scăderea apărării, necesare, în general, pentru a putea să se ocupe de orice posibilă infecție cu o imunitate bună.

Un meniu tipic propus de medic

luni: Fasole verde cu cartofi și naut. Omletă de dovlecei cu salată. Pâine și fructe (banane)

marţi: Ciorba minune. Burger de vita cu salata de porumb. Desert de pâine și lactate

miercuri: Orez cu legume. Pui la cuptor cu salată. Pâine și fructe (căpșuni)

joi: Cremă de dovleac cu crutoane. Loin bătut cu morcov ras și avocado. Pâine și iaurt

vineri: Paste fierte cu legume. Lup în sos verde cu ciuperci sotate cu usturoi și pătrunjel. Pâine și fructe (pere)

Înregistrează-te pentru Buletin informativ de familie și primiți cele mai bune noutăți prin e-mail în fiecare săptămână gratuit